云南美食云南傣味-云南傣味特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食云南傣味的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南美食云南傣味的解答，让我们一起看看吧。

1. 形容傣味美食的句子？
2. 昆明傣味好评榜第一名？
3. 傣味烧烤的做法和配方？

形容傣味美食的句子？

香茅草烤鱼是云南滇南的一道傣族风味菜肴，因其香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，鱼肉的鲜美，再加上独特的调料，味道别提有多美味了，香、酥、鲜的特点，极能增进食欲，这也是傣族人待客的美食之一，外地人来到这里也会点上一份香茅草烤鱼。

昆明傣味好评榜第一名？

1、西双版纳勐海傣味园

（图片来源网络，侵删）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：烤鱼、烤五花、烤鸡、菠萝饭

💰人均消费：60+

📍餐厅地址：永康路28号

2、金塔傣乡·云南傣味特色菜（江岸店）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：烤五花、菠萝饭、烤鱼、鬼鸡、猪皮

💰人均消费：68+

📍餐厅地址：江岸小区三期盈江路158号

3、多哥水傣味餐厅（司马巷店）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：烤猪皮、菠萝饭、佐料烤鱼、凉拌荷包蛋

💰人均消费：77+

📍餐厅地址：金马坊司马巷10号

4、俏香傣·德宏风味馆（书林店）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：烤三拼、泡鲁达、烤鱼、柠檬撒

💰人均消费：70+

📍餐厅地址：书林街如家快捷酒店旁

5、菠萝傣菜（丰宁店）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：烤五花、柠檬撒、菠萝饭

💰人均消费：45+

📍餐厅地址：丰宁路2号附18号

6、双胞傣味菜馆

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：烤五花、烤鱼、柠檬虾、柠檬撒

💰人均消费：65+

📍餐厅地址：昆前路60号前卫营新1幢附1-5号

7、傣乡悦·德宏风味馆·21年店（西山区***店）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：凉拌荷包蛋、包烧老奶洋芋、酸笋炒牛肉、烤五花

💰人均消费：38+

📍餐厅地址：梁源小区西区第114栋3单元丽苑路563号

8、傣卓傣味餐厅

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：菠萝饭、烤五花、烤鱼、柠檬撒

💰人均消费：57+

📍餐厅地址：环城西路577号

9、神秘傣味

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：包烧猪脑、呛心管、舂鸡脚、柠檬蘸水鱼

💰人均消费：52+

📍餐厅地址：建设路112号

10、傣香园（永乐店）

👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

🥘推荐菜品：柠檬撒、炸猪皮、包烧鸡脚筋

💰人均消费：56+

📍餐厅地址：永乐路41号

傣味烧烤的做法和配方？

西双版纳傣的烧烤，主要有并以及并窝两种烤法，可以获得两种色、香、味均有差别的食物。

(1)“并”，是不加任何配料，仅用酱油、食盐、花椒油、八角粉、猪油作为调料的净烤方法。

(2)“并窝”烤法，需要在主料内另入较多的配料，并用主料包裹配料进行烘烤，使所烤食物充分吸收配料味道。

傣味介绍： 特点：“酸、辣、香、脆” 米类：

1、香竹饭；2、毫诺索；3、毫崩；4、毫栋贵；毫吉阿 肉类：

从制作方法分为：

烤、蒸、剁、腌、煮、炸六大类，120多种 其中，以猪肉为主料，***用“碎片烤、碎肉蒸、酸肉烤”方法烹制出来的菜肴，香甜鲜美，风味独特；以牛肉为主料，***用“烤干巴丝、剁肉花”的方法烹制出来的菜肴，别具一格；以鸡肉为主料，***用“包蒸、凉拌、碎烤”的方法烹制出来的菜肴，味道鲜美；以鱼为主料，***用“蒸鱼片、烤鱼片”的方法烹制出来的菜肴，肉质软，得味浓，味道更美。

到此，以上就是小编对于云南美食云南傣味的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食云南傣味的3点解答对大家有用。