贵州美食小吃有哪些-贵州美食小吃有哪些?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州美食小吃有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州美食小吃有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州十大名小吃？
2. 贵州非遗小吃？
3. 贵州各市名小吃？
4. 贵州特色小吃？

贵州十大名小吃？

贵州的十大名小吃包括：

1. **贵阳肠旺面**：一种以猪肠和血旺为主料，搭配特制辣椒酱的面食。

2. **遵义羊肉粉**：以羊肉和米粉为主要食材，汤味鲜美，辣而不燥。

3. **花溪牛肉粉**：牛肉粉是贵州的传统小吃，以花溪地区的最为著名。

4. **都匀冲冲糕**：一种糯米制成的糕点，口感软糯，甜中带香。

5. **毕节汤圆**：传统的汉族小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。

6. **贵州米豆腐**：用大米磨浆制成的豆腐状食品，质地细腻，清香可口。

7. **水城羊肉粉**：羊肉与米粉的结合，味道鲜美，是贵州的特色小吃之一。

8. **兴义羊肉粉**：与遵义羊肉粉类似，但在制作工艺和口味上有所不同。

9. **务川仡佬油茶**：仡佬族传统食品，以茶叶、花生等原料制成，具有独特的香味。

10. **安顺荞凉粉**：以荞麦为原料制成的凉粉，口感滑爽，是夏季解暑的佳品。

总的来说，这些小吃不仅在贵州省内广受欢迎，也逐渐被全国乃至世界各地的食客所喜爱。它们各具特色，既有酸辣的口感，也有独特的香气，是贵州风土人情的美味代表。如果有机会到贵州旅游，不妨尝试这些地道的小吃，体验一下贵州的地方风味。

贵州非遗小吃？

贵州是一个拥有丰富非遗文化的地区，也有许多美食是非遗级别的小吃。以下是几种贵州非遗小吃：

1. 肠旺面：肠旺面是贵州非常著名的一道传统面食，由猪肠、豆腐皮、豆皮、鸡蛋、肉末等多种配料制成，口感鲜美，营养丰富。

2. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一道传统名菜，主要由鱼、酸笋、豆腐、番茄等食材制成，口感鲜美，酸辣可口。

3. 糍粑：糍粑是贵州非常有名的一种传统糕点，主要由糯米、花生、糖等食材制成，口感软糯，香甜可口。

4. 苗族酸汤鱼：苗族酸汤鱼是贵州苗族地区非常有名的传统名菜，主要由鱼、酸笋、豆腐、番茄等食材制成，口感酸辣可口，是苗族地区的特色美食。

5. 贵州黔江臭豆腐：贵州黔江臭豆腐是贵州非常有名的一种传统小吃，口感酥脆，味道浓郁，是当地居民非常喜爱的美食。

这些贵州非遗小吃不仅具有独特的风味和文化背景，而且也是贵州地区的传统美食，值得一试。

贵州各市名小吃？

贵州省的各个城市都拥有独特的小吃文化。在贵阳市，著名的小吃包括酸汤鱼、黔江鱼米、黔味凉粉等，其口味麻辣可口，深受当地人喜爱。遵义市以其香辣可口的黔东南炒米粉和炸洒洒闻名，是不可错过的美食。而在毕节市，则有着独特的特色小吃如酸汤鱼和竹筒饭等，让人流连忘返。六盘水市的特色小吃包括辣子鸡和黔西卤煮，别具一格。总的来说，贵州各市的小吃都不同，但都有独特的美味，值得尝试。

贵州特色小吃？

第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。

第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。

第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。

第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。

第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。

第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的

到此，以上就是小编对于贵州美食小吃有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州美食小吃有哪些的4点解答对大家有用。