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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏美食食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 南京特产零食有哪些？
2. 江苏盐城有哪些特色小吃！吃货必品？

南京特产零食有哪些？

南京的特产小零食有：

1、状元豆。是南京的传统小吃，南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在南京老城南***井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好考取功名。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆由此出名。

2、香肚。香肚是南京独有的土特产，又叫小肚，是用猪膀胱做外衣，内装配制好的肉馅，经过晾晒而制成。曾在1910年的南洋劝业会上荣获奖状，从此驰名中外，甚至远销各地。据传说，清朝同治年间，南京中华门有叫“庄顶泰”的夫妻店，自己动手制作小肚，由于香味醇厚浓郁，故称“香肚”。

3、焦糖瓜子。焦糖瓜子最开始流行在徐州一带，后来流传到了南京。焦糖瓜子制作原料主要有瓜子、红糖、核桃，制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。

4、糕团小点。糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷，入口香甜松软、清香满腔。

5、盐水鸭。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

6、桥林茶干是南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”，因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄，味香、韧、鲜、嫩。

咸水鸭、茴香豆、牛皮糖、状元豆、龙须酥、赤豆桂花元宵、香肚、八百大糕、鸭油酥烧饼、南京鸭肫。

南京鸭肫的外形呈扁圆形，肉质紧密，塑封包装，方便携带和食用，入口韧劲十足，没有油腻感。八百大糕时南京糕点特产，质地柔软，颜色洁白，容易储藏，入口松软细腻。

南京特产很丰富，最有名南京盐水鸭，鸭肫，***，鸭翅，鸭抓，香肚，香肠，南京酥糖，京果，开囗笑，云片糕，松子糕，酥燒餅，董糖，芝麻糕，录豆糕，各种口味干子，南京干丝等数不胜数，有着历史悠久的文化，闻名全國。

江苏盐城有哪些特色小吃！吃货必品？

1、鱼汤面这个是东台传统小吃。汤是鲫鱼、鳝骨熬制的。好吃得不要不要滴！！吃起来汤鲜而不腻，非常的美味。

2、鯮鱼饼看图片这色相我就已经忍不住了，吃起来外脆里嫩，味鲜可口。据说已经列入《中国小吃》了。

3、蟹黄包我们大盐城经典小吃。盐城市区的传统名点。蟹黄和猪肉、面粉等做成的，其味鲜美。好吃看得见，也是我的最爱之一。

4、拆烩推浪鱼这种鱼是我们大盐城海滨的特产鱼了，我们老家都叫它推浪鱼，很嫩而不碎，汤更是稠味浓，秋末冬初时候吃是最好的。

5、生炝条虾老家经常见到的，现在不很多了，我们都叫它白条虾。生炝当然是活的，要先加盐还要加酒去腥味，说起来有点残忍哦。但是不介意的人，可以去尝尝，非常嫩和鲜美。

6、大纵湖醉蟹这种蟹可是大纵湖的蟹，放上酒、精盐、花椒、大料，吃起来最为浓郁，不是有诗句说了：“菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好”

7、藕粉圆子这个做起来有点复杂，但好吃呀！有藕粉然后用白糖、枣泥、桂花等为馅。圆圆的，全家团聚时吃更是有全家团圆的寓意。甜而不腻，桂香满口哦！

到此，以上就是小编对于江苏美食食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食食品的2点解答对大家有用。