江苏美食***-江苏美食***介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏美食***的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏名吃十大排行榜？
2. 江苏特产有哪些吃的可以带走的？
3. 江苏名小吃都那些？

江苏名吃十大排行榜？

1南京的盐水鸭。

2无锡的酱排骨。

3徐州的地锅鸡。

4常州的天目河鱼头。

5苏州松鹤楼的松鼠桂鱼。

5镇江肴肉。

6镇江扬中的河豚鱼。

7准安的软兜长鱼。

8盱眙的十三香小龙虾。

江苏特产有哪些吃的可以带走的？

南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

常熟：山前豆腐干、水***、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺

江苏名小吃都那些？

江苏小吃有五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。

1、盐水鸭：盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。

2、牛肉锅贴：在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。

3、鸭血粉丝汤：南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是：口味平和，鲜香爽滑，喜欢吃辣的可以加些辣椒。很美味的，现在全国都有卖的，但我还是觉得南京的最好喝。

4、南京小笼包：小笼包又称小笼馒头。小笼包最讲究汤汁了，做的时候要把高汤凝成固体，然后切碎了拌在馅里，上笼一蒸就全化成了汤水，好的小笼包皮薄如纸。吃小笼包的时候也有讲究，小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对着上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，当地人还有一道吃小笼包的歌谣“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

5、煮干丝：煮干丝属于淮扬菜，在清乾隆年间就闻名天下。其用方法是：是用方干一块切成细丝再与火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤一起煮熟，再拌上香麻油和酱油，入口清爽回味无穷。

一，扬州的富春包子，扬州炒饭。

二，南京的板鸭，鸭血粉丝汤。

三，淮安的长鱼面。

四，徐州的把子肉，烧烤。

五，泰州的黄桥烧饼。

六，无锡的酱排骨。

七，苏州的奥灶面，青团子。

八，镇江的锅盖面。

到此，以上就是小编对于江苏美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食***的3点解答对大家有用。