大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南美食世界排行榜前十名的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南美食世界排行榜前十名的解答,让我们一起看看吧。
过桥米线,起源于蒙自地区
饵块,云南传统美食之一
汽锅鸡,特色名菜,该菜品由汽锅蒸制而得名
菌火锅,食材生态,味道鲜美
云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。
1、云南第一碗:精选食材慢慢熬煮的鸡汤是过桥米线的灵魂,到云南第一碗,带你领略汤浓料足、做法地道的过桥米线。
2、欢乐美食坊餐厅:烤肉、薯饼、蒸饺……配上可爱的动物造型套餐,从口味和颜值上征服宝贝们。
3、滇王食府:汇集特色云南菜——古滇牛汤锅汤浓料足,烧锅熬煮出优选牛肉的自然香味;滇王辣子鸡香辣够味,美味难挡;油淋厚干巴,独特的腌制方法再用热油升华散发出浓郁的牛肉香味;再加上稀豆粉、洋芋粑粑等地州美食,把宴客大菜和民间美味***于此,吃遍云南味。
4、云南汽锅鸡:通过独特的汽锅烹制整鸡最大程度保留营养成分,炮制食材的原汁原味。
5、云南砂锅饭:精心挑选云南本地应季食材,野生菌、火腿、时蔬……把大自然给云南人的馈赠都抬上餐桌。
6、烧烤部落:新鲜仔鸡炭火烤制20分钟,皮焦肉嫩、香气扑鼻,再配上秘制蘸料,好吃到停不下来
吃火锅,来昆明北市区,排名前十的我个人觉得是:第一名,重庆德庄火锅昆明北市区店,第二名,四川季季红火锅昆明北辰店,第三名,火车北站猪圈火锅,第四名,霖雨桥德哥火锅,第五名,农大南路骨头玩王火锅,第六名,小龙坎老火锅,第七名,昆明老字号火锅,第八名,保山火瓢牛肉火锅,第九名,川娃子火锅,第十名,红河干旱鸭火锅。
云南的特色小吃很多很多,除了米线,还有曲靖蒸饵丝、河口小卷粉、玉溪米凉虾、昆明烧饵块、文山的冰汤圆、文山椒盐饼、玉溪冰稀饭、丽江粑粑、大理鹤庆的喜洲粑粑、昭通的油糕饵块和小肉串、曲靖的沾益小粑粑、腾冲的松花糕、建水的烧豆腐、石屏烤豆腐、腾冲的大救驾、巍山耙肉饵丝、元谋泡果、墨江麻粹、昆明的糖腿包子、云南各地的豆焖饭、紫米八宝饭、傣族象耳粑粑、壮族花糯饭、陆良的麻衣馓子、宜良的都督烧卖、什锦春卷、玉溪芝麻片、昭通绿豆糕、东川泡蛋糕、建水燕窝酥、面筋萨琪玛、石屏荔枝酥、通海豆末糖……太多啦!!!
上面只是罗列了云南较为出门的小吃,它们只是一小部分;
其实,云南的特色小吃分布极广,仅仅在巍山县,就有诸多好吃的特色小吃,他们专门搞过几次巍山小吃节,让我们看到了他们的小吃繁多的一面——
巍山最出名的小吃是一根面,一根面就是一碗面,很具有观赏性和热闹性;
巍山还有耙肉饵丝,是大理地区最正宗的,它用猪肉后腿和小膀在炭火上慢慢烤熟,烤得金黄,在淘米水里浸泡,至少三个小时,再用文火慢炖一夜,肉香扑鼻的耙肉饵丝就成功了。
巍山还有殷记咸菜、蒙化酱蚂蚱、厚生号蜜饯、青豆小糕、凉豆粉、油香、烧饵块……好吃的多多啊。
单单是云南的各个地方,就有太多独具特色的风味小吃。加上云南少数民族众多,各民族的饮食文化也是一大特色。所以,真要将云南的特色小吃罗列全面,确实有点不容易。
铜锅火腿洋芋焖饭。云南火腿、洋芋、青蚕豆/绿豆,这些在云南简单又普通的食材,放入铜锅中和米饭一起闷熟,可谓香味十分。
乳扇。是产自大理的奶制品,其中以洱源、邓川出产的乳扇为佳。乳扇其实就是一种奶酪,既可以生吃、干吃,也可以油炸和煎烤,是大理人民喜爱的一种食物。在大理古城,没走几步就有烤乳扇卖,抹上玫瑰酱一起吃,确实很美味。当然,如果是生吃的话,还是要看个人喜好。
酸角糕。在云南,酸角制品有好几个品牌,都受到许多人的欢迎。云南的酸角糕既保留了酸角原本的果味,又不会破坏它的营养价值,酸角糕是人们的休闲小食。
元谋泡果。它已经有70多年的民间制作历史,以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而出名。元谋泡果需要21道工序,手工制作而成。
喜洲粑粑。提到大理喜洲,一定会想到喜洲粑粑。它外皮香酥、内里绵软的口感,深受许多人的喜爱,如果想吃到最正宗的,最好前往当地品尝。
耙肉饵丝。大理巍山耙肉饵丝的耙肉煮的很烂(熟),煮熟的饵丝再加入香浓的汤汁,和耙肉一起吃,十分可口。有些店还会在里面加入猪皮一起吃。
豌豆粉。夏天吃上一碗拌制好的浅***凉豌豆粉,酸辣爽口又消暑。
这里暂且只说以上几种特色小吃,因为云南好吃的小吃实在太多啦,其余的欢迎云南的小伙伴们在留言区补充。
在云南,除了米线还有很多特色小吃。
我所知道的,比如喜洲粑粑,腾冲和大理的饵丝,饵块,双廊的烤乳扇,鸡丝米线(凉米线)等。哦,还有香格里拉的牦牛肉也算是特色吧。
饵丝和饵块我是吃过的,是用大米碾成面制作的,饵丝和米线类似,口感更粘更有嚼劲。饵块可以卷油条等。
云南的自治州很多,少数民族也很多,不同民族的饮食也不同。
云南菜喜欢放薄荷叶,另外云南的菇类特别多。
大家好,我叫小黑。我来回答一下我喜欢的云南特色小吃。
1.宣良烤鸭
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。 烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食 味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。
2,油炸蚂蚱,
云南十八怪中,有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普 通的虫子,这里的人美其名曰:“跳菜”是下酒首选菜。
3,云南鲜花饼
云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一,常被作为伴手礼馈赠亲友,至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃 ,众说纷纭,因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色,而且有不同的口味,所以云南鲜花饼没有什么 牌子最好,只有经过挑选对比之后最适合你口味的,我吃得最多就是嘉年华的鲜花饼。
到此,以上就是小编对于云南美食世界排行榜前十名的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南美食世界排行榜前十名的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ukzlpcl.cn/post/96030.html