贵州镇远美食推荐豆腐-贵州镇远美食推荐豆腐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州镇远美食推荐豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州镇远美食推荐豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇远古城有什么小吃？
2. 镇远古镇旅游美食求推荐？
3. 镇远古镇有什么好吃的？

镇远古城有什么小吃？

1、陈年道菜

陈年道菜是一道色香味俱全的地方传统黔地名肴，已有500多年的生产历史。此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美。吃一口陈年道菜，淹没了其他味道，令人难忘。

2、苗家炸辣蟹

混合着贵州的风味，把辣椒和螃蟹混合炸在一起。鲜香酥脆，***了整个口腔。这是一道精美的地方小吃美味。

3、腊肉火锅，豆花火锅。

同样是火锅，在镇远古镇，也有了新的创意。老腊肉，鲜干笋为主的火锅料理，是西充饮食文化之一朵奇葩。汤白醇厚，笋脆爽口，腊肉不腻，蘸水清爽，这样的火锅下肚，绝对是这儿，带不走的回忆。

而豆米火锅，精选四季豆和五花肉，骨汤慢熬，做出来的火锅软糯而不烂，又是古镇火锅的又一代表之作。

4、酸汤鱼

酸汤鱼，无需多言，是镇远古镇，乃至整个贵州的标志。整道菜用鱼肉、酸汤、山仓子搭配而成，成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃。吃一口，绝对停不下来。

镇远古城是贵州省著名4A级旅游景点，景区不收门票，夜景也非常的漂亮，各种贵州传统小吃古城里都有，比如贵州肥肠粉、贵州花溪牛肉米线、糍粑、贵州苗家酸汤鱼、贵州凉粉等都有……

镇远古城比较推荐的是豆制品及鱼类较为推荐。镇远古城的水质较好，豆制品及鱼类也比较推荐。

早餐方面，可以去城门洞外的周记早餐店、袁作特色粉面店、复兴巷上行转弯袁家豆腐店等几家店品尝。

中餐晚餐方面，姚家豆花、苗伯妈酸汤、罗满娘烤鱼、新大桥镇远剧场桥底下河坝街的餐馆都可以尝试。

宵夜方面，可以去古城巷子里的小吃店，如“姚家豆花”、“邓家豆花”、“老字号丝娃娃”等。

镇远古镇旅游美食求推荐？

镇远古镇美食有些什么，贵州人的饮食习惯以酸辣为主，在镇远最有名当地特色的美食是红酸汤等及以下几种。

顺城古街的三味臭豆腐是镇远最具特色的小吃。镇远的酸汤鱼最常见的有三种，有白汤、红酸汤和辣椒酸，三种酸汤各具特色其味可口鲜美味长。

陈年道菜属腌制食物，是以大叶芥菜为原材料制作而成，色泽香味浓郁，是贵州省镇远的特色产品。

米豆腐是用大米磨成米浆，放入锅内加热，在加热过程中加碱搅拌而成，待冷却后将豆腐切成小粒状，加入辣椒、香葱、香油、酱油等各种调料即可食用。

牛肉粉是贵州的特色小吃，雪白的粉、香味浓郁的牛肉丁，牛肉粉吃起来微韧爽滑，汤辣鲜香醇厚。

镇远古镇有什么好吃的？

镇远古镇是贵州省的一个历史悠久的古镇，有着丰富多样的美食选择。以下是一些在镇远古镇可以品尝到的特色美食：

1. 镇远酸汤鱼：这是镇远地区非常有名的特色菜品，以其酸辣可口而闻名。它是用新鲜的鱼肉和酸汤炖制而成，口感鲜美，回味无穷。

2. 腊汁豆腐：这是一道以豆腐为主料，加入腌制过的猪肉、辣椒、豆瓣酱等调味料炖制而成的美食。它的味道浓郁，口感丰富，非常受当地人和游客的喜爱。

3. 镇远酱鸭：这是一道经过特殊工艺腌制的鸭肉，带有浓郁的酱香味。它的皮酥肉嫩，口感鲜美，是一道不容错过的美食。

4. 镇远酥肉：这是一道将猪肉切成薄片，经过腌制后炸至金黄酥脆的美食。它的外脆内嫩，香气四溢，是镇远古镇的传统小吃之一。

5. 土豆粉：在镇远古镇的街头巷尾可以找到许多摊位卖土豆粉。这是一道以手工制作的细长面条和切成薄片的土豆为主料，配以各种调味料烹制而成的美食。其口感软糯，味道鲜美，是一道具有地方特色的美食。

请记得，在游览古镇时，也要尝试当地的小吃和特色菜品，享受美食之旅的同时也能更好地了解当地文化和风土人情。

到此，以上就是小编对于贵州镇远美食推荐豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州镇远美食推荐豆腐的3点解答对大家有用。