大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川省富顺二中美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川省富顺二中美食的解答,让我们一起看看吧。
糖 适量
蛋黄 1个
猪肥肉
玉米淀粉
熟芝麻
普通面粉
酥白肉,儿时的味道的做法步骤
步骤 1

猪肥肉切条,大小和小手指差不多,加一个蛋黄,少许水,玉米淀粉,面粉,调成糊状。淀粉,面粉比例3:1
步骤 2

油温80度左右中火炸,定型后捞出,稍微晾几分钟,不烫手时再下锅复炸一次,变硬就捞出,炸时间太长肥肉会化掉
步骤 3

炸好后外皮是酥的
步骤 4

熬糖浆,均匀起泡,有一定粘稠度即可,不要等变色,下入炸好的肉块快速翻炒挂浆,关火撒芝麻
步骤 5

出锅装盘即可
美食作家王刚,四川省自贡市富顺县人,硬核厨师,网络美食博主,擅长川湘粤菜、创新菜,尤其是自己家乡自贡的名菜。今天带来一道菜酥白肉
方法/步骤
1:步骤一将肉切成筷子粗细的条将肉切成筷子粗细的条
2 :将鸡蛋清倒入碗中,加入淀粉加入淀粉搅拌均匀
3:接着把肉块和淀粉融在一起。
王刚酥白肉所需材料:
主料:肥膘肉 200克
辅料:红绿丝 10克
调料:芝麻 5克 猪油(炼制) 50克 白砂糖 10克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 50克 各适量
王刚酥白肉的制作方法:
1.将肥膘肉去净硬皮,切成3厘米长,1厘米宽的厚片,蛋清加干淀粉调和成稀糊,放入肉片抓匀。
2.勺内放猪油烧至五六成热,将肉逐片下入油内,炸至呈浅***,连油倒出控油。
3.勺内放少许水,加糖炒至呈浅***的糖浆,倒入炸好的白肉,端离火口,边颠边撒青红丝、芝麻,使糖浆全包裹在白肉上即可出勺。
三道堰的特色小吃包括:戴大肉、煮黄辣丁、周仔鹅、古望坊郫县豆瓣、水乡凉粉、富顺肉豆花冷锅鱼等。到这里必买的小吃,你必须品尝这些特色小吃,体验一次让你知道什么是美味的世界。
三道堰的特色小吃包括:戴大肉、煮黄辣丁、周仔鹅、古望坊郫县豆瓣、水乡凉粉、富顺肉豆花冷锅鱼等。到这里必买的小吃,你必须品尝这些特色小吃,体验一次让你知道什么是美味的世界。
三道堰镇的特色吃的饮食文化丰富多彩,“三道苗苗鱼”、“黄辣丁”、“炒大虾”、“戴大肉”等特色菜名扬千里,
招徕八方美食家纷至沓来。河畔的休闲港、饮食楼、水上人家更是节***日休闲旅游的好去处处,三道堰远离了大都市的喧嚣,在绿草茵茵、鸟语花香的秀水河畔,让人产生意境瑕想、平和安详的情趣。
一品生态鹅位于三道堰乐水公园旁边,是一家可预定席桌、品茗、***的水乡特色美食店。其中一品生态鹅、仔姜鱼、青椒鸡等是拿手好菜,颇有特色。特别是这个一品生态鹅,倍受堂客们的欢迎,营养丰富,味道令人回味无穷。
到此,以上就是小编对于四川省富顺二中美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川省富顺二中美食的4点解答对大家有用。
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