宁夏广东潮汕美食特色-宁夏潮汕商会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏广东潮汕美食特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁夏广东潮汕美食特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏冬至吃什么？
2. 三大美食流派？
3. 郑州杭州广州苏州兰州福州柳州梅州大家还能说出什么州？

宁夏冬至吃什么？

宁夏冬至的习俗是吃“头脑”。在冬至这一天，银川人有喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子的习俗。粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，搭配盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，煮滚后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放入韭黄、蒜苗、香菜等食材。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，已成为银川的一道特色小吃。除了品尝美食，潮汕地区冬至还有祭祖先的习俗。而苏州人则在冬至吃馄饨，以纪念美女西施。总之，不同地区的冬至饮食习俗各具特色。

三大美食流派？

中国三大美食流派：粤菜派、潮汕派和客家派

（图片来源网络，侵删）

粤菜派：根据风味和烹饪技法上的差别，人们将粤菜细分为三大流派，即广州菜、潮州菜、东江菜三大类。

潮汕派：潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。

客家派：客家菜是体现客家饮食文化的一系列地方菜肴的统称。客家菜又称东江菜，是构成粤菜的三大地方菜之一，是指以梅州为代表的地方菜肴的统称。

世界烹饪三大流派

　　东方菜系：以中国烹饪为主，主要分布于东亚、东北亚和东南亚等地，饮食人口约16亿。膳食结构以植物原料为主体，主食、副食分明，主食（粮食）占消费量50％以上；副食以蔬菜为主，肉食为辅，肉食又以猪肉为主，占整个肉食消费量的75％至80％。其烹饪特点是，技艺精湛，以味为核心，以养为目的。进餐方式使用筷子、羹匙。

　　西方菜系：以法国烹饪为代表，分布于欧洲、美洲、大洋洲等地，饮食人口约15亿。膳食结构以动物性原料为主体，主食、副食不分，主食（粮食）消费不到40％，肉食以牛肉为主。其烹饪特点是，讲究技艺，注重香味，无鲜味概念。进餐方式使用刀叉、汤勺。

　　***菜系：以土耳其烹饪为中心，主要分布于中亚、西亚、南亚和北亚，并散布于信仰***教国家，饮食人口约20亿。膳食结构动植物原料大约各占一半，肉食以羊肉为主体。其烹饪技艺粗放。进餐方式以手抓为主，辅以餐刀。

郑州杭州广州苏州兰州福州柳州梅州大家还能说出什么州？

1北京：通州

2天津：蓟州

3河北：沧州、定州、霸州、冀州、晋州、深州、涿（zhuō）州、滦（luán）州、冀州

4山西：霍州、朔州、忻（xīn）州、云州、潞州

5内蒙古：无

6辽宁：盖州、锦州、金州、海州、银州

7黑龙江：肇州

8吉林：延边朝鲜族自治州

9上海：无

10江苏：苏州、徐州、常州、泰州、扬州、邳（pī）州、通州、海州、润州

11浙江：杭州、湖州、温州、台（tāi）州、嵊州、衢（qú）州、鄞（yín）州、嵊（shèng）州

12安徽：池州、滁州、亳（bó）州、宿州、颍州、宣州、徽州

13福建：福州、泉州、漳州、汀州（镇）、

14江西：赣州、抚州、信州、袁州、吉州

15山东：滨州、德州、青州、胶州、滕州、莱州、兖（yǎn）州

16河南：郑州、汝州、林州、孟州、禹州、陕州、邓州

17湖北：荆州、鄂州、随州、恩施土家族苗族自治州、襄州、黄州、

18湖南：永州、郴（chēn）州、湘西土家族苗族自治州、靖州

19广东：广州、惠州、梅州、潮州、连州、高州、化州、雷州、端州

20广西：柳州、梧州、贺州、钦州、全州、江州、龙州、象州、玉州、宣州

21海南：儋州、崖州

22重庆：万州、开州、忠州（街道）

23四川：泸州、达州、阿坝藏族羌族自治州、阿坝藏族羌族自治州、阿坝藏族羌族自治州、巴州、叙州、利州、彭州、安州、崇州

24贵州：贵州（省）、盘州、黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州、黔西南布依族苗族自治州、播州

25云南：德宏傣族景颇族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州、西双版纳傣族自治州

26***：无

27陕西：彬州、耀州、华州、商州

28甘肃：兰州、秦州、凉州、甘州、肃州、瓜州、临夏***自治州、甘南藏族自治州

29青海：海北藏族自治州、黄南藏族自治州、海南藏族自治州、果洛藏族自治州、玉树藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州

30宁夏：原州

31新疆：昌吉***自治州、博尔塔拉蒙古自治州、巴音郭楞蒙古自治州、克孜勒苏柯尔克孜自治州、伊犁哈萨克自治州、伊州

32香港：无

33澳门：无

34台湾：无

到此，以上就是小编对于宁夏广东潮汕美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏广东潮汕美食特色的3点解答对大家有用。