浙江衢州美食风俗习惯-浙江衢州的特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江衢州美食风俗习惯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江衢州美食风俗习惯的解答，让我们一起看看吧。

1. 衢州的特色小吃是什么？
2. 衢州人为什么喜欢吃辣？
3. 衢州有什么特色小吃啊？

衢州的特色小吃是什么？

关于衢州的特色小吃，最有名的要数，三头一掌，分别是兔头鸭头和鱼头，还有鸭掌。当然，除了三头一掌以外，还有衢州烤饼、龙游发糕、开化焙糕，以及衢州炒粉干。当然啦，在炎炎夏日衢州还有一种非常好吃的冷饮叫做衢州水晶糕非常的软糯非常的冰爽。

衢州人为什么喜欢吃辣？

这个问题要结合三种情况来分析：（一）先先从衢州的地理位置以及所处环境来看，衢州地处亚热带偏近温带地段，且其拔海不高的丘陵地带形成衢州的气候湿气重，气温也不烈、寒气足。湿气加寒气对人体是十分有害的，而辣椒性热去湿镇寒。衢州人历史以来懂得了辣椒有这功能，就喜欢上了。加之辣味开胃口促食欲就更受人喜欢上了。（二）衢州的龙游县人也有喜辣的尝好，旁边的江西省的几个县市城乡也喜辣，都说“近墨者黑”邻居的一来二去也就习惯了。综合以上两个原因就使得衢州人大部分喜欢吃辣椒了。

不知道分拆的对否，请各位指教。

衢州地处浙皖闽赣的四省边际，素有“四省通衢、五路总头”之称，山水相依促成了人文相亲，也融合出了独有的美食流派。历史上各路人流、物流、商流在衢州汇聚、流动，不仅造就了昔日经济繁荣的蒸蒸景象，更是催生了海纳百川的美食文化。这其中，辣味在衢州萌发、传播、生根，成为一股潮流时尚。

同时，衢州特殊的盆地和山区地貌，也驱使人们用辣椒替代珍贵的食盐，来祛除闷热和湿冷，辣味饮食的意义价值得到彰显，并真正为普通百姓所接受、认可和喜爱。

衢州有什么特色小吃啊？

关于衢州的特色小吃，最有名的要数，三头一掌，分别是兔头鸭头和鱼头，还有鸭掌。当然，除了三头一掌以外，还有衢州烤饼、龙游发糕、开化焙糕，以及衢州炒粉干。当然啦，在炎炎夏日衢州还有一种非常好吃的冷饮叫做衢州水晶糕非常的软糯非常的冰爽。

到此，以上就是小编对于浙江衢州美食风俗习惯的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江衢州美食风俗习惯的3点解答对大家有用。