四川绵阳美食做法-四川绵阳美食做法介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川绵阳美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川绵阳美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绵阳冷粘粘小吃做法？
2. 绵阳的特色小吃是什么？
3. 四川绵阳有哪些名小吃？
4. 川北名小吃，肥肠干饭、绵阳米线、川北凉粉、方酥锅盔的地道做法是什么？

绵阳冷粘粘小吃做法？

材料低筋面粉220克，盐1.5克，细砂糖5克，水125克，玛琪琳180克，黄油40克，高筋粉30克，清水适量，白砂糖适量做法1.面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合2.加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。

3.分次加入清水，揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。

4.取玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖擀开成薄片，面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。

取玛琪琳放在面片中间，把一边的面皮向中间折起5.再取另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。

6.叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，如叠被子一样折成4折，放入冰箱冷藏30分钟，这样反复3次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可。千层酥皮就做好了。

7.千层酥皮切掉不规则的边，整形成长方形。在面皮上刷上一层清水。

8.刷上清水后，稍等一会，待千层酥皮表面感觉有些粘性了，撒上白砂糖。

9.沿着长一点的一边卷起，两侧向中间卷。

10.切成约0.8cm厚度的小片，切的时候会压瘪，没有关系，放入烤盘后修正造型即可入炉。

绵阳的特色小吃是什么？

绵阳米粉,是绵阳特色小吃的代表。在绵阳,很多面馆都可以吃到绵阳米粉。绵阳米粉味道浓有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡米粉等。吃米粉最好是配以香菜、泡菜、葱花等,口味独特,价格实惠

四川绵阳有哪些名小吃？

最有名的应该是绵阳米粉，绵阳来米线。绵阳米粉可以说是闻名天下，在四川省范围之内的各大城市都有绵阳米粉或米线的小吃店，价格虽然不贵，但味道十足，深受消费者的好评。

川北名小吃，肥肠干饭、绵阳米线、川北凉粉、方酥锅盔的地道做法是什么？

咋这么多咩，先说锅盔，我直接给你说做法，首先五花肉去皮，调入胡椒粉，姜末，椒盐，葱白，拌匀打成肉馅，倒入色拉油，拌制备用

然后将面粉，温水，酵母和成面团，用保鲜膜包起来备用

用盆倒入色拉油或者猪油都行，猪油味道最好，打入鸡蛋，倒入面粉，撒上椒盐打制成均匀的油酥备用

案板上将面团揉成长条形，再在上面刷一层油，盖上保鲜薄发几分钟，然后再擀成面饼状，上面均匀抹上油酥后再卷起来，再擀成面饼状，涂抹上肉馅再将面皮卷起来，等几分钟后再擀成面饼

煎锅中倒入油烧热，将面饼放入煎锅，两面煎至金黄即可，然后放在烤箱里烤，我老家农村的，我就放在炉子里面烤的，我觉得味道不错

到此，以上就是小编对于四川绵阳美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川绵阳美食做法的4点解答对大家有用。