云南美食奇葩美食-云南美食奇葩美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食奇葩美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南美食奇葩美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南19怪酸角果冻有什么奇怪之处？
2. 云南像凉皮的小吃？
3. 云南东川十大名吃？

云南19怪酸角果冻有什么奇怪之处？

云南19怪酸角果冻的奇怪之处在于其口味和质地。这种果冻通常是由酸角制成的，酸角是一种云南特产的酸味水果，具有独特的酸味和香气。通过特殊的工艺，将酸角制成果冻，保持了酸角的口感和营养价值，同时方便携带和保存。此外，云南19怪酸角果冻通常还有其他特殊的口味和添加剂，例如加入咖啡、茶、水果等，使得果冻口感更加丰富多样。这种果冻在云南地区非常受欢迎，是云南特色小吃之一。

云南像凉皮的小吃？

也叫凉皮，也叫卷粉

云南卷粉是用新米、桂朝米制作的，云南卷粉

具体做法如下：

主要材料：卷粉适量、胡萝卜1个，韭菜适量，花生米适量，姜10克，蒜10克，秘制杂酱1勺，秘制油辣椒适量，盐适量，鸡精适量，味极鲜适量，甜酱油1勺，自制木瓜醋1勺，花椒油几滴。

1、胡萝卜洗净切丝。

2、花生烤好，捣碎。

3、韭菜洗净，焯水。

4、姜蒜捣碎，加入凉开水。

5、卷粉放入碗中，陆续加入调料。

6、肉酱，花椒油，辣椒油最后放

7、拌均匀即可完成。

云南人叫凉卷粉。

凉卷粉实在是不可不提的云南著名小吃，特别适合在春夏两季使用。此外，在云南文山地区，人们还喜欢在食用凉卷粉时配上凉鸡（卤鸡、麻辣鸡），口感奇妙，风味独特。       做法如下：以卷粉为主料，辅以辣椒、韭菜、香菜、酸汤、辣酱等调料，凉拌而成

云南东川十大名吃？

东川面条为地理标志保护产品。

　　东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。因为面条出名，东川已建起几个规模很大的面条厂，面条已经作为馈赠亲友的上佳礼品。

　　东川面条（东川挂面）

梅子蒸鲫鱼

鲫鱼虽多骨,但味鲜美,据中医说食疗功效,且滋补,用来 煮汤可口;其实选购较大条的鲫鱼用梅子同蒸,则是价廉物美 的家常菜.( 昆明)

东川大蒜，主要是自四川温江引进的红七星红皮蒜种，具有个大、独蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味浓、耐贮运的特点。

茄子在东川具有多年的栽培历史。

山茅野菜

山茅野菜

　　东川物产丰富，在这里能品尝到珍贵的山茅野菜。什么花菜、龙爪菜、石榴花、核桃花、苦刺花、花椒叶应有尽有，吃法更是特别，多是你见都没有见过

的。

破酥包子是滇味面点中的传统小吃。

东川“小江西瓜”，主要在海拔1000米以下的干热河谷地区，利用沿江而下的小江河床冲积扇滩地种植，可开发面积2万余亩。

东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好，深受城乡市场的欢迎，尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。

滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重，面条香鲜而带韧性，调配料口味丰富多变而不显多赘，韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存，特别是云南独有的调料一甜酱油余味悠长，使人难以忘怀。( 昆明)

1.东川面条，东川面条是云南最好的久煮不烂，又香又滑。

2. 梅子蒸鲫鱼，开胃又鲜美。

3.小江西瓜， 果皮中等厚含糖量高，肉脆、汁多。

4.破酥包子：分甜馅儿和咸陷的

5.东川洋芋：东川三宝之一，主要指的是开花洋芋，又粉又沙，蒸着吃味道更好

6.东川羊肉：东川羊肉味道鲜美，主要是放养在山上的原因

7.鸡丝凉卷粉

8.东川糍粑

9.滇味炒面

10.包谷粑粑

最后面的四样美食，云南其他地区也有，见仁见智，以上十种美食都是认知度比较大的，仅供参考

到此，以上就是小编对于云南美食奇葩美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食奇葩美食的3点解答对大家有用。