云南美食十一（云南当地美食）

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本文目录一览：

• 1、细数不得不吃的云南特色小吃
• 2、云南十大特色美食小吃

细数不得不吃的云南特色小吃

1、这个我得说明一下，这并不是巍山特有的，饵块这个东西吧，它与糍粑不同，糍粑是糯米做的，而它是大米做的，确切的说，它和年糕更相似。

2、海参 看着吓人但是吃着很惊艳 海参体呈圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足看起来是那种吓人的样子 刺参 海参属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，营养价值高。

3、中国有众多传统意味着特色美食，一说起中国的小吃，大家细数家珍，哪些北京考生、水饺、红烧排骨、红烧肉、麻辣豆腐这些，而到当今社会，最令必杀仕事人赞同的中国意味着特色美食，一定是火锅店。由于不论你生活在哪座城市，火锅店都永远同在。

4、林林总总，各有特色，远远望去，黑黑白白真可谓数也数不尽，道也道不完…… 这就是所谓的丽江，能比得过五彩瑶池、杭州西湖，就连漓江也比不过的仙境——丽江。

云南十大特色美食小吃

腾冲饵块 腾冲饵块是云南和贵州特有的小吃，其中腾冲炒饵块尤为出名。它以清爽的味道和适中的辣度，赢得了食客们的喜爱。 建水烧豆腐 建水烧豆腐因《舌尖上的中国》而名声大噪，成为云南的一大特色。烤制后的豆腐鼓胀，蘸上特制的酱油、辣椒末等调料，风味独特。

鲜花饼——是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。大理乳扇——是用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。

傣味菠萝饭傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食。汽锅鸡汽锅鸡是云南名菜之一。傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食。丽江坨坨肉坨坨肉是最一道经典传统美食。大救驾是腾冲市最出名的传统小吃之一。红三剁红三剁也是云南地区的一道特色名菜。

云南经典小吃- 傣味菠萝饭：融合了傣族风味，口感独特。- 汽锅鸡：云南的招牌菜，鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚。- 傣味香茅草烤鱼：烧烤美食，香茅草的香气浓郁。- 丽江坨坨肉：传统美食，美味可口。- 大救驾、红三剁、白族生皮、红肉炖、金钱云腿和沾益辣子鸡：各具特色，风味十足。

大理乳扇是云南省的特产，由当地少数民族利用剩余的牛奶制成。乳扇口感独特，美味可口，是当地小吃中的佼佼者。曲靖蒸饵丝 曲靖蒸饵丝是云南的传统风味食品。以当地产的主料制作的饵丝，口感滑嫩，是云南人喜爱的美食之一。

过桥米线 过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的一种酥饼。它不仅味道鲜美，而且具有独特的香气，是云南的特色美食之一。

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