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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北美食吧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北美食吧的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北小吃月半团的做法？
2. 湖北餐饮十强哪家强？
3. 剁椒鱼头热干面糖油粑粑哪个不是湖南美食？
4. 有哪些关于湖北美食的纪录片？

湖北小吃月半团的做法？

湖北小吃月半团是一道口感独特的传统小吃，做法相对简单。首先将粘米粉和糯米粉混合成面团，再将面团搓成长条状，切成小段，将每个小段用拇指压成扁平形。

然后在扁平的饼皮上加入豆沙或芝麻糊等馅料，包裹好形成月牙状，最后在蒸锅里蒸熟即可。月半团的口感香甜软糯，是深受湖北当地人喜欢的美食。

湖北餐饮十强哪家强？

湖北十大人气餐馆

1

亢龙太子酒轩

2

湖锦酒楼

3

蔡林记

4

潜江虾皇

5

刘胖子家常菜

6

黄冈大东方·正宗东坡肉

7

荆门筱宴春

8

艳阳天酒家

9

仙桃沔阳会馆

10

夏氏砂锅

亢龙太子酒轩创建于1991年，先后荣获中华餐饮名店、鄂菜十大名店等荣誉称号，是武汉本土餐厅的代表之一，是武汉家喻户晓必去的鄂菜馆，曾上榜2018年和2019年武汉市“大众点评必吃榜”，也是武汉人气最火爆的餐厅之一。

亢龙太子酒轩主打湖北菜，菜品风味正宗、地道，性价比高，坚持湖北菜传统做法，招牌菜清蒸武昌鱼，鱼肉鲜美爽滑，毫无土腥味，十分清甜，令食客称赞。片皮鸭也是招牌菜，烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，鲜脆多汁。值得推荐的特色菜还有沔阳三蒸、辣的跳、排骨藕汤、蒜香排骨、蟹黄豆腐等等。除了湖北名肴，还有豆皮、热干面、米粑等特色小吃，口味地道。

剁椒鱼头热干面糖油粑粑哪个不是湖南美食？

热干面是武汉的美食，

剁椒鱼头和糖油粑粑是湖南的美食。

热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。

剁椒鱼头以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

糖油粑粑，是湖南***沙市的一道传统名吃，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

剁椒鱼头热干面，糖油粑粑，热干面不是湖南的美食，剁椒鱼头和这个糖油粑粑都是一个湖南的特色美食，热干面它是属于湖北的，也就是距离我们很近的另一个城市，武汉。热干面主要就是湖北武汉的一个特色的一个面条，那么剁椒鱼头他是非常辣的，它是非常适合湖南人去使用的，糖油粑粑，也是湖南一个特色的，炸制出来的一个粑粑。

有哪些关于湖北美食的纪录片？

当《舌尖上的中国》风靡全国的时候，湖北境内藕汤一时声名远扬，其实湖北美食可不少。关于湖北美食的纪录片，2016年开机开拍。《舌尖上的武汉·热干面》，讲述一碗热干面的***。

纪录片看得人记忆满满，汉口满春路，今天的武***早已经忘记了它当年的繁华景象。在这条街的路口，正是老字号热干面“蔡林记”的旧址。

武***喜欢过早，而过早通常是从一碗热干面开始的。户部巷虽然只有150米，但各种特色小吃应有尽有。

“过早户部巷，宵夜吉庆街”，每当夜幕降临，吉庆街灯火辉煌，人声鼎沸，各类小吃应有尽有，如今，热干面已经不再是过早的专利，夜晚也可以来上一碗，伴随着华灯初上，领略着武汉都市风情。

纪录片中，著名作家方方、体操运动员李小双、《好吃佬》节目主持人陈阳等，都一一出镜，表达他们对热干面由衷的喜爱。

拍得也是活色生香，也能勾起无数外地武汉伢心中的那种思想愁绪，无论再多美食，有时候，抵不过一碗热干面的勾魂力量。

不过遗憾的是，只讲了一个话题，武汉的热干面，武***民多少年的习惯早晨过早都要吃一碗热干面，面食加油风干的面，之后浇上各种调味料，契合当地快速的生活节奏。也埋藏着当地人很多的记忆。当地有名的老店蔡林记，一直保留着麻酱浓厚的味道。

《舌尖上的武汉》是一个系列的纪录片，完整的策划是分为四大集、八小集，总时长约180分钟，拍摄范围涵盖了极具武汉特色的早点、夜宵以及酒楼等美食聚集地。

虽然壹周君后面几集还没有看到，但是还是很期待武汉大大小小的美食，走上纪录片中，比如鲜香豆皮，比如烧麦，看似普通简单的小吃，比美食更打动人的是美食背后的技艺传承和一段段温情故事。

到此，以上就是小编对于湖北美食吧的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北美食吧的4点解答对大家有用。