张仲景与贵州美食-张仲景与贵州美食的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张仲景与贵州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张仲景与贵州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 野山椒是中国古代就有的吗？
2. 中药店为什么称？

野山椒是中国古代就有的吗？

没有。辣椒是明代时传入中国的。

明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。 后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”。说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。

辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，几乎是没有辣椒的空白地带了。

明末之前，没有。

明神宗万历十九年(1591年)问世的《遵生八笺》中记述:“番椒,丛生花白,子俨秃笔头,味辣色红,甚可观,子种。”——这是对辣椒的第一次明文记载，而且最开始叫“番椒”。“辣椒”这个名称最早见于汤显祖的《牡丹亭》，此剧在“冥判”一出中列举38种花卉的雅号,其中就提到了“辣椒”的戏词。“辣”这个字很早就有了，《说文解字》：「辣」，從辛，刺省（省剌右刀）聲，乃指猛烈之辛味而言，故從「辛」。又以「朿」為剌之省，「剌」本作「戾」解，為舛逆之意。辣味入口如灼，有「剌戾」意。所以，是因为辣椒是辣的，所以叫辣椒，而不是因为有了辣椒，才有了“辣”的定义。至于张仲景那个，《伤感杂病论》中没有记载，其他古籍也没有记载。苏轼那个，可能是茱萸。

山椒俗称指天椒、朝天椒，原产于泰国，对椒果朝天生长这一类群辣椒的统称。1***6年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。

中药店为什么称？

一般历史悠久的中药店都称作“堂”，比如北京的同仁堂，长沙的九芝堂，宁波的寿仁堂，济南的宏剂堂，沈阳的天益堂，贵阳的同济堂等等。 这要用一个典故来解释：出自名医张仲景。张仲景是河南南阳人，其人医术高明，深受百姓好评。

汉献帝建安中期，他被调任长沙太守，当时这里瘟疫流行，死人很多，他很痛心，工作之余，就在他的“办公室”接诊病人，自称“坐堂医生”，以表示自己藐视功名、为民治病的决心。

后人为了学习这位名医的高深品德，就沿用这个名称，一些行医者也把自己的中药店叫“某某堂”，意为像张仲景那样不计名利、救死扶伤。

2019贵州农信社公基备考：古代的医药学成就有哪些？

中国古代的医药学成就

先秦时期

扁鹊是战国时期最著名的医生，后代把他奉为“脉学之宗”，他***用望闻问切四诊 法，从脉象中诊断病情。切脉是扁鹊的主要成就。四诊法(望、闻、问、切)成为

我国中医的传统诊病法，两千多年来一直为中医所沿用。

两汉时期：

(1)战国问世、西汉编定的《黄帝内经》是我国现存较早的重要医学文献。它奠定了祖国医学的理论基础。

(2)东汉的《神农本草经》是中国第一部完整的药物学著作。

(3)东汉末年的名医华佗，擅长外科手术，发明的麻沸散，比西方早 1600 多年。

(4)东汉末年的名医张仲景被称为“医圣”，其代表作《伤寒杂病论》是后世中医的 重要经典。

隋唐时期

(1)唐朝杰出的医学家孙思邈的《千金方》，全面总结历代和当时的医药学成果，并 有许多创见，在我国医药学历史上占有重要地位。

(2)唐高宗时期编修的《唐本草》是世界上最早的、由国家颁行的要点。

3.中国古代的地理学成就

魏晋南北朝时期：

(1)西晋时期，裴秀是中国古代杰出的地图学家。绘制出《禹贡地域图》，还提出了 绘制地图的原则。

(2)北魏时期，地理学家郦道元的《水经注》，通过为古书《水经》作注，以《水经》 为纲，全面而系统地介绍了水道流经地区的自然地理和经济地理等诸方面的内容，

是一部历史、地理、文学价值都很高的综合性地理著作。

清时期：

明朝徐霞客的《徐霞客游记》，对石灰岩溶蚀地貌的观察和记述，早于欧洲约两个世纪。还记录了一些地理发现，纠正了前代地理学著作中的一些错误。

到此，以上就是小编对于张仲景与贵州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张仲景与贵州美食的3点解答对大家有用。