湖南美食配色-湖南美食配色大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南美食配色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南美食配色的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国美食突出体现什么色？
2. 剪映菜品调色参数？

中国美食突出体现什么色？

中国菜肴的“色”,是指菜肴的造型创作和色彩配合,中国菜是用食品天然色彩调色的,即利用蔬菜、肉食、水产品等食物本身具有的天然色彩进行调色。蔬菜的色彩很多,如红的有蕃茄、胡萝卜、红辣椒;黄的有冬笋、黄花菜、老姜；绿的有菠菜、韭菜、蒜苗；青的有青葱、青椒、青笋（即葛笋）；白的有白菜、白萝卜；黑的有黑芝麻、黑木耳等等。

　　菜肴颜色的配合非常重要，配色虽然不会直接影响菜的口味和香气，但会影响人的食欲。一个菜，应有主色与副色。一般副料色只起点缀衬托作用，以突出主料，如“芙蓉鸡片”是以白色鸡片为主料，配料用绿色的菜心、红色的火腿之类加以点缀衬托，就显得鲜艳而和谐。

　　菜肴的色彩，有暖色与冷色之分。红***称为暖色，蓝青色称为冷色，绿与紫色，称为中性色。在烹调中可通过调味品的作用增加菜肴的色彩。如金黄色和红色的菜肴，多用酱油、面酱、豆瓣酱等酱色调味品，在烹制上多用烤、烧、炸的方法，这是因为暖色可使人兴奋，***食欲，还可以增加宴席的热烈气氛。

　　蔬菜以青绿色为多，这种冷色菜肴只要点缀其他色彩，就还是好看的。特别在宴席配菜上，必须红、黄、青、白的菜都有，才能显示出丰富多彩。一个菜如果色彩单一，那就显得单调、乏味，如果是“万绿丛中一点红”那就别有情趣了。例如，贵州苗族在过“吃姊妹饭”节时，主食是染成彩色的米饭，饭食和过节人的心情一样热烈喜庆。

　　说过中国菜的“色”，来说一说中国菜的“香”。在中国，连普通一百姓都知道要讲究色、香、味俱佳皆美。在动口吃菜之前，一般人的习惯总是先观色，再闻香，继而品味问名，眼睛、鼻子、嘴巴都得到了美的享受之后，心理精神上还要鉴赏菜名。耳朵也不能闲着，还得听菜的声音，有时候还听丝竹管弦之妙音。五官都得到了享受，才有美的愉悦和舒服，那才叫十全十美。

剪映菜品调色参数？

回答如下：剪映菜品调色参数可以根据具体情况进行设置，以下是一些常见的调色参数：

1. 亮度：增加亮度可以使菜品看起来更加清晰明亮，但过度增加会使颜色失真。

2. 饱和度：适当增加饱和度可以使颜色更加鲜艳，但过度增加会使颜色失真。

3. 对比度：适当增加对比度可以使菜品的颜色更加鲜明，但过度增加会使菜品看起来过于刺眼。

4. 色温：适当调整色温可以使菜品看起来更加自然，但过度调整会使颜色失真。

5. 色调：适当调整色调可以使菜品的颜色更加协调，但过度调整会使颜色失真。

6. 颜色平衡：适当调整颜色平衡可以使菜品的颜色更加均衡，但过度调整会使颜色失真。

注意，以上参数都需要根据具体情况进行调整，不同菜品的颜色和光线情况都会影响最终的效果。

1.对比度+6，饱和度+50，锐化+60，色温-30，色调-10万能公式

2.调色参考 主素材 美食菜品（亮度－50 对比度＋22饱和度＋31 锐化＋20色温＋9 ） 画中画调色 锐化＋20 让画面更清晰 再根据素材加点饱和度20多左右

没有固定的。
由于每道菜品的色调和环境不同，需要根据实际情况进行调整。
一般来说，需要将整个***的色温调整到较暖的色调，增加饱和度和对比度。
如果***画面特别暗或特别亮，还需要增加或减少曝光度。
建议在拍摄时尽可能选择好的光线环境，减少后期调色的难度和时间。
另外可以参考一些调色师的经验分享，不断学习和尝试不同的调色方案。

到此，以上就是小编对于湖南美食配色的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南美食配色的2点解答对大家有用。