遂宁云南美食-四川遂宁美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遂宁云南美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍遂宁云南美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 遂宁有什么特产？
2. 遂宁都有哪些特色美食？

遂宁有什么特产？

遂宁位于四川盆地中部，是四川省的地级市和现代生态园林城市。这座美丽的城市有什么特色菜？让我们来看看遂宁特产。

10.彭饼子

彭饼子

彭炳子是遂宁的特色小吃。它在遂宁已经流行了30多年，至今仍受遂宁人的欢迎。彭糕是用当地优质面粉和鲜肉做成的。经过揉、揉、滚、摆等多道工序后，面粉和鲜肉完全混合在一起。最后，将扭曲的蛋糕放入平底煎锅中，煎至两面呈金黄色。然后在壁炉里烘烤。最后，准备好的彭蛋糕外嫩内香，非常美味。

9.椒香脆皮肘

椒香脆皮肘

花椒脆肘子是遂宁的一道特色菜。它是用上好的肘子做成的，用秘制腌汁腌制。制得的花椒脆肘子口感酥脆爽口，无油腻感，深受当地人和外国游客的喜爱。

8.任隆粉条

任隆粉条

仁龙粉丝是遂宁的特产。任龙一直被称为粉丝之乡。它的手工粉丝很受消费者欢迎。仁龙粉丝透明、柔韧、光滑，味道鲜美，尤其是在火锅里。

7.塘河沙田柚

塘河沙田柚

唐河沙田柚是遂宁唐河村的特产。这种柚子果形美观，味道多汁，肉质酥脆，耐贮藏，深受消费者喜爱。每当唐河沙田柚成熟时，总是供不应求。

6.泥脚杆花生

泥脚杆花生

泥脚花生是遂宁的特色小吃。泥脚棒系列花生酥脆可口，口味独特，营养丰富，老少皆宜。它们适合休闲旅行和给朋友和亲戚的礼物。

5.射洪香酥鸭

射洪香酥鸭

射洪酥鸭是遂宁射洪县的特产。射洪酥鸭是由当地优质的当地鸭子通过传统的精致烘焙工艺制作而成。完成的射洪酥鸭是棕色的，酥脆可口。

4.大安舒牛肉

大安舒牛肉

大安舒牛肉是遂宁大安镇的特产。它色泽鲜亮，肉质细嫩，味道鲜美，余味芬芳。这是一种适合每个人的小吃。

3.船山豆腐皮

船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂宁船山区的特产。豆腐皮有光泽，纹理清晰，口感柔软滑腻，不仅柔软而且富有弹性。特别是在炒菜时加入少许胡椒粉，会更辣更鲜。

2.蓬溪姜饼

蓬溪姜饼

蓬溪姜饼是遂宁蓬溪的特产。它起源于清朝同治年间。这是一种由食物和药物混合制成的蛋糕，用于治疗疾病和保持健康。光绪十年，它只献给当时的西方慈禧太后，慈禧太后品尝后称赞它。慈禧太后称之为“宫糕”，称赞它油而不腻，干净如玉。

1.观音麻花

观音麻花

观音捻是遂宁的特产。它有三种口味：盐和胡椒，咸和甜，和原味。观音麻花是由纯菜籽油和旧面粉制成的，所以它的味道特别脆，深受各界人士的喜爱。

遂宁都有哪些特色美食？

遂宁美食都在这里！你知道吗？

遂宁，一个生活节奏极慢的城市，这里的人们懂得过日子，闲暇的时候喜欢搜寻那些能满足

味蕾的美食店

造吗?对于他们来说，这是一件极其高兴的事情...

人间吃货在遂宁，跟着宁哥一起来看看那些让当地人外地人都吃得披头散发的遂宁美食吧!

老火锅

老火锅特点：一麻辣为主，多味并存;二 讲究调味，善于变化;三 注重用汤，崇尚自然;四 刀工精细，变化灵活;五 选料广泛，独具一格;六 饮餐合一，随心所欲。

疯狂烤翅(变态辣)

独家秘制的烧烤料，有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上或刷上我们独一无二的烧烤调料，唇齿留香，越吃越想吃。疯狂烤翅变态辣，绝对是考验你的吃辣功底，沾一点你就会鼻涕眼泪一大把的!又不怕吃辣的小伙伴，可以试一试哦……

芥末春卷

芥末春卷，遂宁人都爱叫“冲” ，从老一辈就流传至今，它的独特味道流传在没带人的嘴里。“冲”里的芥末可不寻常，它不是普通的日本芥末，这可是遂宁人独创的黄芥末!感冒时吃，更是畅通鼻腔。“冲”里面夹着好几种丝，一般是萝卜丝、海带丝、青笋丝。提醒：芥末一定要根据自己的口味放的适中，不然也一定会被辣到的!

土鸡杂

看似清淡，没有大把大把的辣椒，实则老板已将小米椒剁碎，放到锅内，这种辣味由内到外，不能吃辣的小伙伴慎入啊!想当初，宁哥去吃的时候，可是从头哭到尾，边吃边笑，因为确实辣的过瘾，辣的巴适!

吴抄手

吴抄手，面食，特点：皮薄馅大，滋润滑软，细嫩鲜美。烹制法：煮。

席氏牛肉

牛肉鲜嫩爽口，包你吃到嗨!

冒节子肥肠粉

冒节子肥肠粉原产成都双流县白家镇，其历史已有数百年以上，融入了众多川菜烹饪的精华，在品味上完全做到了多样化，丰富化。遂宁小北街的冒节子肥肠粉你想要什么味儿就有什么味儿，多重味道轻松调整，稍加改良即可成为专业的酸辣粉，牛肉粉……

麦加牛肉

麦加牛肉，为射洪的特色名菜。由于选料严格，工艺考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻，食之脍炙人口，营养、滋补、食疗与饮食文化欣赏并重。

其中的干品五香牛肉、麻辣果子牛肉、牛肉松已引进真空包装工艺，以肉色红润，醇香化渣、回味悠长，便于储运，成为佐酒、馈赠宾朋之佳品而远销省内外。它不仅是射洪人馈赠亲友的珍品，而且是外地客商首选的地方特产。

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕创始于清代同治年间，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的高度评价，远销各地。

蓬溪姜糕中，糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，为素食之妙品，病家之餐食，老幼食用滋补营养。

豆腐皮

几乎所有的遂宁人都是从小吃着豆腐皮长大的。遂宁豆腐皮以薄，嫩为主，主要以优质黄豆为原料，使用天然矿泉水，并加入多种名贵中药材，***用传统配方与现代科学工艺相结合精制而成，吃起来口感非常不错。

遂宁豆腐皮以肖老三、徐老三等为主，均是经历了十年的豆腐皮生产厂家，同样也是从街边豆腐皮起家土生土长的豆腐皮。随着产品质量不断提高，品种不断增加，包装不断改进，目前，遂宁的豆腐皮已经畅销国内，远销美国。

呙凉粉

如果是您去龙凤古镇游玩，那你一定要去品尝该镇的一种特色美食——呙凉粉。满满一碗凉粉，上面加了青椒、榨菜颗颗，凉粉软糯，红油鲜香，一碗吃完忍不住再来一碗。

据了解，呙凉粉除了红苕味、豌豆味，还有五谷杂粮的，纯手工真实碗豆香、红苕香，较之川北凉粉更粗厚些，嚼劲更足味更悠长。

遂宁的特色美食不胜枚举，还有冯水饺、大英卓筒鸡、射洪香酥鸭等，一定能让你大饱口福！

（来源：遂宁吃货）

到此，以上就是小编对于遂宁云南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂宁云南美食的2点解答对大家有用。