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卷卷湖北美食-湖北卷卷肉的做法

家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就关于卷卷湖北美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍卷卷湖北美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 历史上有花木兰这个人吗?
  2. 荆州美食糯米包油条是怎么做的?

历史有木兰这个人吗?

花木兰是真实存在的,历史上有两大印证的地可以做出解释。其一是《乐府诗集》的北朝民歌《木兰诗》,其二是明朝剧作家徐渭的杂剧《雌木兰替父从军》,通过两相印证,便可以得出花木兰是真实存在的。

相信大家都从小就学习了这首《木兰诗》,其中最有名且朗朗上的便是“唧唧复唧唧,木兰当户织。不闻机杼声,唯闻女叹息。问女何所思,问女何所忆。女亦无所思,女亦无所忆。昨夜见军帖,可汗大点兵,军书十二卷,卷卷有爷名。阿爷无大儿,木兰无长兄,愿为市鞍马,从此替爷征。”

卷卷湖北美食-湖北卷卷肉的做法
(图片来源网络,侵删)

从这里可以看出木兰本是一织布女,当年可汗大点兵需要家家户户出人马的时候,木兰家没有长兄,而其父也已经年长不宜出征,为了完招兵的任务,特意去购置鞍马,从此女儿变成男儿装,替父去从军。

卷卷湖北美食-湖北卷卷肉的做法
(图片来源网络,侵删)

但是,有人在这产生了一些疑问,说《木兰诗》是属于民歌的一种体裁,而民歌是综合了许多的民间故事整理而成的,因此说木兰这个人其实是综合了一类人的特征而已,并不是真有此人。事实果真如此吗?

卷卷湖北美食-湖北卷卷肉的做法
(图片来源网络,侵删)

我们继续来看,在《乐府诗集》中还有一“…爷娘闻女来,出郭相扶将;阿姊闻妹来,当户理红妆;小弟闻姊来…”,这里可以说明木兰不仅上有父母,还有一个姐姐和一个弟弟,当年可能是由于弟弟妹妹太年幼而不可能去从军,只能是木兰替父从军。这也印证了木兰这个人是有出处的,但是仍然留下了一个疑问,那就是木兰为什么是姓“花”,而不是姓其他呢?

我们接着看,在明朝剧作家徐渭的杂剧《雌木兰替父从军》中有言:木兰的父亲姓花名弧。这里也就再一次说明了为什么不花木兰,而不是其他木兰了,也从侧面印证了花木兰是确实存在的。

我觉得历史上是有花木兰存在的!花木兰的事迹流传至今,中国古代巾帼英雄,忠孝节义,代父从军击败入侵民族而流传千古,唐代皇帝还追封其为“孝烈将军”设祠纪念。

在后世影响深远,其事迹被多种样式的文艺作品所表现,尤其是电影、电视剧多次重拍,甚至影响波及美国和全世界,花木兰其人其事仅限《木兰辞》中,纵观北朝、隋唐诸史并无记载,所以其生卒年和故里有很大争议。

历史上花木兰这个人是存在的,花木兰是古代民族女英雄。

花木兰是中国古代传说的四大巾帼英雄之一,是中国南北朝时期一个传说色彩极浓的巾帼英雄,她的故事也是一支悲壮的英雄史诗。花木兰生于412年,但花木兰的姓氏、籍贯等,史书并无确载。花木兰的事迹流传至今,她是中国古代巾帼英雄,忠孝节义,代父从军击败入侵民族而流传千古,唐代皇帝追封为“孝烈将军”。

花木兰这个人物在历史上是真实存在的,虽然在正史之中并没有记载,原因如下:在河南省商丘市虞城县(唐代)、湖北省武汉市黄陂区、安徽省亳州市谯城区均建有祭祀木兰的庙宇,而中国古代为名人立庙,都是有真实存在的人物的,且多地有遗迹、铭文等存在,因此可以说明,花木兰是真实存在的人物。

荆州美食糯油条是怎么做的?

介绍一款非常有特色的地方小吃:糯米包油条,它又叫糍饭团,是湖北荆州地区有名的早点小吃,粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香啊

除了包粽子,北方人吃糯米比较少,更不会像南方人这样做成很有特色的小吃,所以第一次见到这样的组合,觉得特别新。糯米性温,具有很好的滋补作用,特别对于腹泻的朋友,有不错的疗效。

糯米包油条做起来不难,刚出锅的糯米饭摊在保鲜膜上,稍稍压扁之后,铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜,然后卷起来,整形,白白胖胖的糯米卷就做好啦。可以切开来吃,这是文明的吃法,不过用手拿着一边捏、一边吃才是最过瘾的。

糯米做起来和蒸大米饭差不多,先淘米,然后加水,蒸熟。但是糯米不易吸水,所以煮糯米饭的水量要控制好,不能过多,否则就会过于黏。如果使用普通的锅或者电饭煲来煮糯米饭,很难控制一个合理的水量,而这款象印电饭煲有专门的“糯米饭”功能,相应的加水比例已经为你精确地算好啦,只要按照指示添加糯米和水量就可以,非常方便。

不过需要注意,由于黑金刚内胆中标示的“糯米饭”水量刻度是针对纯糯米的,如果糯米与大米混搭,由于大米的吸水性要强于糯米,所以添加水的时候注意,水面要高出“糯米饭”的刻度线,才可以蒸出软硬适中的饭来。

于制作糯米包油条的整个过程中,都需要是糯米保持一个较热的温度,这样才能保证糯米的粘性,糯米卷不容易散。这时象印电饭煲的保温功能就发挥作用了,如果不是立即卷,或是做得太多,整个操作过程太长,建议将糯米饭保温,这样它就会一直保持一个良好的状态,保证卷卷成功率高,而且卷出来更漂亮。

最后还要提醒大家,糯米包油条虽然好吃,但由于糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃哦!

糯米包油条

主料:糯米2量杯、油条1根

配料:肉松适量、萝卜少许、腌雪菜少许

糯米包油条的做法

1.糯米用清水淘洗干净;

2.淘洗干净的糯米放入电饭煲;

3.加入适量清水;

4.加水至2杯米指定水位处;

5.菜单中选择“糯米饭”;

6.再按下煮饭键;

7.糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下;

8.纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上;

9.糯米饭铺上一层肉松;

10.在一端放上半根油条;

11.加入适量辣萝卜和腌雪菜;

12.顺着一端卷起,整形后即可食用。

特别提示

1.糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;

2.卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;

3.糯米要趁热卷,更方便操作;

4.糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。

到此,以上就是小编对于卷卷湖北美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于卷卷湖北美食的2点解答对大家有用。