大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东最大街头美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广东最大街头美食的解答,让我们一起看看吧。
肠粉
这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到,不同城市,其做法,口味不一样。潮汕的做法,广府做法,粤西的做法都不一样。没有固定的味道,都有一个固定的做法就是:蒸,尽最大目的保留住米的香味,再配上佐料,做法简单,速度快,是很多人早晨的首选。
从化山清水秀,尤以天然温泉闻名于世,温泉宾馆曾经是周恩来总理亲临的地方,从化的荔枝也非常的出名,正宗的岭南特色,这几年从化变化真的很大,今年广州地铁14号线开通,直通从化区中心街口,令人大快人心。
要说从化的老街,那肯定是算上从化区中心街口的西宁路了,西宁路分东、中、西路三段,走在这条街上随时可以感受得到上世纪八九十年代的生活气息,路边的理发店,下围棋的老人,打银器的老工匠…随处可见,让人泛起浓浓的儿时记忆。
西宁路上有更多的传统美食,地道的西关风味廣记竹升面,开了近30年的联兴牛腩粉,香到骨髓的骨里香盐焗鸡,小巷口里的雄记裹蒸粽,久食不厌的法式脆皮蛋糕…这些藏在街角的美食并不逊色于那些五星大酒楼!
当然,来到从化至少不能忘了让人垂涎欲滴的“五道菜”—桂峰酿豆腐,吕田焖大肉,流溪大鱼头,泥焗走地鸡,香叶乌鬓鹅。
题主好,我是@春天说烟火 ,很高兴能回答你的问题:广东美食贵吗?
广东美食贵不贵,而且要从几个方面去分析,最终取决于你的选择。
首先,食材的选择决定了贵或不贵。
广东人吃东西最讲究两个字,新鲜!所以大多数的广东人选择食材的时候都偏向于选择新鲜的食材,相对来说,新鲜的食材肯定比冰冻的要贵一些。就拿鸡来说吧,广东人最喜欢吃白切鸡,而做这道菜,首要的条件就是活鸡,现宰现杀的,可以的话最好是选择走地鸡,出来的效果就更佳了。***如你让广东人去买一只冰冻的鸡回来做白切鸡的话,那一般都是不可能的,他只会拿来做其他口味重一点的鸡,加进各种调料,掩盖了冰冻鸡特有的气味。但那样做的话,就不是广东的美食了。一般在市场上买的果园鸡都是50块钱左右一只,如果想吃味道更好的走地鸡,那可能要100块钱左右了。而一只冰冻的鸡,大概20多块钱就有了。
再举个例子,广东人在外面吃虾,一般都会点白灼虾,你知道为什么吗?因为广东人知道,只有白灼虾才吃到活蹦乱跳的,店家不敢做手脚。而其他口味的虾,都可以用一些不大新鲜的虾来代替。所以你到广东的饭店吃饭,你会发现,一般白灼虾都比其他口味的虾价钱稍微的贵一点。
第二,吃的地方决定了贵或不贵。
广东各地都不缺星级酒店,同样的菜品,如果在星级酒店里面吃,起码要贵上两倍以上,当然,这是与服务质量成正比的。
但是如果想吃到正宗的广东美食,大排档式的店铺,既经济又实惠,还能吃到最正宗的地方特色。他们总会以最传统的手法烹制出最正宗的广东美食,这绝对是去星级酒店品尝不到的。这些广东的传统美食,就隐藏在市井中,价钱不贵,味道正宗,但却要你花些时间去慢慢寻找。或者有地道的本地吃货的安利引导,也能让你快速的找到这些好吃不贵的特色美食。
当然,如果你追求品质高的服务的话,那选择星级酒店也是未尝不可的,价钱嘛,肯定就是会贵一点了。
第三,你吃的东西决定了贵或不贵。
广东有很多特色小吃,一般都不贵,吃的是风味。如湛江特有的田艾籺、蛤蒌粽、簸箕饮、拉粉、薯粉索、虾饼……都让人回味无穷。
但广东也有许多城市靠海,所以也不缺海鲜,且海鲜在全国还是排得上前列的。如果你选择吃海鲜,那可能就要出点血,因为海鲜肯定是稍贵一点的。特别是湛江的海鲜,如鱼、虾、虾蛄、蟹、鲍鱼、龙虾、生蚝……都超级美味,价钱也不便宜哦!
有句话说得好:食在广州!总的来说,广东人在吃的方面稍为注重一点,吃的是新鲜,所以稍贵一些也是情有可原的。所以,最终你的选择,决定了广东美食的贵与不贵。
希望春天的回答能让你满意,谢谢!
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到此,以上就是小编对于广东最大街头美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东最大街头美食的3点解答对大家有用。
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