贵州美食经济现状-贵州美食经济现状分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州美食经济现状的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州美食经济现状的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州小吃最多且最具特色的城市是哪个？
2. 在贵阳做小吃生意好做吗？
3. 如何把贵州的地方名小吃做大做强？
4. 贵州的美食在全国美食中处于什么水平？

贵州小吃最多且最具特色的城市是哪个？

安顺嘛 我说几种你看看咋样

1、裹卷（西西弗楼下）

2、麻辣烫（轿子山小区门口）

3、冰浆（大机房旁边）

4、烤鱼（西西弗楼下。PS：要晚上的夜市才有）

5、炸洋芋（在恒远百货，忘记叫什么洋芋了，很好吃）

6、铁板烧（西西弗楼下，还有恒远百货往六小走的那条路上）

7、夺夺粉（俏新娘往七小走的那条路，有一家谭氏夺夺粉，比较有原来的味道）

8、丝娃娃（东门坡，五小对面）

9、荞凉粉（南街凉粉街）

10、张老三烤肉（南街凉粉街）

11、小锅凉粉（有两家，一家在新桥：小芳小锅凉粉，一家在六小）

12、烙锅（六小那条路，还有夜市随处可见）

13、冲冲糕（新桥上）

14、油炸粑稀饭（西街，花街那边）

15、豆腐圆子（西西弗楼下）

16、烤洋芋（西西弗楼下）

在贵阳做小吃生意好做吗？

1.贵阳做小吃生意会好。

2.别小看小吃，只要味道好，价格在贵都有人来吃，而且还忙都忙不过来．或者开家海鲜小店也不错．

还要找到好的地段，好的地段也是决定生意好坏的一个因素．最好在市区，交通要便的地方。

如何把贵州的地方名小吃做大做强？

作为一个土生土长在豆制品之乡的娃，回答这个问题之前，我觉得先介绍一下我家乡的特色:豆干。制作工艺和本地传统酸汤豆腐差不多，只是最后一个工序，要用小块的纱布将

凝结了的豆花包起来，用特制的包厢压实，将水分压掉大部分，然后拆开放在稻草中发酵两天。吃的时候用特制的砂锅烙着，蘸上秘制辣椒，那是吃一个上瘾一个的特色。

说到如何发展，

首先，市场调查，针对你所要发展的区域进场饮食文化的了解，一般地，夜市文化丰富、对辣不抵触的地方接受度非常的高；

其次，品牌化发展，有的地方***为了支持当地特色产业注册了商标，只要达到一定条件便可以使用。如果是个人，那么就自己申请，提高服务体验，***取连锁式经营。

再次，保证渠道。好多的地方特色，特色在于只有在当地的环境下***用当地的原材料进行加工制作，才能够收到那样的效果。所以为了保持口味的稳定，一定要保证原材料的供应渠道。

最后，积极创新。就拿烙豆干来说，传统的做法就是烙豆干，后来可以连着各种肉片、各种蔬菜一起烙，拓宽了受众群体。

贵州的美食在全国美食中处于什么水平？

较原味吧。没有重庆口味重，没有四川品种多，也没有云南花样繁多。但贵州人自有贵州人的特点与智慧。老板，来一锅牛瘪火锅，不知来自远方的你能吞得下去不。

贵州吃的东西还是很多的，只不过贵州由于文人骚客较少，为美食宣传的力量不大，以至贵州的很多好吃的食品是养在深闺人未识。

比如我们安顺吧，除了花江狗肉打入全国各大城市外，很多特色小吃就只能待字闺中了。比如六马狗肉、镇宁波波糖、布依族油团、安顺破酥包、牛来香牛肉干、安酒、平坝窖酒、安顺茶叶等等。

重庆火锅形成火锅火文，到重庆的外地人如果不去吃一餐火锅就不算到重庆。

到成都不去宽窄巷子和锦里就不算到成都。一首《成都》唱遍大江南北，而《我在贵州等你》已等不到歌声。

再说云南吧，云南过桥米线卖到全国大江南北，就是因为它有一个故事。丽江腊排骨真不怎么好吃，但丽江人还是不厌其烦地推荐。云南人硬生生将野生菌做成了产业。

其实贵州是一个有很多特色美食的省份的，但由于贵州一真缺少文人骚客，没有将自己的美食宣传出去。随着广大群众文化素质的提高和旅游产业的兴起，贵州美食将不再是养在深闺人不识。

到此，以上就是小编对于贵州美食经济现状的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州美食经济现状的4点解答对大家有用。