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江苏美食南京-江苏南京的美食

家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就关于江苏美食京的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏美食南京的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正宗南京十大名小吃?
  2. 南京的特色美食是什么,哪些可以远距离带给家人?
  3. 南京大牌档必吃美食?
  4. 南京小吃特点?

正宗南京十大名小吃?

南京十大小吃,有鸭血粉丝、龙袍蟹黄汤、盐水鸭、鸭油酥烧饼、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、状元豆、桂糖芋苗、南京板鸭、糕团小点等南京名小吃,一起来看看南京必吃美食小吃吧。

南京的特色美食是什么,哪些可以远距离带给家人?

南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子的糕点。比如桂花糕等都可以。

江苏美食南京-江苏南京的美食
(图片来源网络,侵删)

南京大牌档必吃美食?

水乡一桶

江苏美食南京-江苏南京的美食
(图片来源网络,侵删)

  江鲜河鲜,汇聚一桶,大火提炼,汤色浓白醇厚,造就水乡风韵。

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(图片来源网络,侵删)

  古法糖芋苗

  手工研磨豆沙滚煮,粒粒芋仔甜糯,地道南京风味。【中华名小吃】

  民国美龄粥

  民国美龄粥 据坊间流传,民国期间蒋夫人为驻颜养心,让家厨用等粳和豆浆百合山药熬煮粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜,常服有美白、美颜、润肺之功效。(根据上辈老人口述研制而成)

  金牌蜜汁藕

  虽说每家店都有,只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁,口味就是不一般。

  萝卜丝端子

  晚清至上世纪五六十年代,游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代,咬上一口实在是解馋、过瘾。

  鸡汁长江白

  长江中下游著名珍贵鱼种之一,色泽银白肉质细腻,辅以老鸡汤大火旺蒸,鲜美无比、为本店状元菜。

  虾黄豆腐

  选用地产龙虾烹制而成,入口鲜香四溢,此菜经久不衰,为金字招牌。荣获江苏名菜。

  清炖狮子头

  地道淮扬风味,入口鲜嫩无比,文火浸养足足六小时,功夫可见一斑。

  金牌响油鳝糊

  不可不尝的南京传统名菜,选用笔杆粗细的鳝鱼,烫熟划丝,炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。

  天王鸭包

  用烤鸭肉制成的肉馅,不可不尝,体验美食之愉悦,此小笼荣登中华名小吃之榜。

1.烤鸭包真的好好吃 完全不够吃 因为我们六个人就刚好一人一个 强烈推荐!!里汤汁很够味一定要趁热吃

2.臭豆腐根本不算臭 吃起来香还有点咸

3 .地锅鸡 鸡肉还挺嫩的 趁热蘸着汤吃很绝

4.美龄粥也好喝 这个下次还会再点 甜而不腻 有股豆浆味

5.江米扣肉 我爱里面的扣肉 米是糯米的 推荐点!

6.烤鸭 超级绝!强烈推荐!肉质很能还有一点点甜 都刚刚好 这盘是光盘的!可想有多好吃了吧

7.桂花糕 也还行吧 冰冰凉凉的吃起来

六个人吃居然都没吃完 一个个都还吃的超级撑 没有这么多人的话也不用点这么多 真的很容易饱

南京小吃特点?

鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史,从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。

鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗,满满半锅的原料,汤汁几乎透明,颜色微白,汤底非常浓郁,没有半点腥味,汤的鲜味表现得恰到好处,可以搭配出神乎其技的锅巴组合。

2、盐水鸭

首先提到的是南京的腌制鸭子,这是一个著名的特产,也是金陵美食的代表之一。它有2500多年的历史,而南京的卤水最能体现鸭子的原汁原味。在南京人的餐桌上不能没有它,外国游客也会带一个回家,谁吃了都会喜欢。

成品切片后撒上芳香的大酱,并淋上芝油。皮薄肉嫩,有嚼劲,肥而不腻,有轻微的咸味,在嘴唇和牙齿上萦绕。

到此,以上就是小编对于江苏美食南京的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏美食南京的4点解答对大家有用。