广西靖西特色美食-广西靖西特色美食街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西靖西特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西靖西特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 靖西十大必吃小吃？
2. 靖西美食特产？

靖西十大必吃小吃？

1、 靖西 饼哆：也被称为 靖西 土月饼，这是用 靖西 自产的香糯手工做出来的饼，一般在中秋节的时候吃比较多。

2、卷筒粉： 靖西 卷筒粉主要是选取优质的大米，浸泡后磨成细腻的米浆，将生熟米浆按严格的比例配好。

3、糍粑：“贼呐”是一种糯米糍粑，靖西以南一带的人们为了庆祝秋收以及表达秋收后的喜悦，就在每年农历十月初十用新收获的大香糯来做糍粑。

4、米饺： 靖西 米饺成“月牙形”，外表晶莹剔透，通体洁白，细腻，姣好，饺子皮韧而嫩， 靖西米饺主要材料是当地的一种大米，蒸熟后捶烂，揉成米团，擀成饺子皮，包上由鲜肉与木耳剁碎制成馅料，再回笼蒸。

5.番叽嘟：粘稠糯米粉裹着红薯蓉，然后放入油锅炸，经油炸后蘸白糖，外酥香脆，内陷软中带劲。

6.大粽：吃粽子是壮族的一项传统习俗， 靖西 做为壮族人口聚居大县，这一习俗当然必不可少。 

7.脆条：说到靖西的美食小吃一定要吃靖西脆条， 靖西的脆条选用靖西最有名的大香糯来制作，脆条集齐色（金黄色）、香（保持着淡淡糯米清香）、味（香脆而不腻）。

8.五色糯米饭: 靖西五色糯米饭还是颇有名气的，上好的靖西香糯，一轮精挑细选，清水漂洗，浸染大自然恩赐给植物的纯天然色泽。

9.血肠：不同于其他地方的血肠是这里的血肠不放糯米饭粒的，而是以白米和猪血混合磨成浆，加葱花、盐、油、香料拌匀，灌入肠中，结扎两端，用文火煮熟，猪血肠煮熟后把血肠放入油锅，煎至肠衣焦黄，起锅用剪刀剪成段，再入锅加入酱油、酸醋、辣椒、葱花、香菜、薄荷翻炒，经过三次入锅煮，煎，炒，猪血肠味道更香鲜可口，妙不可言。

10.酸野：酸萝卜、酸芒果、酸木瓜、酸姜头、酸李果、酸沙利、酸蒜头、酸桃果、酸泡菜、酸豆类、酸山楂等。

靖西美十大食特产如下，供参考：

1、靖西大麻鸭

2、靖西田七

3、靖西粽粑

4、靖西香糯

5、靖西绣球

6、靖西大果山楂

7、木耳田七红枣汤

8、五爪蛤蚧

9、靖西茶叶

10、靖西蚕茧

靖西市隶属广西壮族自治区，百色市代管的县级市。地处中越边境，边境线长152.5公里，南与越南社会主义共和国高平茶岭县、重庆县山水相连，西与那坡县毗邻，北与百色市区和云南省富宁县交界，东与天等县、大新县接壤，东北紧靠德保县。

靖西美食特产？

1、大果山楂

靖西大果山楂属蔷薇落叶乔木，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化和山区造林的速生优良树种。而且其果实营养含量丰富，产量高，品质位列全国山楂种前列。

2、靖西田七

田七又名“三七”，是一种名贵的中药材，是广西、云南的著名特产。其中广西的田七多分布在田阳、靖西、德保等地，特别是靖西因田七产量高，质量好，被称之为“田七之乡”。

3、靖西金银花

靖西金银花是广西省靖西市的名优特产。境内山区均产，其中以岳圩、安德、龙临、 魁圩、龙邦、禄峒等乡镇居多。

4、靖西香糯

靖西香糯是广西省靖西市的著名特产。其独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，米饭放置两天，表皮仍不发硬。

5、靖西切粉

靖西切粉是广西省靖西市的传统名吃，有着非常悠久的历史。其制作方法精细，食用时配以香葱、盐、糖、花生油，吃起来十分味美味。

6、靖西茶叶

靖西市地州镇乐村茶叶品质优良，是靖西唯一获得自治区认证的无公害农产品。茶色红浓透亮，茶香持久味长，喝一口，口感顺滑，甘美怡神。

7、靖西八角

靖西八角色泽好、香味浓、无污染，果、叶经蒸馏提取香料，名为“茴油”，是高级食用香精及化妆品不可缺少的原料，也是制药工业的重要原料。是靖西的传统出口商品。

8、靖西***鸭

靖西***鸭为靖西市地方优良家禽品种。该鸭体型硕大，躯干呈长方形，羽色为深麻型。具有肉质上佳的特点，

到此，以上就是小编对于广西靖西特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西靖西特色美食的2点解答对大家有用。