湖南美食魔芋-湖南美食魔芋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南美食魔芋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湖南美食魔芋的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔芋炖鸭湖南做法？
2. 正宗湖南娄底新化魔芋豆腐的做法？
3. 魔芋干湖南特产做法？
4. 云南的魔芋可以在湖南活吗？
5. 请问回农村种植魔芋前景如何？销往何处？

魔芋炖鸭湖南做法？

1. 准备材料：鸭肉500克，魔芋丝200克，香菇适量，泡发好的黑木耳适量，姜蒜适量。

2. 将鸭肉切块，先用开水焯水去腥。魔芋丝焯水后沥干备用。

3. 锅中加入适量的水，放入姜蒜煮沸，加入鸭肉块炖煮40分钟。

4. 捞出鸭肉，去掉姜蒜不要，将鸭肉放入干净的锅中，加入适量的清水。

5. 将香菇、泡发好的黑木耳加入锅中，煮沸后改小火慢炖30分钟。

6. 最后，加入焯水后的魔芋丝，继续炖煮15分钟。

7. 撒入适量盐和味精，根据个人口味调整即可。

这样一道美味的魔芋炖鸭就烹饪完成了，口感鲜嫩，汤汁醇香，是一道值得尝试的湖南菜肴。

1. 材料准备好，选择湖鸭，肉质紧，不油腻口感好。

2. 鸭剁成块入油锅和姜片一起爆炒

3. 魔芋入滚水中绰2分钟，用冷水冷却

4. 切成2-3厘米的块

5. 鸭块爆至金黄色

6. 放入桂皮，八角加入老抽、生抽，料酒拌匀

7. 加入开水，干辣椒末过鸭块煮滚

8. 魔芋块垫底倒入鸭块，放豆瓣酱，盐，少许香醋用高压锅大火炖8分钟转小火煨10分

9. 加入大火收汁，加入大蒜叶和朝天椒即可

正宗湖南娄底新化魔芋豆腐的做法？

用料 黑魔芋粉

二5g 清水

一000g 食用碱面 二.5g 筷 双 醋 普通瓷勺半勺 自制魔芋豆腐做 碱粉用半碗清水化搅拌几备用 一000g凉水加热至温热（约三0度）边倒魔芋粉边搅拌停搅拌至水 转火持续搅拌一0钟至魔芋糊粘稠 慢慢倒入碱水同继续搅拌碱水倒入锅魔芋汁发变化由粘稠-->稀-->再粘稠关火盖锅盖焖一5钟 一5钟魔芋豆腐凝固 锅加水及半勺醋水量没魔芋豆腐三厘米用筷沿锅边划豆腐四周及底部豆腐即与锅离 用刀豆腐划块火继续煮至水敞盖转火煮一5钟进步硬化 捞吃凉拌炖菜都吃剩没凉白冷藏保存 贴士 一. 锅选点避免魔芋糊膨胀溢 用筷或者柄勺搅拌免烫 二. 直焖前需要直搅拌直搅拌免现疙瘩 三. 第四步焖一5钟若豆腐未凝固则继续煮至粘稠再焖 四. 第五步加醋进步处碱味加 5. 若觉碱味做魔芋豆腐浸泡清水换几

魔芋干湖南特产做法？

洗净魔芋切片，放入冰箱冷冻24小时以上。

上锅蒸20分钟，中途撒少许白醋去碱味。

蒸好后挤出孔隙中的水分，便于后续吸收调料的味道。

锅中倒入植物油，放入调料炒出香味。

加入辣椒粉、料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精翻炒，调味兼上色。

加入山胡椒油，翻拌均匀即可出锅。

放凉吃更好吃哦！

云南的魔芋可以在湖南活吗？

云南的魔芋可以在湖南活。因为魔芋在冬天就挖了出来，果用来做魔芋豆腐，上面有苗的留下来做种。湖南农村一般都有地窖，地窖冬暖夏凉。像生姜、红暑就是放在地窖过冬。等冬天一过，开春了就把魔芋苗拿出来，栽到土里。通过春、夏、秋天的生长，到冬天又可以挖出来。如此循环反复，所以说在湖南也能有云南的魔竽。

请问回农村种植魔芋前景如何？销往何处？

感谢悟空邀请！回农村种植魔芋前景如何，销往那里，在这个问题上，我来解答一下，想回农村种植魔芋，要有特好的地理位置，魔芋是一个很难培养的产品。

如果你的家住的地理位置，是阴坡，又是大土田地，土质很疏松，完全可以发展魔芋。

魔芋的前景如何，魔芋种植很简单，只要土质疏松，有肥气就长，产量也很高，一个魔芋可以长到七八斤，甚至上十斤的重量。

但是魔芋怕干旱，怕阳光直晒，一遇到干旱，就会烂掉，这是一个很头痛的问题。

我以前也发展过魔芋，因为不懂得魔芋的性能，我家住的地理位置非常向阳，阳光非常充足，又加上是🔥火沙土地，种植了一亩地的魔芋，全部血本无归😭😭，但是在树阴坡地里，种植了几个魔芋***，长了十来斤，哎！就是面积太小了。

销往哪里，在我家乡的邻县，就开的有魔芋精粉加工厂，每年就有商贩上门收购魔芋，可惜就是难以种植，没有货源😭😭好了!今天就只分享这么多，谢谢！

到此，以上就是小编对于湖南美食魔芋的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南美食魔芋的5点解答对大家有用。