浙江金华市美食-浙江金华市美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江金华市美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江金华市美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 金华名吃？
2. 你心中“不得不品的金华十大美食”有哪些？
3. 在金华的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

金华名吃？

01.金华火腿

金华火腿是浙江省金华的代表性特产，有着千百年历史，该火腿切开后，有人是这样赞美它的：“珊瑚同肉软，琥珀并脂明”，意思就是形容品质上乘的金华火腿皮色黄亮就像琥珀一样透亮，而肉红似火，就像珊瑚一样艳丽，层次分明。

02.金华煲

金华煲是浙江金华的一道传统名菜，它包含的种类非常多，有鱼头煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲等，是一种非常美味的砂锅炖品，营养丰富，味道独特，入口鲜美，滋补又养生。

03.金华酥饼

金华酥饼是浙江省金华的一道名吃，它的馅料主要是用梅干菜、猪肉等食材制作的，看着色泽金黄，形如蟹壳，非常诱人，入口酥碎，有着浓郁的香味和咸鲜口感，酥松，油润不腻口。

04.金华汤包

金华汤包是浙江金华的一道传统名点，在当地有着“金华第一点”的美誉。这种汤包用的是浓稠鲜美的高汤冻，经过蒸熟之后，馅嫩汁稠，一咬就会爆汁，里边的肉质鲜嫩，汤汁吃着非常鲜美，口味偏甜但不腻口，面皮韧且弹。

05.童子尿蛋

童子尿煮鸡蛋简称童子尿蛋，是浙江省金华东阳市的一道非遗名食，是真的用童子尿煮的鸡蛋，这种鸡蛋经过了10几个小时的炖煮之后，蛋白变成了偏***，蛋黄转绿，看着有点像茶叶蛋，在口感上带有独特的咸腥味。

06.兰溪牛肉面

兰溪牛肉面是浙江金华兰溪的一道非遗美食，这碗牛肉面很有特色，面条呈棱形，吃着有嚼劲，柔韧爽滑，且恰到好处的吸收了汤汁的精华。

每一份面都是现烧的，每吃上一口，都能吃到那种浓郁喷香的酱汁。这碗兰溪牛肉面还被邓超评价为“世界上最好吃的面”。

07.佛堂千张面

佛堂千张面是浙江省金华市义乌非常有名的一道面食，这碗面食在口感以清淡为主，搭配上煮的软糯的千张，最后浇上一勺肉丝、榨菜皮，煮好的拉面闻着清香扑鼻，看着汤汁清透，吃的时候，还可以加入一些特制小菜，真的是色香味俱全。

08.福建羹

福建羹是一道广泛流行于浙江省金华的小吃，其实这道美食是从福建的锅边糊演变而来的，进而成为了金华人爱吃的早餐之一，这种羹汤浓郁醇厚，里边的面锅巴吃着爽滑，又嚼劲十足，豆芽爽脆。

很多人第一次遇到这种汤羹还以为是福建小吃，后来才发现福建没有这种汤羹，却是地道的金华小吃。

你心中“不得不品的金华十大美食”有哪些？

要说我心目中不得不品的十大金华美食，那就是以下这些。

1.金华酥饼，外酥里嫩，色泽金黄，是金华地区特色传统名点。

2.金华火腿，金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。

3.永康肉麦饼，永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。

4.兰溪鸡子馃，一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

5.金华汤包，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。

6.蜜汁火方，制作材料有金华火腿、通心白莲等，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。

7.东阳童子蛋，童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。 童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。

8.竹叶熏腿，在浦江西部壶源江上游的杭坪镇，历史上曾经有一种火腿闻名中外，这就是距现镇***所在地10公里之外的曹源竹叶熏腿。

9.福建羹，流行于浙江省金华市的一种民间小吃，是龙游米糊一脉相承的。

10.兰溪牛肉面，来兰溪一定要吃一碗如此有兰溪特色的面，生菜、笋片、千张，牛肉等料都是精华~

在金华的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

金华这个城市名声不响，但很多人不知道的是，义乌是属于金华的。虽然义乌的全称是义乌市，但义乌是一个县级市，金华才是它的行政区主管，金华才是地级市。金华人擅长制作各类小吃，金华有很多美食，金华火腿更是享誉全国。

金华小吃在外面名声最响的应该是金华酥饼，婴儿手掌大小的个头，又酥又脆。谈起这个酥饼，浙江人总是很自然的将它和金华捆绑在一起，可见金华酥饼受人认可的程度。梅干菜肉馅是搭配酥饼最好的馅料，特殊烤炉中焖烤后，和酥皮一起散发诱人的香味。小小的个头，丰富的内里，一旦开吃金华酥饼，不干掉4,5个是停不下口的。金华酥饼的推广得益于高速服务区的推广，让更多的车主和游客知道了金华有这么小小的酥饼，味道不一般。

但现在是网络时代，金华酥饼工艺考究，制作缓慢在大时代里又显得有点落伍了。毕竟酥饼还是得趁热吃，虽然冷风味也不错，但怎么也比不上热气腾腾的酥饼。长江后浪推前浪，快经济模式下，老牌网红食品-来自金华义乌的红糖麻花取代了金华酥饼在金华小吃届的地位。

红糖麻花的做法不难，麻花用油炸出香脆，红糖加水熬成红糖汁，麻花出锅后浇上红糖汁即成。红糖香甜，麻花酥脆，吃一口嘴里满满的都是香味，如果不是顾忌到牙齿，这是一个能让人停不下嘴的食物。红糖麻花，归功于网络的推广，义乌本来就是中国小商品之城，义乌人尤擅炒作和推广，不经意间红糖麻花就成了网红食品，火爆大江南北。令人惊奇的是，红糖麻花的火爆也带红了其他种类的麻花，红糖麻花堪称网红食品鼻祖级食品。

纯正的当年红糖加上新鲜炸出的麻花口感最好，但是趋于利益，义乌人小商人特性也显现出来了。很多本地商人，开始混杂了很多本不该出现在红糖麻花上的东西。这个麻花很快开始烂大街，甚至出现很便宜的价格还包邮，现在在网上挑选这个红糖麻花已经变成了火眼金睛的活，文案都差不多，包装也一样，产品看起来也差不多，购物评价谁信谁傻。

不过这没有妨碍很多人对红糖麻花的喜爱，若要挑一个我最爱吃的，我选红糖麻花。

到此，以上就是小编对于浙江金华市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江金华市美食的3点解答对大家有用。