大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川蓬溪美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川蓬溪美食的解答,让我们一起看看吧。
手抓饼的原料:面粉500克手抓饼的配料:香葱3棵手抓饼的调料:黄油30克、盐3克1、将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团;
2、黄油在室温下软化;
3、将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱;
4、折叠包好,擀成薄饼;
5、不粘锅放少许黄油,将饼煎至两面金黄;
6、稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可。
食材:
面粉500g
葱
色拉油
盐
水
四川蓬溪小吃冲饼的做法:
1.面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。
2.葱切成葱花,备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。
4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。
一、蓬溪熨斗糕
熨斗糕,是四川遂宁蓬溪地方的特色小吃。看起来奇怪,但是很好吃哟!每次去买都要等很久,分甜咸两个口味,虽然咸的好吃,但我依旧觉得黄豆面是经典,米浆加入鸡蛋白、熟猪油搅拌成糕浆,倒入烙碗待金黄,用那细铁签沿糕边划松,放入纸袋,香味飘远,一口咬下:绝了。二、呙凉粉
呙凉粉是遂宁街头最为常见的特色小吃,呙凉粉种类很多,有红薯凉粉、豌豆凉粉、玉米凉粉、米凉粉等,一碗凉粉会使用十多种的调料,麻油、香醋、辣椒、大蒜汁、细盐等,其中小米辣的威力都足以让人吃得潸然泪下,口感Q弹,麻辣鲜香,开胃可口,特别好吃。三、蓬溪姜糕
蓬溪姜糕,不仅是一种特色美食,更是对传统美味的传承。选用去病健身的药物作为食材,合制成糕,历史很悠久,包装很简陋,价格很便宜;味道么,有点像合川桃片,只是不像合川桃片里面有花生核桃之类的,也就一个口味,有点甜但不腻,超级四、白菜豆腐乳
***豆腐乳在四川遂宁的地方特色名菜,每块腐乳用***叶包裹,味道鲜辣适口,用手工老豆腐,过一遍高度白酒,蘸上辣椒面、花椒面、细盐和细糖调成的粉,裹上晾干的***,这种豆腐乳,发酵时间更短,所以口感上吃着更嫩。小编我在吃它的时候,喜欢把***加进馒头里,豆腐乳倒进稀饭里剁碎,直接吃,那叫一个香!美味

宜宾的***,赵一曼,泸州的傅钟,李大章,贾若愚,王星,高建中,曾一鸣,凌子风,王朝闻,阮宗泽,罗念一,蒋兆和,刘青,邹凯雷敏,陈之光,陈川。因为泸州市以前是宜宾行署代管。
到此,以上就是小编对于四川蓬溪美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川蓬溪美食的4点解答对大家有用。
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