永康湖南美食-浙江永康市美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永康湖南美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍永康湖南美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 永康什么小吃有名的？
2. 永康饭店特色菜推荐？
3. 永康十大名小吃店？

永康什么小吃有名的？

青草腐是永康人特别喜欢的夏令绿色食品。它是用当地山上一种叫“仙人草”的植物制作而成的，黑色透明果冻状，好像刚做出来的豆腐，故得名"青草腐"。准备食用时，将冰镇后的青草腐细细切碎，加一勺细白糖，加一滴薄荷水，再撒一小把芝麻糖末，滑嫩清爽，解渴消暑。

肉麦饼

肉麦饼在永康可谓家喻户晓、最负盛名。它是用本地九头芥菜腌制的雪菜或霉干菜，加五花肉烘烤而成的一种馅饼，又名“状元饼”。永康人向来有制作肉麦饼作为佐餐的传统。旅外人士回故里，家乡的亲人也喜欢烤上几个肉麦饼供他们品尝。

肉麦饼外形圆实丰满，虽用炭火烤制，但只有饼香而无焦气，口感油而不腻、鲜美爽口。

小麦饼

相较其他永康传统美食，小麦饼承载着深厚的地方人文文化，可谓独树一帜。小麦饼圆如盆、大如钵、薄如纸，烤好的小麦饼，类似春饼，但棕黑色的斑点显示出它经历的火炙。虽说是薄薄一层，朴实无华，但它有嚼劲，香气扑鼻。

永康饭店特色菜推荐？

永康肉麦饼：

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。

“百县千碗·永康十大碗”名录也正式出炉。

白切鹅肥肝、永康肉麦饼、五指姜土鸡煲、烟熏永康干、酒糟舜芋、银炉永祥笋、铜罐萝卜钱、金针扣肉、农家猪三福、太平鱼头，10道脱颖而出的菜品均与市民的生活轨迹息息相关，承载着满满的乡情，体现了永康胡公文化、陈亮文化和五金文化。

永康十大名小吃店？

肉麦饼肉麦饼是当地的特色小食，制作考究，工艺精湛，做出来的肉麦饼外表焦黄软韧，里面用猪肉和梅菜干制作而成的馅料滋味丰富，咸香可口，别是一番风味。

2豆腐皮永康豆腐皮色泽金黄，皮薄且有韧性，吃起来清香可口，鲜美细嫩。加入食材和调料一起烹饪后，口感绝佳，十分值得称赞。

3小麦饼小麦饼是永康的一道风味美食，香味浓郁，轻薄软韧。卷入各种食材一起食用，滋味丰富，味道具有层次感。咸香可口，十分受当地人喜爱，是一道耐人寻味的特色美食。

4麻糍麻糍是用糯米制作而成的一道糕点，口感软糯，清香可口，滋味甜美，让人越吃越爱吃。品类丰富，有麻糍滑、麻糍食果、米筛花等等，是老少皆宜的传统美食。

5豆腐丸豆腐丸是用五花肉、豆腐制作而成的传统美食。制作工序繁复，用料讲究。做出来的豆腐丸口感润滑，肉香味与豆腐清香味交融在一起，让人食欲大增，越吃越过瘾，好吃到根本停不下来。

6牛血汤牛血汤***用传统的烹饪方式最大限度保留了食材的原汁原味，牛血润滑细腻，牛肉酥烂美味。汤汁鲜美可口，滋味悠长，让人称赞有加，十分值得品味。

7发饼发饼外形独特，吃起来外酥里嫩，口感丰富，滋味绝佳，甜而不腻，别是一番风味，让人回味无穷。

8豆芥豆芥是用大米和丝瓜叶磨成米浆，然后摊到锅里烤熟而成。色泽碧绿，植物清香味沁人心脾。吃起来咸淡适中，风味独具，十分具有特色。

9糖洋糕糖洋糕也是千层糕，用大米、红糖、丝瓜叶、葡萄干等一起制作而成的风味美食。香味浓郁，口感软糯且富有弹性。甜而不腻，别是一番滋味，让人回味。

10芋饺芋饺呈三角形，是用番薯粉制作成面皮，包上肉馅煮熟而成。香味扑鼻，口感软润滑嫩，馅料滋味鲜美，味道丰富，让人唇齿留香，回味无穷

到此，以上就是小编对于永康湖南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永康湖南美食的3点解答对大家有用。