贵州土城古镇美食-贵州土城古镇美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州土城古镇美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍贵州土城古镇美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 沁阳的特色小吃有什么？

沁阳的特色小吃有什么？

1.  沁阳白丸：极具地域特色的传统风味小吃

沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。李家白丸制作技艺可以追溯到清朝末年。清光绪年间，河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法，以山药、鸡肉、鸡蛋为主要原料制作丸子，萌生了早期白丸的雏形。

2.  闹汤驴肉（怀庆府驴肉）：乾隆吃了都叫好

闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。

3.  靳贤书烧饼：可口宜人，名声在外

靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书，沁阳市西向镇人，18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺，最为拿手的是面点绝活——烙烧饼。他自成一家，从和面到烙制，无不精致，十几个品种多种夹馅，其特点是橙黄透明，外焦里酥，油而不腻。

4.  小车牛肉：晶莹剔透，酥香诱人

怀庆府是明清的一个行政区域，博爱县以前就属于这一地界，而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时，会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，所以得名叫做“小车牛肉”，又因其形状是椭圆的一团，偶尔也称“坨子肉”。

5.  武陟油茶：色香味俱全的汉族名点

由小麦面粉、花生米、芝麻、食用油等为原料，经特殊工艺制作而成的武陟油茶，是一道历史悠久、色香味俱全的汉族名点。同时，武陟油茶含有多种维生素，具有健胃、润肺、护肝、补肾、强身健体等多种功效。

6.  金仙树糕点烤蛋糕：清爽宜人，无利可图，不早起

金贤淑的酥饼是以一个男人的名字命名的。来自秦阳市西乡镇的金贤淑18岁时在太原的“三一园”餐厅学习。三年后，他发展了多种烹饪技能，他更擅长中国点心的独特技能——煎饼烘焙。他有自己的家庭。从揉捏到烘焙，他都很精致。填充物有十几种。它的特点是橙色和***，透明，外焦内脆，油腻而不油腻。

7.  五指油茶：美味的汉族小吃

五指油茶是以全麦面粉、花生仁、白芝麻、植物油等为原料，经过独特的生产工艺制成的历史悠久的美味汉族小吃。此外，五指油茶含有多种营养元素，具有健胃消食、润肺止咳、养肝、补肾壮阳、强身健体等多种功能。

1、怀府闹汤驴肉。汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长。

2、咸驴肉。汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。

3、靳贤书烧饼。具有制作精细、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。

4、沁阳白丸。极具地域特色的传统风味小吃。

5、小车牛肉：加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，故得名。

6、甜麻糖：甜口，早餐合适配牛奶豆浆。甜麻糖是食品，也是一种供飨用品，近似于糖果点心。

1、怀府闹汤驴肉

相传明清时期，沁阳百姓对驴肉进行加工时，会定量在“老汤”内按比例加入深井水，再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工，最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香，色香味美。

因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾，加之沁阳古时为怀庆府治，“怀府闹汤驴肉”由此闻名。

2、小车牛肉

明嘉靖年四年（公元1525年），清化三街谢昭中了进士后，被明荷花公主招为驸马，回乡探亲时，在游山赏竹之后，品尝了当地的小车牛肉，立即被其鲜美的味道所吸引，感觉比宫中的佳肴更有风味，更好吃，便欲长期住下。

嘉靖皇帝知道后，就在清化镇周围修了一座土城，共分五门五关，即北门、南门、西门、东北门、东南门，北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府，以便公主居住，常吃到小车牛肉。

到此，以上就是小编对于贵州土城古镇美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州土城古镇美食的1点解答对大家有用。