大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北美食田螺的问题,于是小编就整理了5个相关介绍湖北美食田螺的解答,让我们一起看看吧。
湖北潜江是中国炒田螺的发源地之一,炒田螺是潜江地区的一道特色美食。以下是一种常见的湖北潜江炒田螺的做法:
材料:
- 新鲜的田螺
- 末
- 姜末
- 青红椒
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 少量的食用油
步骤:
1. 将新鲜的田螺放入清水中浸泡约2-3个小时,清洗干净。清洗时要反复用清水冲洗,直到螺内不再有细沙和污物。
2. 锅中倒入适量食用油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入清洗干净的田螺,继续翻炒片刻。
4. 加入一些料酒,去腥味,同时翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油和盐,翻炒均匀,使田螺入味。
6. 最后加入青红椒,继续翻炒,使颜色更加鲜艳。
7. 炒熟后,即可享用。
这是一种基本的炒田螺方法,根据个人口味的喜好,可以适量添加其他调料和蔬菜。
主料 田螺 1250g 辅料 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 2勺 鸡精 0.5勺 葱蒜 适量 步骤
葱蒜切大段
田螺用清水泡至少1天1夜,让它们吐净泥沙,清洗干净,沥干水分
干辣椒和花椒备好
锅内放油,炒香干辣椒和花椒
加入葱蒜炒香
加入田螺翻炒1分钟
味道一般,我买过好几个牌子,螺霸王,李子柒,好欢螺等等,都不怎么好吃。根本就是有形无神的那种。
我还是喜欢吃我们广西门店现煮的,那是网上卖的不能比的。其实正宗的螺蛳粉是不臭的,可能是那包装里的酱料放太久味道比较重所以有点臭臭,拿出来煮一煮就可以吃了,如果要求不高的还是可以尝一尝,我比较建议有机会去广西旅游尝一尝正宗的螺蛳粉。我男朋友就是湖北的我带回广西几次,每次都是吃螺蛳粉,很少在家吃饭的。
螺蛳粉非常好吃,而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
湖北省作为中国的内陆省份,有许多独特的水产品特产,其中一些包括:
1. 洞庭湖大闸蟹:洞庭湖是湖北省著名的淡水湖泊,出产的大闸蟹肉质鲜美,被誉为中国四大名蟹之一。
2. 三峡鱼:长江三峡地区出产的鱼类,如鲶鱼、鲤鱼等,因生长在长江水域,肉质鲜嫩、味道鲜美。
3. 水蛇干:湖北地区盛产水蛇,经过加工晾晒而成的水蛇干是当地特色美食。
4. 水煮田螺:湖北地处长江流域,盛产各种淡水田螺,水煮田螺是当地传统美食之一。
以上是湖北省比较有代表性的水产品特产,展示了该地区丰富的水域***和独特的美食文化。
黄冈十大名菜:
1黄洲东坡肉,2麻城蒸肉糕,3罗田板栗炖鸡,4浠水排骨煨藕,5英山三鲜丸子,6罗田吊锅大杂烩,7粉蒸肉,8武穴炒田螺,9团风辣椒回锅肉,10珍珠藕丸子。
田螺不是受保护动物。
这里说的田螺是指环棱螺,又称湖螺、石螺等。这一物种分布广泛,种群数量相对比较大,一般的湖泊、江河、池塘、沟渠或水田中都有分布,还不到受保护的程度。
只有一些特殊品种的田螺是受保护的,比如有一种滇池螺蛳属于二级保护动物。
普通常食用的田螺不是受保护动物。
只不过,在禁渔期捕捞野生田螺的行为属于违法犯罪行为。
在禁渔期捕捞野生田螺,为“非法捕捞水产品罪”。
《刑法》第343条:违反保护水产***法规,在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品,情节严重的,处三年以下***、拘役、管制或者罚金。
根据《刑事案件连追诉标准》:
1、非法捕捞水产品一万公斤以上或者价值十万元以上的;
2、非法捕捞有重要经济价值的水生动物苗种、怀卵亲体二千公斤以上或者价值二万元以上的;
3、在水产种质***保护区内捕捞水产品二千公斤以上或者价值二万元以上的;
4、在禁渔区内使用禁用的工具或者方法捕捞的;
5、在禁渔期内使用禁用的工具或者方法捕捞的。
注:只有“情节严重”,才构成“非法捕捞水产品罪”。此外,明知是非法渔获物而予以收购、运输、贩卖的涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
到此,以上就是小编对于湖北美食田螺的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北美食田螺的5点解答对大家有用。
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