广西梧州美食列表-广西梧州的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西梧州美食列表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广西梧州美食列表的解答，让我们一起看看吧。

1. 梧州本地人去的餐厅？
2. 梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？
3. 梧州好吃的特色餐馆？
4. 梧州必买零食十大特产？

梧州本地人去的餐厅？

华府宴厅，顺风酒楼，德宝酒家，花样印象餐厅，梧州大酒家，东盛酒家等等，梧州人收入不高，奇怪的是茶楼酒店天天爆满，梧州人饮茶不单是饮茶，主要是一种文化，讲究亲戚朋友的聚会，联络感情。

梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？

作为广西的一个小城市，梧州存在感比起同省的桂林、阳朔、北海等，还是弱了许多。但其实，梧州有2200多年建城史的城市，还享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都”之美誉。

梧州本地小吃中，除了各种牛杂和粉，还有不少特色。

和许多广西小城一样，梧州小吃生炒田螺，非常著名，已有250多年历史。

民间有句话说，“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头！”

炒田螺是梧州的风味小食之一，将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味。然后配上蒜泥、姜末、酸笋、豆豉、紫苏和辣椒，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。也有一种是不用猪骨汤熬的，直接用蚝油生炒。

梧州的大街小巷都有很多田螺摊，每晚入夜，坐在小桌边吃田螺的人就络绎不绝。

田螺和石螺鲜美中带香辣，滋味好得很。这里除了田螺、石螺还有酸笋、豆腐果，还有宽切粉。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。

另外，还有名声在外的蒙山肉丸。

蒙山县的猪肉切成肉条，将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可。

这小小的肉丸子，可焖，可炒，可煮汤，可入料火锅，香甜脆口，绝不腻喉，老少皆宜。

这里还有一道鲜美可口的特色菜——豆腐酿，又称煎豆腐。

相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。

另外，因为这里是一个山清水秀的地方，竹子***非常丰富，葱葱郁郁的竹林遮天蔽日，苍翠欲滴。

每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要***回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴———竹笋酿。

梧州好吃的特色餐馆？

推荐老粤西梧州特色菜餐厅

广西菜人均消费￥53

地址：广西壮族自治区梧州市万秀区中山路4-1

营业时间：09:30-21:30

门口有免费停车位，店内环境卫生干净，服务态度好

梧州必买零食十大特产？

梧州是广西壮族自治区的一个地级市，这里有很多好吃的特产和零食，以下是梧州必买的十大特产和零食：

1. 梧州藕粉：梧州藕粉是以当地的荷花根为原料制成的，味道清香可口，而且富含蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

2. 梧州芋头饼：这是一种以芋头为主料制成的糕点，口感软糯，外皮香脆，味道甜美。

3. 梧州牛肉干：梧州牛肉干是以优质牛肉为原料制成的，口感鲜美，嚼劲十足。

4. 梧州鲫鱼干：这是一种梧州的传统特产，以新鲜鲫鱼为原料制成，味道鲜美，口感脆嫩。

5. 梧州腐竹脆：这是一种著名的梧州小吃，由腐竹制成，口感酥脆，味道香甜。

6. 梧州腊味：梧州的腊味制作历史悠久，种类繁多，口感鲜美，是当地重要的特色食品。

7. 梧州豆腐乳：这是一种以黄豆和辣椒为原料制成的豆腐乳，口感鲜美，味道浓郁。

8. 梧州葱油饼：这是一种传统的梧州小吃，外皮酥脆，内馅松软，味道香甜。

9. 梧州桂花糕：这是一种以糯米粉和桂花为原料制成的糕点，口感软糯，味道香甜。

10. 梧州荷叶饼：这是一种以糯米粉、豆沙和荷叶为原料制成的糕点，口感软糯，味道香甜，非常适合作为伴手礼。

到此，以上就是小编对于广西梧州美食列表的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西梧州美食列表的4点解答对大家有用。