澳门的当地特色美食-澳门的当地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澳门的当地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍澳门的当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 澳门有什么特色小吃？
2. 澳门有哪些特色小吃？
3. 澳门必吃十大餐厅？

澳门有什么特色小吃？

（一）杏仁饼

澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味等。

（二）猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。

（三）葡国菜大碗面

澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国（主要是广东）菜式的烹饪技术，去芜存菁，共治一炉，特别照顾到东方人的口味。

自英国人安德鲁将葡式蛋挞改良并带入澳门以来，葡挞就迅速成为澳门最著名的小吃。澳门葡挞源自葡国葡挞，但经过安德鲁的改良后，降低了甜度，使之更符合东方人的口味。作为澳门葡挞的鼻祖，安德鲁饼店制作的澳门葡挞绝对的美味正宗。

澳门有哪些特色小吃？

1.葡式蛋挞

正宗的葡式蛋挞，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。

2.木糠布甸

"木糠"是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉的味道与奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不腻，入口即化。

3.奇脆猪扒包

猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口，又十分柔软，面包外酥里嫩，口感极好。

4.大菜糕

陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。

5.竹升面

又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反复打压2小时，打出的面条细且具有韧性。

杏仁饼，

澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味

澳门有很多特色小吃：

1安德鲁饼店——蛋挞

2快乐蜂——炸鸡腿

3旺记咖啡——招牌奶茶

4和园制果——黑芝麻泡芙

5玛嘉烈——蛋挞

6南屏雅叙——叉烧蛋冶

7洪馨椰子——椰子雪糕

澳门必吃十大餐厅？

1. 盛记白粥

盛记白粥快有一百年的历史了，这里的白粥非常有特点，还有盛记白粥的萝卜糕非常好吃，一定不要错过了。

2.南屏雅敍

南屏雅敍是一家澳门特色茶餐厅，南屏雅敍1966年开业，到了今天更加受欢迎了，这里的菠萝油和鲜牛肉麦皮非常好吃哦。

3.刘记咖啡

刘记咖啡是去澳门不能错过的10家老店之一，这里的猪扒包好吃极了，还有这里的净云吞也不要错过。

4.青洲灶记咖啡

青洲灶记咖啡是一家非常文艺的咖啡，这里的咖啡非常浓郁，而且还有各种各样丰富的小糕点。

5.添发碗仔翅美食

添发碗仔翅美食这里有最便宜最实惠的鱼翅美食，而且食材种类非常丰富，所以你一定会吃大呼过瘾的。

6.陈光记黑胡椒烧鸭

陈光记黑胡椒烧鸭拥有祖传秘方，据说有百年的历史了，特别的秘方让烧鸭真的是非常香，好吃极了。

7.南记煲仔饭

南记煲仔饭这家小店开了已经几十年了，风鳝煲仔饭更是他家的招牌，位于澳门草堆横街。

8.祥记面家

祥记面家有澳门最地道的特色美食，比如说酥炸鲮鱼球，牛腩汤面真的是好吃又便宜，是去澳门不能错过的10家老店之一。

9.龙华茶楼

要知道在澳门也有喝茶的习惯，只不过不是下午茶而是早餐，而龙华茶楼就是其中一家非常古老的茶楼。

10.洪馨椰子

洪馨椰子可是一家百年老店了，这家老店专门售卖椰子，要知道椰子在澳门的寓意非常好，所以特别的受欢迎。

到此，以上就是小编对于澳门的当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于澳门的当地特色美食的3点解答对大家有用。