香港米其林美食榜-香港米其林美食榜排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港米其林美食榜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香港米其林美食榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 香港米其林餐厅有哪些，北京楼？
2. 香港米其林大厨有几个？
3. 香港米其林餐厅属于几星级？
4. 香港有哪些米其林餐厅值得一去？

香港米其林餐厅有哪些，北京楼？

添好运于开幕八个月后即受国际美食权威米其林評定為一星級餐廳，人均消费不足百元，号称全世界最便宜的米其林餐厅。

创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港點心店，即叫即蒸，提供新鮮、现做、美味的出品；最受欢迎的酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕、黃沙猪润肠并列四大天王。

香港米其林大厨有几个？

香港米其林大厨业内公认有五个。

一、AⅠvin，业内同行公认是亚洲最具创意的天才厨师，号称魔厨，创新佳肴：分子小笼包。

二、Florian F***ario，法国人，曾为多位全球最受推崇的名厨郊力。

三、JorisBijendjik，来自荷兰。

四、Laurent Peugeot，来自法国。

五、Emmanuel Stroobant，来自新加坡。

香港米其林餐厅属于几星级？

香港的米其林餐厅涵盖**一星、二星和三星**级别。具体分布如下：

1. **三星级餐厅**：这是最高级别的荣誉，代表餐厅提供卓越的菜肴和服务。香港地区有7家餐厅获此殊荣。

2. **二星级餐厅**：这些餐厅同样提供出色的料理和服务水平，但在某些方面可能略逊于三星级。香港有13家餐厅获得二星评级。

3. **一星级餐厅**：一星餐厅仍然表示该餐厅在同类别中表现出色，值得推荐。香港有58家餐厅被赋予一星评级。

综上所述，香港的米其林餐厅覆盖了从平价亲民到奢华高端的多个层次，无论是寻找高端精致的美食体验还是想要品尝价格更为合理的美味佳肴，香港的米其林指南都能为食客提供丰富的选择。

香港有哪些米其林餐厅值得一去？

香港的特色餐厅星罗棋布，相信你一定知道在香港的大街小巷遍布着许许多多的美食吧？但是除了那些深藏在小巷里的美食，还想给你推荐一家唯一一家被米其林评为三星的中餐馆。

它就是龙景轩。

听听这个名字就该是个高***的地方。一直想去验证这三星的含量有多少，所以特意提前两个多月预约了午餐，来一次高***的就餐。走进餐厅，会发现，餐厅不是很大，但餐桌洁白的桌布上整齐的摆放着洁净的餐具与桌花，搭配着窗外美丽的维港景色，让人还未食用食物，便已经身心愉悦了。

龙景轩的炒饭一直都是众人追捧的焦点~所以去它家必然也要来一份~传闻都说一家饭店想要把最普通的炒饭做的好吃，那么这家饭店才是真的棒！

炒饭虽然非常容易做，但想把它做好吃却是真的很难，炒饭上桌的时候已经香气四溢，饭粒松散，但每一粒米饭上都均匀的裹着蛋黄，入口的感觉有一种幸福感~剩下的待你来品尝才会知道这家店值不值得米其林三星了。

• 酱油、辣酱和自家制的XO酱~她家有的菜是可以点半份的哦~这样可以点多点的菜，价格也没有那么贵~
  

• 龙带玉梨香！！！是由龙虾、带子和梨做成的，不得不说里面的虾肉很新鲜弹牙~
  

• 原只鲍鱼鸡粒酥~酥底是用港式蛋挞一样的酥底 ，里面是鸡粒，当然还有一只大大的鲍鱼~加上鲍鱼汁美味！
  

• 脆皮乳猪件~脆脆的猪皮下白色肥肉其实是用虾胶代替~

1. 地点： 香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼
   

2. 价格： 因为是米其林的，所以品质与价格......嗯，有点贵。人均大概700左右~
   

3. 时间： 午餐：周日和公共***日11:30–15:00，周一至周六12:00–14:30。晚餐每日18:00 – 晚上 22:30（22：30为最后点餐时间~）

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在最新一期的《2018香港澳门米其林指南》中，一共收录227家香港餐厅和65家澳门餐厅。这其中的香港米其林三星餐厅有6家，香港米其林二星餐厅有11家，而一星餐厅港澳地区一共有46家。

说起来香港米其林餐厅还是挺多的，况且大多数的价格也不贵。但是如果规定只许用一个名额，想必大家更热衷于在最高等级三星餐厅中选择一家了。毕竟，全世界的米其林三星餐厅也只有68家😁

这6家餐厅包括了主打分子料理的Bo Innovation（厨魔）、中环置地广场4楼的法国餐厅L'Atelier de Joël Robuchon（乔尔·卢布松美食坊）、四季酒店的粤菜餐厅龙景轩、殿堂级名厨BOMBANA主理的8 ½ Otto e Mezzo-Bombana、日本料理店志魂以及朗廷酒店的粤菜食府唐阁。

在这之中，壹周的首选是——唐阁，备选是龙景轩！首先，他们都是主打粤菜，口味比较熟悉，适合评判打分，其次，壹周君迄今也只吃过这两家😭

关于米其林三颗星餐厅的评判标准：“完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。”

所以题主问到的“值得一去”这个理由，其实是不成立的。唯一的限制，就是你荷包的丰富度啦。

对于壹周君而言，正确的提问方式是：“香港有哪些米其林餐厅，因为一道菜而吸引你去？”

唐阁，那道最著名招牌菜——三葱爆龙虾，时价1500港币，10%的服务费另算，还有6%的税。虽说你在香港其他粤菜馆子也能吃到，而且价格还不到三分之一，但是来唐阁除了吃环境，还有厨师的技巧。

将小葱、洋葱与红葱头，大油大酱加入之后，还能品尝出龙虾的鲜甜，也只有名厨对火候那种如火纯青的调味把控了。

而且，这道菜是米其林评委和各国美食家来此必点的，这个理由还不充分吗？

至于龙景轩，也就是那道招牌炒饭啦。400港币的炒饭，也只有它卖的出去。龙景轩很多菜都可以点半分，所以想要多尝几样，半份才是硬道理。

蛋液包裹着每一粒饭，只能说确实够香、龙虾肉均炒于饭中，好吃但不惊艳

炒饭看上去普通，但浓香扑鼻，每一粒饭都被鸡蛋包裹，加入了龙虾、蟹肉、带子这些好料混炒，却一点都不油腻，最后香芹的加入就是点睛之笔。

到此，以上就是小编对于香港米其林美食榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港米其林美食榜的4点解答对大家有用。