云南美食北方美食-云南美食北方美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食北方美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南美食北方美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南的独特美食三个字汤类？
2. 云南有哪些美食？
3. 云南北方分界线？
4. 云南到底有多少种方言呢？

云南的独特美食三个字汤类？

苦菜汤是云南的独特美食之一。我们北方常喝的紫菜蛋花汤，银耳莲子羹，或甜或咸，而苦菜汤只是用大苦菜熬汤，不加任何调料，是每个餐桌必备菜品。吃过了酸甜苦辣各种味道，喝上几口清爽的苦菜汤，让味蕾回归天然，让身心清净放松。看似不起眼的一道小菜，让宴席有了灵魂。

云南有哪些美食？

昆明篇: 小锅米线 汽锅鸡 鸡丝凉米线 嘉华鲜花饼 云腿小饼 红烧鸡枞

划重点：嘉华鲜花饼！因为云南的地理气候适宜食用玫瑰花的培育，所以生产的各种玫瑰花酱、玫瑰鲜花饼在行业内首屈一指。玫瑰花饼饼皮酥而不软，甜而不腻，是居家旅行办公学习之必备美食！

大理篇: 苍山雪洱海月~对我一个单身狗来说，充满了恋爱的酸臭味，口亨 但抵不住美食的诱惑 大理砂锅鱼，用的就是洱海鲤鱼，汤汁鲜美，恨不得把汤给喝光光 还有喜洲粑粑，有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味，哇，咸甜我都喜欢！！也不贵，5块钱左右一个，物美价廉哈哈。对了还有生皮配店家特质的蘸水，老板，再来一份！

傣味篇（口味偏酸）: 香茅草烤鱼，烤的是罗非鱼 菠萝紫米饭 炸牛皮 竹筒饭 泡鲁达 当然还有各种热带水果，对于一个北方人来说超满足。

云南北方分界线？

云南不是北方分界线。

传统意义上的南北方分界线，是一月份0度等温线、 800mm等降水量线、水田与旱地分布分界线、水稻与小麦种植分界线、亚热带与暖温带的分界线、亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线、湿润与半湿润的分界线、亚热带季风气候与温带季风气候的分界线。

秦岭—淮河一线，就是我们常说的中国南北地理分界线。此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都不同。

综上所述，云南不是北方分界线。

云南到底有多少种方言呢？

云南省少数民族的数量众多，所以民族语言及文字的应用分布在我省各个地方。据统计，我省的少数民族有二十多种，占我国少数民族种类总和的一半以上。我国少数民族语言就有一百多种，我省就有二十多种语言在使用。

关于云南到底有多少种语言，我们为您找到了比较详细的语言分布图：

我们回答一下有哪些快要失传的民族语言，需传承与保护：

怒江独龙族

古时少女从十二三岁就接受纹面作为成年的标志，如今这样子的传统纹面只能在生活于当地、该族人的老者身上看到了，随着年龄的增长，这些活着的见证该民族历史的老人也渐渐少了。因诸多原因与该族文字方面的记录也很少。

丽江东巴文

这个始于唐，被纳西族人拥有千年历史，列入世界记忆遗产名录的“象形文字”——东巴文。该文字书写的经籍，尽管岁月变迁，但千年的历史因东巴纸独特的材质而保存完好，上面记录着这个民族在各个时代的生活及环境、传统的艺术造诣、民族文化等，包含了各个方面，对于纳西族历史的研究起到了极其重要的作用。文字对于语言的作用非常重要，纳西语分为东、西两地方言。目前通晓该文字的人越来越少了。

傣族文字

该民族的文字在古代就开始使用贝叶记录，内容非常丰富，有***、天文地理、医学、农业、历史故事、政治、经济、文化等方面，对于之后语言文字工作者对于该民族的语言、文化、历史方面的研究有着非常重要的影响及作用。

滇中方言，主要昆明，俗称昆明话，滇南主要以建水为主，红河方言，滇西大理为主，大理方言……主要就这三大方言，其他少数民族语言和少数民族混居的方言就更多了，至少40种以上吧

云南方言是古代中原文化的活化石。

英人美特福夫人在1938年著的《中缅之交》中有段话：＂千百年来汉兵长征，远戎不归，纳土人女为室，遂垂裔至今。”中原及江南一带***到这里经数代繁衍，就变成了这里的守土人。由于山川险阻与隔断封闭，数百、上千年后，仍保存着至今中原一带业已消失的＂方言土语”，其实很多是正宗的北方话与京腔。如《红楼梦》中用语＂胎神＂，话语中常出现的开头语''忒＂，现在都在用；《水浒》中的＂老军在向火”，小吃＂头脑''等也完整保留着。大山区，老农会问你"府居何处？＂＂尊姓大名？"让人顿感文明。

云南人说的＂撤尿"（音Sui)不说"niao”，这是最准确的。又＂玉匠生的雀，有钱不干话''，这个雀，是“巧”的标准普通话…

云南话属北方语系，在特别封闭的地方，若干方言是中原用语保存下来的活化石。

到此，以上就是小编对于云南美食北方美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食北方美食的4点解答对大家有用。