广西美食百虫宴-广西美食百虫宴有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西美食百虫宴的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西美食百虫宴的解答，让我们一起看看吧。

1. 说一种别人觉得很美味而你却入口就想吐的美食是哪种？
2. 你在哪个地方？你那里的农村有哪些习俗？

说一种别人觉得很美味而你却入口就想吐的美食是哪种？

我想说，这是一个重口味的回答了，那个很美味而入口让我想吐的美食就是牛瘪汤。

牛瘪汤，又称之为“百草汤”，是黔东南和广西北部少数民族地区非常神奇的一种美食，不是什么人都能接受的，却是卫生、科学、可口的美食。牛瘪是在宰杀牛的时候，把胃液没消化完的东西取出并过滤干净。烹制好的牛瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南和广西北部少数民族视为待客上品，不是一般人能吃到的。

“牛瘪”的制作工序复杂，将牛宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的东西，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒，加牛肉汤一起煮。

闻着很臭的美味，但是我却吃不下，真的想吐。

老北京豆汁

北漂了很多年，一直不敢尝试，机缘巧合来到磁器口店，当时觉得不尝尝觉得对不住北漂一族的人设…，现在想起来还是自己太年轻。

记得当时特意要了焦圈儿、咸菜来配豆汁儿，回忆起来焦圈儿其实还是可以接受的，但是豆汁儿的馊、臭、涩口难咽真真的不和哀家口味啊！

当时想不明白，为什么老北京能吃的津津有味，而自己却无法消受啊？！如今随着年龄的增长，慢慢的似乎明白了一些，那个就是一个城市的底蕴，关乎饮食文化！就一如外人无法理解河南的胡辣汤，西安的牛肉泡馍一样，美味是有，却没有传说中的销魂一样。但这都不能影响当地人奉之为珍馐美食。

吃到了最后就是一个地方的历史，一个地方的文化！

曾经我以为那应该是榴莲吧，但从来没吃过。自从跟女朋友在一起之后，爱上了榴莲，她比较喜欢吃榴莲，生的也好，烤的也好，有时候还自己烤榴莲吃，并且很享受；其实没有特别难吃的一种菜，或者不喜欢的东西；只有能不能接受罢了；

西南地区某些地方的虫菜了，打屁虫（也就是臭虫）、蜂蛹（黄蜂幼虫）、金蝉（蝉的幼虫）、水蜈蚣等各种各样的虫子做的菜，湘西甚至都有百虫宴。

再来就是传说中广东人爱吃的野味，蛇、鼠就属于其中菜单，蛇尚且还能接受，老鼠想必许多同学就不能接受了吧，但据我认识的广东朋友说，其实吃起来很美味的，但我连想都不想，是在吃不了……

你在哪个地方？你那里的农村有哪些习俗？

您好！我叫延边双双。很高兴回答问题：能讲一下你们那里的农村习俗吗？

第一、杀年猪：首先我是东北人。住在吉林省延边朝鲜族自治州珲春市，是一个靠近朝鲜俄罗斯的边境小城，在今年过年的时候，腊八以后，我们开始杀年猪，村子里的人聚在一起，猪在猪圈里，村民到猪棚里开始抓猪，一大早六点多钟我们北方已经亮天，杀完猪切成块以后，会放在外面冷冻，当时正是下大雪的时候，外面度数达到零下，没等猪杀完，大铁锅里已经炖好了酸菜和肥肉，血肠也要早上灌好整个放在锅里煮，这就是杀猪菜，不用放啥特殊的料，放上配料放点盐，大锅里煮熟就行了。

第二、赶集，置办年货，在东北会放鞭炮，贴对联，吃冻梨冻柿子，东北冬天烧炕的时候屋子里会特别暖和，家里如果有小孩子，大人要给小孩子奶新衣服，在农村还要赶集，赶集是去的人最多，最热闹的一次，大集上要买年画，鞭炮，糖果啥的。

第三、吃鱼：东北在除夕夜的时候会做鲤鱼，意味着年年有余，除夕夜吃饺子和鱼，也会做一些炒菜，12点钟吃饺子。

我宝塔区冯庄。这个问题涵盖面太多。不可－－道来，只简略说上几句。关于宗教习俗，每年的三月28日的庙会戏演。婚丧嫁取的那些世俗文化，聘礼，娘舅客，收头，过关，看风水，说命…………。等等很多很多。

感谢悟空邀请，我的老家是在乐山南部的沐川，与宜宾，马边相邻。在我的人生经历过很多而且难忘的地方民俗，说起来还真让人难以忘怀。就先从春节说起吧，我们小时候就昐望着过年，过年有好吃的，还有新衣服，偶尔会有一点过年钱，（那时候最多五毛钱）。腊月二十六就有年味儿了，兄弟们多的要从二十六就开始轮流做年饭，有些要整到大年初三四才团完。年青夫妇和未婚小伙在大年初二就干始背上礼品走丈母娘。初四五走姑爷舅舅等，有的亲戚多的要走到大年十五。正月二十是忌风日，不能去干农活，意思是正月二十是风神的生日，不要打搅风神的寿宴，以求风调雨顺有个好收成。

过端午是青年未婚小伙走丈母娘最隆重的节日，得背上猪的前腿（我们叫膀子）和众多的糖果礼品，那时候有些副食品是要***供应的，如白糖，酒。还要请一个帮忙背的小伙（一般是表兄弟），以后表兄弟走丈母娘，你得还人情。随着时代的进步，这些情景也大都看不到了。

关于结婚的风俗，要说的就太多了，接亲的送亲的伴郎伴娘都有讲究，媒人在完成结婚仪式后，男方要谢媒人送一个猪头，还要放鞭炮追着媒人跑。

再说丧事，父母年寿已高而且病得严重的，子女是不能远走的，要陪在身边守候直到老人断下最后一口气，我们叫送终。儿子送了终的在阎王那里是会受到照顾的，因为后继有人，不会下地狱。老人断气后要立即放鞭炮，为老人魂魄开道，同时以告诉亲邻好友，帮忙料理后事，如请道士做道场，做花圈缝老衣，买白布扯孝帕，抬棺材设灵堂，告诉远方亲戚，还要请阴阳先生择日期，看墓地等等。

现在丧事的风俗还基本保持没有大变化，但有些婚礼的变化则与传统的习惯完全不一样了。

总之，社会在进步，时代在发展，有些传统文化和习俗也不适应今天的文化与文明，正在被人们淡忘和遗忘，偶尔说说这方面的事儿，也是一种乐趣。

到此，以上就是小编对于广西美食百虫宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西美食百虫宴的2点解答对大家有用。