湖北美食辣的-湖北辣的小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北美食辣的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖北美食辣的的解答，让我们一起看看吧。

1. 襄阳吃辣吗？
2. 湖北辣鸭子做法？

襄阳吃辣吗？

襄阳人吃辣椒。这跟他所处的地理位置有关系，他处在鄂西北地区。襄阳很有名的小吃，牛肉面。他为什么好吃呢？就是因为有牛油熬的辣椒香。人们一大早吃牛肉面，觉得辣椒辣。我们就和襄阳地道的黄酒。才能解辣爽口。还有很多的菜品。它好吃都是有辣椒的。我们本地人吃菜还是以川菜为主，所以襄阳人吃辣椒！

襄阳本地人吃的辣度个人觉得比较辣，因为几个本地特色菜宜城大虾 襄阳牛油面 牛杂面 等等都还是蛮辣的，不过因为爱吃面食，个人倒不觉得算是无辣不欢，尚好吧 个人支持本地人不追求特别能吃辣，重点应该放在辣出特色 辣出精髓。。。更符合襄阳人的辣

作为七省通衢的城市，襄阳人的口味算是口味比较重的，菜肴多以咸辣口味为主。而主食则为米面参半，让哪个襄阳人一日三餐吃米饭或者一日三餐吃面食都是挺难过的o(╥﹏╥)o

湖北辣鸭子做法？

湖北辣鸭子的做法如下：

鸭肉切块，冷水下锅，放入葱、姜、花椒，倒入两勺料酒，焯水后捞出洗净。

在锅中倒入油，待油热至五成热时，放入小半碗白糖，炒至出糖色。

倒入一碗清水，放入鸭肉。

加入两勺盐、一勺老抽、葱、生姜、砂仁、香叶、桂皮、八角、干辣椒，开小火卤煮四十分钟至入味，捞出备用。

在油锅中倒入油，烧至七成热时，放入蒜末、姜末进行爆炒出香。

放入已经卤制好的鸭肉，放入辣椒面、十三香、花椒面、白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

以上做法供您参考，也可以根据实际进行调整。

到此，以上就是小编对于湖北美食辣的的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北美食辣的的2点解答对大家有用。