广西柳州融水特产美食-广西柳州融水特产美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西柳州融水特产美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西柳州融水特产美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 融水必买的十大特产？
2. 融水特产是什么？
3. 鹿寨特色小吃？

融水必买的十大特产？

1.融水香鸭

体型小，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息。

2.融水灵芝 

3.融水紫黑香糯 

浓郁芳香，口感软糯有弹性，冷饭不回生。 

4.融水田鲤 

5.融水糯米柚 

果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色。

融水特产是什么？

1、融水糯米柚

融水糯米柚是广西壮族自治区融水苗族自治县特产，也是中国国家地理标志产品。种植历史悠久，特点是外形美观，果实形状呈梨形短颈状，果顶中心微凹，有明显而大的印圈(俗称“金钱底”)。果皮较光滑，成熟后呈橙***。果肉汁胞颗粒饱满，呈蜜***，晶莹透亮，化渣，味清甜，富含多种维生素和矿物质，品质上佳。

2、永乐脆蜜金柑

脆蜜金柑，皮光滑，金黄色至橙红色，质地爽脆，味浓甜，无刺鼻辛辣味，汁多核少，维生素丰富。

3、和睦白糖

和睦镇位于广西融水县最南端，主要种、养殖业有水稻、甘蔗、水果、蔬菜及水产品养殖等，其中最具代表的有白糖。

4、融水香鸭

融水香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。

5、融水灵芝

融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹等。

6、融水紫黑香糯

紫黑香糯是融水“四香”之一，在当地被誉为“血糯”，具有丰富的营养和药用价值。

7、融水田鲤

融水田鲤，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，肉质鲜嫩。

8、大年酸菜

大年乡位于黔桂两省三县交界处，境内盛产酸菜、红米、勾藤油茶等土特产，其中大年酸菜已初具规模，享誉区内外。

主要有融水香鸭、融水糯米柚、打油茶等。

融水香鸭:俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占百分之五十以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。

融水糯米柚:融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。

打油茶作为民间休闲小吃之一，主要流行于当地少数民族聚居地区，因其与油和茶有关故称之为油茶，并且因其味道爽口，深得当地人民的喜爱。有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶招待。

答:融水香鸭，广西壮族自治区融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。

融水香鸭体型偏小，全身褐***，有麻灰斑点，皮下脂肪薄，鸭脚短细，鸭掌小巧，生长周期慢，产蛋多，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。

鹿寨特色小吃？

鹿寨县美食有铜瓢粑、螺蛳粉、融安滤粉、烧麦、蚝油叉烧包、蜂巢香芋角、芙蓉酥、云片糕、牛鲜子等。

1、铜瓢粑：炸制好的铜瓢粑色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香气扑鼻。

2、螺蛳粉：着名特色小吃，做好的螺蛳粉酸辣爽口，香气扑鼻，具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点。

3、融安滤粉：形状似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的，作为柳州融安融水地区人民最喜爱的食物，口味咸香，非常好吃。

4、烧麦：烧麦流行很广，各地的品种繁多，风味各异，***用生牛肉末、熟牛肉末各一半，再加上甜竹笋拌为馅心，精面粉制成半烫面为皮精制而成。

5、蚝油叉烧包：成品表皮雪白，食之香滑爽口，味道鲜美，深受食客欢迎。

6、蜂巢香芋角：主要原料是荔浦槟榔芋、猪肉、面粉、虾仁等，比皮酥脆、内陷鲜美、可口有汁，成品形状像蜂窝，因此得名。

7、芙蓉酥：成品芙蓉酥色泽金黄，外酥内软，吃起来酥脆可口，唇齿留香，深受人们的喜爱。

8、云片糕：传统糕点，细腻香甜、入口即化。

9、牛鲜子：用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成，状如汤圆，食用时在黄豆粉中滚几滚即可，热而嫩滑，香味可口。

到此，以上就是小编对于广西柳州融水特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西柳州融水特产美食的3点解答对大家有用。