江苏美食手工-江苏美食手工制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食手工的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏美食手工的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏南通小吃？
2. 南京早餐排名前十名？
3. 南京风味小吃有哪些？

江苏南通小吃？

天下第一鲜即炒文蛤，是南通传统名菜，据传，被乾隆赞为“天下第一鲜”。文蛤这种食材，不仅味道鲜美，而且它的营养也全面，它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，实属物美价廉的海产品。

二、野鸡丝

野鸡丝有数百年历史，以甜酱瓜丝（南通叫包瓜）、嫩生姜丝和精肉丝炒制而成。这三种食材同时入菜可谓"咸甜辣脆、黄金搭配"，炒在一起能产生奇妙的口感，这是家的味道！过年时标志性菜肴，虽然不会端上年夜饭桌，却是必备菜，有点约定俗成的意思

三、嵌桃麻糕

嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名小吃，色泽呈***，桃仁适中，似一颗心，也像蝴蝶，不仅美感十足，而且味道香、甜、松、酥，芝麻香而纯正，入口脆酥易化，十分美味，小编每次吃嵌桃麻糕的乐趣就是观察里面核桃的形状，然后数数今天吃到几颗心，哈哈。

四、西亭脆饼

西亭脆饼作为南通特产的代表，始于清朝光绪年间，历经百年而不衰，纯手工制作，是西亭脆饼的一大特色，小编我特别喜欢吃，脆饼有芝麻加持，咬一口嘎嘣脆，特别安利那种小作坊手工做的，刚刚新鲜出炉的那种，让你吃完一根还想再继续吃。

五、白蒲茶干

白蒲茶干，是江苏如皋久负盛名的传统风味小吃，从煮胚到点卤再到最后包块，每一道工序都将大豆的卤香味提取出来，朴素的外观，却有极为软嫩醇香的口感，久嚼回味更甜，食之念念不忘。

六、缸片

缸爿，又叫“斜角儿”，是江苏南通一带的传统小吃， 也是“老南通”喜欢的大众食品，不仅价廉物美，口味也独特，低脂低盐，芝麻和葱花的香味淡淡的，不似油酥烧饼那般流油溢香，小编我喜欢这种纯的斜角儿，只有青葱与芝麻，顺便让人刷上甜面酱或者辣酱，那叫一个好吃

七、南通跳面

说起南通跳面，基本只有年纪略大的人才晓得，又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”，传闻就是由曹顶改良了擀面方式，使面条极有韧性，这种面条吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具，可以配以各种不同的浇头，秘制酱油汁加上几余种佐料，味道十分鲜美，南通跳面知道的人不多，甚至很多南通本地人都没吃过！

南京早餐排名前十名？

1.蒸饭包油条

在南京蒸饭包远近闻名，深受本地人喜欢。

2.白米糕

白米糕颜色如白雪，表面一层红绿丝，颜色好看，纯手工制作，味道确实香。

3.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤汤鲜美滑嫩。食材新鲜，美味又暖心。

4.牛肉锅贴

5.鸡鸣汤包

6.什锦豆腐涝

7.南京小笼包

8.赤豆酒酿小圆子

9.状元豆/五香蛋

10.南京小馄饨

南京做为大都市。公司很多自然吃早餐也多。南京最多人吃的早餐大概是  。

一  白菜鲜猪肉包。

二  油条豆浆。

三 鸭血粉丝汤。

四鸡 呜汤包。

五 灌汤饼。

六 芝麻烧饼。

七 牛肉粉丝包。

八 大肉皮肚面。

九馄饨汤。

十 赤豆圆宵。

南京风味小吃有哪些？

1.南京鸭血粉丝

南京鸭血粉丝是传统的菜肴制作的材料，包括鸭肉、鸭肠、鸭肝、粉丝等等，煮好以后鸭血吃起来会无比的嫩滑，鸭肝入口绵软，粉丝鲜香爽滑，汤汁芳香四溢。

2.南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，历史悠久，成品以后鸭皮为白色，肥而不腻，入口鲜香十足。在中秋节前后可以制作风味盐水鸭来吃，是探亲访友的好美食。

3.桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是传统名点之一，吃起来口感爽滑，汤汁浓郁香甜，散发着桂花的味道，吃后唇齿留香。

4.南京状元豆

南京状元豆是夫子庙的特色小吃，煮好以后咸甜软嫩，入口弹性十足，香气浓郁，回味悠长。

5.牛肉锅贴

牛肉锅贴是当地的传统小吃之一，制作的材料以牛肉为主，用面皮包好以后放在锅中煎至金黄，成品外表酥脆，入口鲜嫩十足。

6.什锦豆腐捞

这款美食成品以后，色泽白如玉，入口清香制作的材料比较多，包括虾米、榨菜、葱花、香油等等十余种种佐料，口味丰富，包括咸味、辣味等等。

7.赤豆元宵

赤豆元宵做好以后，口感甜蜜绵长，制作的时候都是手工制作而成的，会和小元宵放在一起煮，过程中可以放入红糖，如果喜欢口味偏甜的，可以多添加一些红糖

到此，以上就是小编对于江苏美食手工的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食手工的3点解答对大家有用。