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四川眉山市美食-四川眉山市美食推荐

家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就于四川眉山市美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍四川眉山市美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 眉山十大名菜的详细做法?

眉山十大名菜的详细做法?

眉山是四川省的一个历史悠久的城市,有着丰富多样的美食文化。以下是眉山十大名菜的详细做法:

1. 东坡肘子

四川眉山市美食-四川眉山市美食推荐
(图片来源网络,侵删)

材料:猪肘子500克、葱适量、料酒适量、生姜适量、冰糖适量、酱油适量、八角适量、桂适量、花椒适量、盐适量、清水适量。

四川眉山市美食-四川眉山市美食推荐
(图片来源网络,侵删)

做法:

四川眉山市美食-四川眉山市美食推荐
(图片来源网络,侵删)

(1)猪肘子洗净后切大块,焯水后捞出备用。

(2)锅中倒入适量的清水,加入葱姜、料酒、生姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、椒,煮开后加入猪肘子。

(3)将火调小,煮至猪肘子变得软烂入味即可。

2. 东坡肉

材料:五花肉500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、冰糖适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、盐适量、清水适量。

做法:

(1)五花肉洗净后切成大块,焯水后捞出备用。

(2)锅中倒入适量的清水,加入料酒、生姜、葱、冰糖、酱油、八角、桂皮、花椒,煮开后加入五花肉。

(3)将火调小,煮至五花肉变得软烂入味即可。

3. 东坡豆腐

材料:豆腐500克、瘦肉末适量、豆瓣酱适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、鸡精适量、清水适量。

做法:

(1)豆腐切成小块,焯水后备用。

(2)锅中倒入适量的清水,加入豆瓣酱、葱姜、盐、料酒、生姜,煮开后加入豆腐。

(3)将火调小,煮至豆腐入味后加入瘦肉末,再煮一会儿即可。

4. 眉山

材料:草鱼1条、葱姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法:

(1)草鱼洗净后切成薄片,焯水后备用。

(2)锅中倒入适量的清水,加入豆瓣酱、葱姜、盐、料酒、生姜,煮开后加入草鱼片。

(3)将火调小,煮至草鱼片入味后即可。

5. 麻辣鸡爪

材料:鸡爪500克、葱姜适量、椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

到此,以就是小编对于四川眉山市美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川眉山市美食的1点解答对大家有用。