大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江新昌美食文化的问题,于是小编就整理了4个相关介绍浙江新昌美食文化的解答,让我们一起看看吧。
新昌芋饺是浙江省新昌县著名的传统小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
新昌板栗、马头汤包就是所谓的馄饨、熟藕、热火烧、山粉羹、大佛龙井茶、新昌芋饺、米海茶、榨面、蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意、兰亭水***、新昌春饼 。.余角大头年糕小京生 大市聚的比较好吃。春饼
新昌的特色小吃有热火烧、新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头、糟肉糟鸡、马头汤包、熟藕、雪球鱼汤、炒年糕、镬拉头、麦花汤。
新昌春饼是浙江绍兴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝万历年间。其制作工艺并不复杂,最重要的是和面和和火候的技巧,所制作出来的春饼薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。
米海茶:就是把大米压扁晒干后,放锅里热炒,炒后米就会变的像爆米花一样的感觉,脆脆的,胖胖的。然后抓一把放在碗里,加入白砂糖,倒入开水,调羹搅拌一下,就可以吃了。挺美味的小吃。现在一般饭店里是吃不到的,到新昌人家里才能吃到吧。因为我在新昌很少看到有卖的呢
新昌芋饺 ,新昌县著名的传统特色小吃,软糯细腻、嫩滑浓稠的芋饺,味道非常鲜美,是当地人特别喜欢吃的早餐当家美食。
新昌大佛龙井茶, 产自于新昌县境内生态秀丽的高山云雾之中,云雾缭绕的环境,温润多雨的气候,非常有利于茶树生长。
新昌小京生, 新昌花生,也叫小京生,是新昌县的特产,具有壳薄光泽、松脆爽口,香甜不油腻,色香味俱全的特点。
新昌白术, 它的根茎一般为不规则的肉质团块,以“田鸡形”为佳,表面棕褐色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,质坚实,断面黄白色或淡棕色,有一轮点状油室,气清香,味甘苦。
比较出名新昌特产:小京生,大佛龙井,米海茶,新昌榨面,新昌长毛兔,牛心柿,新昌春饼,新昌芋饺,白术等等。新昌县,隶属浙江省绍兴市,地处浙江省东部,绍兴南部,[1]东与宁波市奉化区、宁波市宁海县交界,南边与台州市天台县交界,西南与金华市东阳市、金华市磐安县交界,西、北两面与嵊州市交界,与嵊州市同属新嵊盆地,县域面积1213平方千米。
到此,以上就是小编对于浙江新昌美食文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江新昌美食文化的4点解答对大家有用。
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