湖南美食盖饭-湖南美食盖饭图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南美食盖饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南美食盖饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰椒荷包蛋湘菜做法？
2. 爆款小吃有哪些可选的？

泰椒荷包蛋湘菜做法？

所需材料：

- 鸡蛋 2-3 个

- 青椒 1 个（切丝）

- 红椒 1 个（切丝）

- 辣椒 1 个（切丝，根据口味添加）

- 葱姜蒜适量（切碎）

- 盐、胡椒粉适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

- 油适量

做法步骤：

1. 打鸡蛋，加入盐、胡椒粉，打匀成蛋液备用。

2. 热锅加油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子稍微搅拌均匀，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻搅散，制成细小的蛋块状。炒熟后盛出备用。

3. 热锅重新加油，放入葱姜蒜煸炒出味。

4. 加入青椒、红椒、辣椒丝，快速翻炒均匀，使其变软。

5. 加入一些盐、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

6. 加入炒好的鸡蛋块，轻轻翻炒均匀。

7. 加入生抽适量，翻炒均匀。

8. 最后加入少许鸡精调味即可。

9. 出锅前可根据个人口味适量加入酱油或其他调料调整味道。

10. 上桌前撒上少许葱花做装饰。

泰椒荷包蛋是一道湖南传统的家常菜，口感香辣可口，做法如下：

所需材料：

- 鸡蛋 3-4 个

- 泰椒 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、香油适量

步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮 8 分钟，捞出放入冷水中浸泡 5 分钟。

2. 泰椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入泰椒段翻炒。

4. 将煮熟的鸡蛋剥壳，切成两半，放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。

5. 炒至鸡蛋变成金黄色，关火后淋上香油即可。

泰椒荷包蛋香辣可口，口感鲜美，是一道非常适合搭配米饭或者面条食用的下饭菜。

用料

鸡蛋 3个

皱皮椒 2个

大蒜 3瓣

浏阳豆豉 1勺

盐 1勺半

生抽 2勺

老抽 半勺

步骤 1

多一点油，油烧到很热了再倒鸡蛋，戳破蛋黄。

步骤 2

双面煎到焦焦的，出锅切或者剪成小块。

步骤 3

辣椒切滚刀块，蒜切片，豆豉切碎。

步骤 4

植物油加猪油融化，油热后下青椒，加一勺盐炒，青椒不容易入咸味，所以早一点放盐。

步骤 5

炒的时候锅铲按压青椒，便于炒熟。

步骤 6

下鸡蛋、豆豉、蒜片，翻炒出香味，加一点水融合味道，再加两勺生抽半勺老抽。

步骤 7

差不多炒成这样，就可以出锅了。

步骤 8

直接盖在米饭上，一人食快手盖浇饭

爆款小吃有哪些可选的？

爆款小吃有哪些？

首先爆款是怎么定义的呢？爆款就是大街小巷卖的很火爆各种小吃，隔一条街就有一家店，甚至好几家店同款小吃，这就叫爆款小吃。

我在山东济南上的大学。待过好几年，对山东人的喜好也算有一点了解吧。

首先我觉得第一款爆款就是把子肉，毕竟这是济南的特色美食小吃，基本上一条街就有好几家把子肉店铺。说实话把子肉吃着口感确实不错，连我这不吃肥肉的人，也忍不住吃上好几块儿，肥而不腻，香糯软口。

其次就是黄焖鸡米饭，虽然我知道黄焖鸡米饭不是山东济南的特产美食，但济南人民对于黄焖鸡的热爱从店铺的数量上就可以看出，一条街望去，十家饭馆有六家都是黄焖鸡米饭。还有重庆鸡公煲（真实感受）

还有就是街头小吃，山东杂粮煎饼果子，这个也是山东特色小吃。

现在在郑州居住了，郑州和济南对比也是有所区别的，

串串香这个小吃，基本上就是隔几步就有一家串串香，郑州人民也是非常喜爱的，不管是街边小摊，还是店铺里边，晚上只要去吃，基本上都是人满为患，并且成本很低，可以说是非常暴利了。

早餐，要数胡辣汤配油条最有特色了。也绝对是爆款，身为郑州人，几天不吃就浑身难受。

还有什么臭豆腐，烤面筋，鸡蛋灌饼，五香烧饼，饼夹菜，特别是卤肉，郑州人也是非常爱吃的，跟山东济南的把子肉有得一拼，卤猪头肉下酒，卤肉下饭。这些美食小吃也算是有特色了。

一方水土养一方人，每个地域的饮食不一样，所衍生的美食小吃也有所不同，至于爆款小吃还是要看当地人的钟爱程度。

到此，以上就是小编对于湖南美食盖饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南美食盖饭的2点解答对大家有用。