大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南美食竹的问题,于是小编就整理了5个相关介绍云南美食竹的解答,让我们一起看看吧。
香糯竹才是竹筒饭最佳男配角
香糯竹是云南西南部特产竹种
高达12米,直径7.5厘米,竹节细长
壁内有两层香气扑鼻的竹膜
其制作的竹筒饭色、香、味均佳
是最适于烧制竹筒饭的竹子
故有“糯米香竹”之称
将香糯竹按节砍下,并保留一个节做底
把事先洗净并浸泡过七八个小时
的糯米或紫糯米放入竹筒中
倒入一些清水
用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口
再放平用文火翻来覆去地慢慢烘烤
不久饭就可煮熟了
1. 非常悠久。
2. 这是因为云南地理环境适宜竹子生长,气候湿润,土壤肥沃,为竹子的种植提供了良好的条件。
此外,云南的民族文化中也有着对竹子的重视和利用,促进了竹子的种植和发展。
3. 在云南,竹子的种植历史可以追溯到数千年前的古代时期。
竹子被广泛用于建筑、家具、工艺品等领域,成为云南地区重要的经济***和文化符号。
随着时间的推移,云南竹子的种植技术不断发展和改进,种植规模也逐渐扩大,形成了独特的竹子产业链。
不仅是地方经济和文化的重要组成部分,也为云南的可持续发展提供了宝贵的***和机遇。
云南省系我国乃至世界公认的竹类种质***大省,云南现有的竹亚科植物已记载了30属,约250种之多,其属数占世界的百分之40,占中国的百分之75;其种数占世界的百分之25,占中国的百分之50,特有竹属百分之10个以上,特有竹种100种以上,特别是大型丛生竹类独具特色和优势,云南省天然竹林面积有380万亩,竹林类型发育齐全,分布广泛,共有30多种,包括热性竹林、暖性竹林和寒温性竹林;有丛生、混生、散生和攀援性状等各种生态类型的竹林,天然竹林类型及面积居全国第一位。
在斑竹扇骨中,云妃竹的扇骨是较为多见的,它产于云南,其特点是斑点能给人一种锈蚀感,而产于“隔壁”贵州省的贵妃竹的斑点却给人一种浮于表面的感觉,一把好的云妃或贵妃的扇骨,在同样的花型下,底子是否干净清晰,成了决定其价值的关键。
香糯竹
将香糯竹的竹节砍下后,用清水洗净,放在水中浸泡过6~8个小时后可使用。竹子的气味淡雅清香,装入糯米后,可使糯米更加香甜,深受人们喜爱。
香糯竹是禾本科空竹属草本植物,又被称为香竹、糯米香竹和糯米饭竹。植株竿部直立,植株高度在9~12米之间,竹节的长度在0.3~0.45米之间,颜色为绿色。叶片狭长,多为披针形,边缘长有细毛,植株能够净化空气,绿化作用较强。
香糯竹才是竹筒饭最佳男配角
香糯竹是云南西南部特产竹种
高达12米,直径7.5厘米,竹节细长
壁内有两层香气扑鼻的竹膜
其制作的竹筒饭色、香、味均佳
是最适于烧制竹筒饭的竹子
故有“糯米香竹”之称
可以种 4月播种,一般为露地直播, 播后7-10天发芽, 发芽整齐。***有自播繁衍能力。也可用扦插繁殖,插条待剪口干燥后再插, 否则剪口易腐烂。
直根性系植物,宜直播不耐移植。发芽适温18-20℃。春播在4-6月时将***播种于基肥良好的疏松土壤中,每平方米苗床播种量150克左右,覆土1.2-1.5厘米,控制地温20-25℃。 8-10天内即可出苗,生长适温18-35℃。喜阳光充足气候温暖的环境,喜肥沃而排水良好的砂质壤土,不耐寒,耐干旱,忌水分过多。要在出苗后及时移植,用直径8厘米左右的容器育成苗。白天控制气温20-25℃,夜间8-15℃,控制水分适中偏少,7-10月开花。露地栽培一般单株成苗。盆栽的每个容器移入3株子苗,以便株型饱满。育苗天数50天左右,终霜后定植。繁殖方法播种、扦插繁殖均可,但以播种为主。
春季播种一般是在3月下旬至4月中旬进行。将***直接播于露地苗床或盆播。将苗床整细,耙平,浇足水,然后将***均匀地撒播于苗床。覆土后,盖上塑料薄膜以保温、保湿。温度保持20c左右,约1周即可出芽。盆播不能直接往盆内浇水,而应***用涸水法。播后将盆放于朝阳处。***有自播繁衍能力。 对于用手或其它工具难以夹起来的细小的***,可以把牙签的一端用水沾湿,把***一粒一粒地粘放在基质的表面上,覆盖基质1公分厚,然后把播种的花盆放入水中,水的深度为花盆高度的1/2~2/3,让水慢慢地浸上来(这个方法称为“盆浸法”);对于能用手或其它工具夹起来的种粒较大的***,直接把***放到基质中,按3×3公分的间距点播。播后覆盖基质,覆盖厚度为种粒的2~3倍。播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿,以后当盆土略干时再淋水,仍要注意浇水的力度不能太大,以免把***冲起来。
到此,以上就是小编对于云南美食竹的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南美食竹的5点解答对大家有用。
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