大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海紫荆广场美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍上海紫荆广场美食的解答,让我们一起看看吧。
余少宜
紫金县城新紫路附城饭店新派八刀汤创始人余少宜所制作的八刀汤,是紫金八刀汤的代表作之一。在他店里,附城八刀汤获得的荣誉牌匾挂满了墙。紫金人向来喜欢做猪杂汤,直到上世纪80年代,有人把猪杂汤引进大排档、饭馆,并***取更精致的做法,取了个更响亮的名字——紫金八刀汤。
由于紫金八刀汤味道鲜美,一上餐桌便引来八方食客,逐渐成为紫金县城的一道知名美食。
2015年,以附城新派八刀汤为代表的紫金县八刀汤制作技艺,入选河源市非物质文化遗产保护项目。
目前,广州、深圳、惠州、中山、河源等地,都有以紫金八刀汤为主菜的餐馆。
到此,以上就是小编对于上海紫荆广场美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海紫荆广场美食的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ukzlpcl.cn/post/94226.html