本地湖北美食-湖北当地美食

家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于本地湖北美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍本地湖北美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北美食做法？
2. 湖北特色？
3. 湖北公安县十大名菜？
4. 湖北有什么地道的美食小吃？

湖北美食做法？

湖北美食我最爱莲藕排骨汤，做法简单还好吃，做法如下：

1、一节莲藕去皮洗净切滚刀块（莲藕有7孔和9孔，7孔糯9孔脆，根据个人喜好选择）

2、排骨洗净焯水：锅中加入冷水，排骨冷水下锅，加入几片姜，2段葱，少许料酒，大火烧开煮3-5分钟后，将排骨取出洗净

3、砂锅中加入清水，放入莲藕和焯好的排骨，加入2段大葱，3片姜，3颗大枣，20粒枸杞，大火煮开小火炖30分钟后加入适量盐调口，再炖30分钟即可

湖北特色？

1、武昌鱼：

武昌鱼是湖北极具代表的美食，它主要生长在梁子湖当中，平时栖息于底部有淤泥、长有沉水植物的敞水区的中下层当中。武昌鱼非常适合红烧，它的肉质细腻，口感鲜美，红烧后实在是鲜香无比。

2、洪湖莲子：

洪湖的水是出了名的多，那里种了很多的藕，莲子当然也就少不了了。洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚、清香甜润、口感甜脆，是一种营养丰富的美味小吃。

3、孝感米酒：

孝感米酒是湖北孝感的特色风味小吃，它的历史久远，最早可以追溯到上千年前。孝感米酒是以孝感当地的优质糯米为原料，加上孝感独特的蜂窝酒发酵酿制而成。做好的孝感米酒白如玉液、清香袭人，当年***品尝过后都称赞其“味好酒美”。

4、宜昌红茶：

宜昌红茶可以说是中国最古老的茶品之一，它先将茶叶做成茶饼，然后晒干或者烘干。等想喝的时候再将其碾碎冲泡，配上作料和热汤后饮用。

5、房县黑木耳：

房县黑木耳是湖北的土特产，它产自十堰市的南部，位于武当山和大巴山的中间，这里也是中国著名的黑木耳生产基地。房县木耳朵大肉厚、色鲜质优，营养十分的丰富，还有着“山珍之王”的美誉。

湖北的特色要数小吃了，下面给大家介绍一下：

湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人。湖北小吃以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、豆丝、云梦鱼面…

湖北的特色就是旅游，湖北省会武汉有着著名的黄鹤楼，有古代四大美女王昭君的故乡兴山县，有伟大诗人屈原的故乡，有世界第一大坝三峡大坝，有美丽的且充满神秘的国家森林公园神农架，有着让人向往的武当山。世界那么大，欢迎你来湖北省来体验湖北的风情地貌。

湖北公安县十大名菜？

目前知道的湖北省的十大名菜有：冬瓜鳖裙、鱼糕、莲藕排骨汤、黄州东坡肉、荆沙甲鱼、原汤汆鱼丸、葱烧武昌鱼、潜江油焖小龙虾、钟祥盘龙菜、酸辣菜苔，公安县的十大名菜还在了解当中，希望以后能有最终的正确答案公布，也希望有机会能把这些名菜全部吃一遍。

湖北有什么地道的美食小吃？

这个问题貌似非常宽泛啊，壹周君这次就来聊聊素有“鄂中绿宝石”之称的，湖北荆门市京山县的特色小吃呗👌

湖北荆州的锅盔声名远扬，大家平常吃锅盔都是现烤现吃的，然而在京山，锅盔有了新吃法——回锅肉炒锅盔。京山人将烤好的锅盔切成小块儿，在锅中和回锅肉一起翻炒，炒至锅盔和肉都变成金黄色就大功告成了。

虽然做法简单，但这道锅盔回锅肉的味道极赞：脆脆的锅盔吸收了回锅肉的油脂和香气，回锅肉也不再油腻。外壳香脆、细嚼又极为松软，一道简单的菜品，口感的层次却丰富极了。

在京山，如果京山饭桌上听到一句“这是惠亭水库的鱼！”，就等于这条鱼被贴上了“绿色标签”。碧波荡漾、水天一色的惠亭水库，以湖鲜闻名，来到京山吃了惠亭水库中的鱼鲜，才算不虚此行。

惠亭湖的鱼鲜——胖头鱼。胖头鱼的学名鳙鱼，也被叫做花鲢，因为有一颗又胖又宽、占身体三分之一的大头，湖北人习惯称其为“胖头鱼”。常食胖头鱼，尤其是鱼头中的脑髓，可以提高人的智力和记忆力。

杂鱼火锅，以惠亭水库养殖的喜头鱼、黄颡鱼和各类小鱼为主料，各种鱼味混合之后你中有我、我中有你，炖煮出这锅肉鲜汤浓的杂鱼火锅，单食或下饭，都是绝好的。

而用柴火灶煮出的胖头鱼火锅，更是别有一番美味。将胖头鱼身上的肉切片待涮，鱼头连着鱼骨鱼肉整条炖煮，在浓汤里加入了鱼汤的绝配冻豆腐片，一大锅热腾腾的架在柴火灶上，越煮越入味，汤热开了之后还可以涮鱼片吃。

虽然家常也不繁复，不过还是要来了吃过便会明白，在京山围着柴火灶吃胖头鱼火锅，这该是一种怎样的人生享受。

到此，以上就是小编对于本地湖北美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于本地湖北美食的4点解答对大家有用。