湖北美食菜名-湖北美食菜名字大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北美食菜名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北美食菜名的解答，让我们一起看看吧。

1. 古代有什么菜名？
2. 九字开头的菜名？
3. 湖北武汉有哪些特产？
4. 湖北鱼头泡饭创始人是谁？

古代有什么菜名？

元代，平江（今苏州）人韩奕就曾撰写《易牙遗意》。

该书共二卷,分酝造、脯鲊、蔬菜、笼造、炉造、糕饵、汤饼、斋食、果实、诸汤、诸茶、食药等十二类，记载了一百五十多种调料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食药的制作方法。

佛跳墙，爆炒凤舌，黄焖鱼翅，金银肉，滑片鸡，东坡肉，樱桃肉，黄芽三丝，火夹肉，八宝鸭，糟鹅掌，熘鱼片，锅烧海参，筒子鸡，盐水肘花儿，三鲜鱼翅，水晶肘子，蜜蜡肘子，罐儿肉，米粉肉，栗子肉，四喜丸子，豆腐丸子，烩白菜，酱汁鲫鱼，烩银丝，炸绣球，炝冬笋，五香羊肉

九字开头的菜名？

九斗碗，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。

山东菜的九转大肠，吉林朝鲜族菜的九节盘，湖北小吃九黄饼，九牛一毛，九牛二虎，九鼎不足为重九鼎大吕九垓八埏九回肠断九九

归一九烈三贞九流人物九流三教九流十家九年之蓄

九牛二虎之力九牛拉不转九牛一毛九曲回肠九泉之下九儒+丐九世之仇九死未悔九死一生九天九地

九天揽月九五之尊九霄云外九原可作九洲四海

九转功成

湖北武汉有哪些特产？

1、糯米鸡是一种常见的武汉早点。炸好后的糯米鸡外表金黄，面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此简称。

糯米鸡是武汉人过早（吃早餐）的常见小吃之一，任何有油炸点心的过早摊点一般都会有糯米鸡供应。因使用油炸的原故，糯米鸡口感上外层焦脆，内里绵软有肉香。

2、鸡冠饺，武汉的特色小吃。属于小吃菜谱，主要原料是面粉；味道鲜美，制作简单。

鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，是武汉的特色小吃。因其形状如鸡冠而得名，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。

3、热干面是武汉最著名的食物之一，是武***生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

4、豆皮是一种湖北武汉著名的传统小吃，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。

5、四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包。坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。

洪山莱苔。因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名，洪山菜薹香甜爽口，其制作方法多种多样，可清炒、荤爆、凉拌、作汤、腌制，制作出的菜肴风味独特，脆嫩宜人。尤其是红菜苔炒腊肉，

湖北鱼头泡饭创始人是谁？

湖北鱼头泡饭是一家有着十分独特美食的连锁品牌，其创始人是黄小娟女士。黄小娟女士是湖北省宜昌市人，出生于一个普通的家庭，并且在创办湖北鱼头泡饭之前也没有经营餐饮行业的经验，但是她有着强烈的创业梦想和对美食的追求，因此在2011年创立了湖北鱼头泡饭品牌。

湖北鱼头泡饭是一种融合了湖北本地美食特色和现代餐饮理念的创新美食，它的特点在于选用优质的鲜鱼头和米饭，再搭配上独特的酱料和配菜，制作出口感鲜美、味道独特的鱼头泡饭。经过黄小娟女士多年的努力，湖北鱼头泡饭品牌得到了广大消费者的认可和喜爱，成为了湖北省知名的鱼头泡饭品牌，并且还在全国范围内进行了拓展。

黄小娟女士的成功离不开她的创新精神和勇于尝试的精神。在餐饮市场竞争激烈的当下，想要打造出一个有特色和优质的品牌并不容易，需要不断的尝试和创新。黄小娟女士一直致力于打造出一个完美的鱼头泡饭，不断地进行改良和创新，最终使湖北鱼头泡饭成为了一种独具特色的美食！

到此，以上就是小编对于湖北美食菜名的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北美食菜名的4点解答对大家有用。