大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州惠水特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州惠水特色美食的解答,让我们一起看看吧。
惠水毛肚火锅。惠水牛肉***丰富,毛肚火锅名扬省内外,县城惠兴路立青饭馆火爆春夏秋冬,是汉、布依、苗等各族群众共同青睐的一道佳肴。
***用农家家传做法而立足县城,其工艺简单而独特,汤味可口而纯正,鲜美开胃而回味悠长,极具地方民族风味。
惠水马肉
惠水特色菜首选马肉,严寒的冬夜里,食用马肉火锅可使身体暖和。
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,其脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。
惠水毛肚火锅。惠水牛肉***丰富,毛肚火锅名扬省内外,县城惠兴路立青饭馆火爆春夏秋冬,是汉、布依、苗等各族群众共同青睐的一道佳肴。
***用农家家传做法而立足县城,其工艺简单而独特,汤味可口而纯正,鲜美开胃而回味悠长,极具地方民族风味。
惠水县隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州。位于贵州省中南部,北邻贵阳,西及安顺,县域东西宽72公里。好吃的小吃有以下这些,他们分别是:惠水黑糯米酒、惠水金钱橘、惠水马肉、惠水羡塘布依粉丝、惠水马肉火锅、惠水毛肚、惠水牛肉、干锅马肉等好吃的小吃。
惠水黑糯米酒地理标志产品 黑糯米酒不同一般,它是苗家用当地的特产黑糯米为原料,用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品,但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1***9年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。在收集整理此酒古老的酿制方法后,再结合现代酿酒工艺,反复研制,酿制出风格独特的黑糯米酒。1983年被评为“贵州名酒”。 此酒晶莹透明,红亮生光,香气幽雅悦人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,是一种新兴的甜黄酒,在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品
黑糯米酒。
金钱橘。
黑糯米。
牛肉干系列产品。惠水县隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州。位于贵州省中南部,北邻贵阳,西及安顺,县域东西宽72公里,南北长68公里,少数民族占58%。惠水自五代起设南宁州,宋代置“八番”地,明代建程番府,定番府,自今已有一千余年的历史。
世居在这块土地上的布依,苗,汉,毛南,壮,彝,水,回等民族,经世代开发,将惠水建设成为贵州著名的稻粟之地,桔果之乡。更多关于惠水特产和美食详情好像“好花红故乡”网站上也有。欢迎到我的家乡做客!
惠水有特色的惠水大米和惠水马肉,惠水有云贵高原上鱼米之乡的美誉,盛产的大米,香味浓郁,口感好,古代为传统贡米,也是当今无公害有机食品,在省内一直享有较高的声誉,深受百姓的喜爱。惠水马肉很有名气,马肉有补中益气,补血,滋补肝肾,强筋健骨之功效,严寒的冬夜里食用马肉火锅身体暖暖的。
到此,以上就是小编对于贵州惠水特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州惠水特色美食的4点解答对大家有用。
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