大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于暑***旅游推荐云南美食特产的问题,于是小编就整理了3个相关介绍暑***旅游推荐云南美食特产的解答,让我们一起看看吧。
1、宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有,是昆明市最著名的特色小吃之一,饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。
3、昆明滇八件即"双塔牌"滇八件,是昆明市向阳糕点厂创制推出的优质名牌食品。是昆明风味糕点,系选用具有地方特色的原料,***用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。
4、火烧干巴是***用肥膘黄牛,选其无筋、顺刀之精鲜肉,配以多种名贵且具清热降火之天然香料,经木炭火烧、木锤舂制而成,肉质细软,原汁原味,干而不燥,好吃不上火,是傣族最具特色的风味小吃。
5、鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
云南的美食太多了嘛,我就随便找几个我最近常吃的还具有代表性的美食和大家一起分享哈!
云南省的地域很广阔,饮食习惯也不有规律,而且民族众多吃的方式也不一样,还是看图说话吧!
滇西大理剑川招待客人的美食
油炸老腊肉
澄江抚仙湖的石锅鱼
丽江腊排骨腊猪脚
剑川特产老腊肉炖白芸豆
老君山火腿
白族的下酒菜
油炸地参和花生米
大理的油炸乳扇
素炒野生菌
宜良有名的水煎乳饼
乌鸡炖野生菌
武定的美食
大理酸辣鱼
普洱澜沧的柴火土鸡
蒙自市的过桥米线
红河州弥勒卤鸡
宜良有名的烤鸭
云南省除了一些少数民族的独特吃法外,我今天所说的都是云南最具代表性的地方美食了,来云南旅游,记得吃好吃的。希望这样的回答能帮到你!
可能很多人吃不惯,但在大理吃的乳扇让我一直念念不忘。作为一个深度的奶酪成瘾者,我在国外生活时,最常用来满足自己的方式便是切下一片马苏里拉芝士,用微波炉加热四十秒,让它半融化而又不至于太过干硬,待到稍稍冷却后,就直接塞进嘴巴,薄薄的一片,就足以让我在无数个辛苦减肥的日子里战胜跃跃欲试的馋虫。大理街边的烤乳扇,原原本本地唤起了我记忆里一个个充满芝士香气的午后,木瓜水配上牛奶制作出来的乳扇,根本就是中国的马苏里拉嘛。
一卷毫不起眼的,泛着天然奶***的乳扇卷,在炉火的烘烤下,慢慢舒展开来,颜色也随之转白,待到挂上一丝丝的微微焦黄后,涂上一层水晶般泛着微光的玫瑰酱,再轻轻地卷到竹签上。单是这短短不到两分钟的制作过程,就足以让人馋涎欲滴。
待到吃进嘴里,浓浓的奶香,加上淡淡的发酵味道,配上又香又甜的玫瑰酱,就像蓝天、苍山和洱海一般,分开来看各有各的妙处,合在一起,更是极大的升华。
云南的美食还是很多哒,就单独大理来说吧,以下这几样美食都是经常能吃到的:
第一肯定要数乳扇,乳扇是云南十八怪之一的“牛奶做成片片卖”,很多人说乳扇不好吃,其实是没有掌握烹饪技巧,以及没有选对适合自己的口味;乳扇的烹饪方式主要有两种,即油炸和炭火烤,不过油炸的口感酥脆,吃起来更好吃(「・ω・)「嘿,乳扇原本的味道是纯原味的,近几年主要添加了木瓜、鲜花这两种口味,原味和鲜花味的更好吃。
第二种弥渡卷蹄,原产地为【小河淌水】的故乡弥渡县;卷蹄并不是猪蹄,而是一种形状像猪蹄的腌制肉食品,吃法分为凉拌和蒸两种,凉拌直接把卷蹄切片辅以蘸水,蒸的话配合腌制萝卜丝一块蒸。
第三种是云南十八怪之一的“粑粑叫饵块”,主要原料为大米制成,云南这边经常做早点来吃,属于大众美食。
第四种卷粉,乍一看是不是很像广州的肠粉,卷粉是用来凉拌吃的,口感很嫩。
第五种生皮生肉,这种美食起源于两千多年前的南诏国时期,一次偶然的山林火灾衍生出了这种美食;曾经有人问我“你们云南的生肉,是不是每人一块带血的肉,直接就吃(ಡωಡ)hiahiahia”,生皮生肉其实是杀完猪以后,把整只猪放火上烤,烤至六七成熟然后切片,辅以蘸水吃,和牛排一个道理。
喜欢吃乳扇又不会烹饪的,可以选择乳扇萨其马,炒鸡好吃。
云南鲜花饼,建议选择品牌产品,比如嘉华鲜花饼,虽然价格贵一些,不过味道真的不错。
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云南阳光空气水源好,造就太多美食。近期吃过的,有羊肚菌老火腿炖土鸡、花园餐厅过桥米线、诺邓火腿大片、金牌沙拉乳扇卷、临沧酸木瓜鸡、傣味包烧牛肉、蒙自烤豆腐、官渡小锅米线,还有保山大救驾、宜良烤鸭……
云南特产太多了……我刚刚从云南回来;还有就是推荐你上共享微网上看看,专门做全国地标产品的一个网站,我有在上面买过云南昭通苹果和石榴,平直还蛮好的,云南的干巴和蜂蜜也挺好
1、鲜花、鲜切花,自己选了快递回家,当伴手礼杠杠滴
2、水果,最好是自家当地没有,或者贵的,也可以快递
3、喵哆哩、玫瑰糖、蒙自年糕
千万别买鲜花饼,不好吃不说[抠鼻]跟其它地方的中式糕点差不多!而且与其买鲜花饼还不如买嘉华连锁店的蝴蝶酥、牛油酥~~昆明人自己吃的,离开昆明20多年了!最想念的就是嘉华的中式糕点
在昆明也别买小磨咖啡粉,味道淡。也别带什么越南咖啡,真没那么好!我姐就在昆明,她自己喝或者出国都是给朋友、邻居在网上买马来西亚槟城白咖啡
云南特产送礼的最佳品:
中国名茶的代表:普洱茶。产于普洱,中国茶都之称。以茶命名的城市。很多领导和老板都是喜欢喝茶的。
中国活血化瘀的佳品:云南三七,养生和医药的佳品。三七具体活血化瘀,跌打伤伤之外,现代养生用于血粘血脂的生活调理药。
中国名菌:云南松茸,养生美食佳品。
中国名橙:云南储橙。
到此,以上就是小编对于暑***旅游推荐云南美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于暑***旅游推荐云南美食特产的3点解答对大家有用。
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