云南云南美食-云南 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南云南美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南云南美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明特有的小零食？
2. 云南还有哪些特色饮食文化？
3. 昆明必吃榜？

昆明特有的小零食？

昆明是一个美食之都，有很多独特的小零食。其中，鲜花饼是昆明最受欢迎的特色小吃之一，用新鲜的花瓣和面粉制成，口感鲜美，甜而不腻。此外，还有云南十八怪，这是一种以酸、辣、咸、甜等口味为主的特色小吃，其中包括酸汤鱼、过桥米线、烤乳扇、腊排骨等。在昆明的大街小巷，你还可以找到各种小吃摊位，品尝到正宗的昆明风味小吃。

云南还有哪些特色饮食文化？

1. 云南还有很多特色饮食文化。
2. 这是因为云南地处于中国的西南边陲，地理位置独特，民族众多，所以形成了丰富多样的饮食文化。
云南的特色饮食包括过桥米线、锅、腊排骨、酸辣鱼等，这些菜品口味独特，制作精细，深受人们喜爱。
3. 此外，云南还有一些特色小吃，如炸酥肉、破酥包、过桥米线等，这些小吃不仅味道美味，而且制作工艺独特，值得一试。
同时，云南还有丰富的茶文化，如普洱茶、滇红茶等，这些茶叶具有独特的风味和功效，深受茶叶爱好者的喜爱。
总之，云南的特色饮食文化丰富多样，让人流连忘返。

昆明必吃榜？

1.鲜花饼

鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。

2.烤乳扇和烤乳饼

云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等，吃甜的是零食。

3.竹筒饭

竹筒饭很多人都吃过，味道很是可口，香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃。

4.烧饵块

饵块有两种型式，一种是如砖头样子的方块，买回来根据自己的需要切片切条，可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的，仅用来烤着吃，是昆明人传统的早点。在昆明街头，几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。小贩用车子推个火盆，上面是钢筋篦子，把饵块放到上面去烤，烤泡后在上面抹上各种酱。

5.小锅米线

小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线，它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊，在炭火上用小火熬沸，在里面加入鲜肉和米线，在云南省米线是非常有名的，也深受云南人们的喜爱，而且米线的吃法很多。

6.炸洋芋 

无论是正餐、夜宵还是午后零食，昆明人都在吃洋芋。昆明炸洋芋就是土豆切成条在油锅里炸熟，拌上调料。调料很讲究，有酱、卤腐汁、葱、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等，各家都拌出自的风格但都少不了辣。

7.官渡粑粑

云南人把饼子叫粑粑。昆明有一个官渡古镇，这里有很出名的官渡粑粑。在官渡古镇热闹的街上，似乎每个人手里都拿着个粑粑，成了古镇里一道独特的风景。官渡粑粑就是烤熟的普通发面馅饼，里面的馅是炒香了的胡麻和苏子拌了糖，胡麻和苏子非常香。

到此，以上就是小编对于云南云南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南云南美食的3点解答对大家有用。