大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东十大美食之乡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广东十大美食之乡的解答,让我们一起看看吧。
1、北京。北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么。北京烤鸭有“天下第一美味”之称,也是北 京风味的代表作。
2、广州。广州人爱吃、会吃,天下
3、天津。天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着“狗不理包子去的。
4、上海。上海烹饪博***众长,多姿多彩,别具特色,有“吃在上海”之说。
5、佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,如佛山盲公饼、扎蹄,九江煎堆、三水狗仔鸭等皆名闻遐迩。
6、杭州。西湖十景的名胜菜肴,如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪等食之会产生无限遐思。
7、重庆。重庆是川菜的发源地之一,重庆的川菜博***全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。
8、成都。成都的川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一。
9、南京。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种。
10、长沙。长沙湘菜的最大特色一是辣,二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。
1.成都
特色美食代表:龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、麻辣兔头
2.重庆
特色美食代表:牛油火锅、酸辣粉、麻辣小面、抄手、鸡杂、
3.长沙
4.厦门
5.北京
特色美食代表:北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈、涮羊肉
6.丽江
特色美食代表:腊排骨、水性杨花菜、
7.西安
8.广州
特色美食代表:广式靓汤、叉烧、烧鹅、乳猪
9.南京
特色美食代表:鸭血粉丝汤、盐水鸭、鸡汁汤包、牛肉锅贴、赤豆元宵、桂花糖芋苗、
10.武汉
1.烤乳猪
烤乳猪是广东地区一道非常经典的硬菜菜品,这道硬菜经常会出现在许多重大的宴会当中,因为乳猪的分量非常的大,而且排场也非常的足,所以许多人都选择烤乳猪作为宴会当中的头菜和硬菜。
2.广式烧鹅
广式烧鹅是广东地区一道非常典型的粤菜硬菜菜品,在广州特色美食排行榜中,这道硬菜会选用优质的清远黑棕鹅,这种鹅的个头比较小,其肉质会更加的紧实细嫩,制作成为烧鹅吃起来会更加的酥脆可口,最好将其晾风之后再进行腌制烧烤。
3.白切鸡
白切鸡是广东地区一道肥嫩鲜美的硬菜菜品,这道硬菜经常出现在南方的菜系,以其精致美观而受到了许多人的喜爱,做好的白切鸡通体呈现出淡淡的***,一般是整鸡的造型,让人的观感变得非常好。
4.豉汁蒸排骨烧鹅
豉汁蒸排骨烧鹅是广东地区一道非常有名的硬菜菜品,这道硬菜所需要的食材非常多,需要选用猪肋骨处的排骨,然后将鹅块和排骨块一起炖煮,最后用豆豉调好的酱汁一起融入到菜品中。
5.清蒸石斑鱼
清蒸石斑鱼是广东地区一道营养价值非常高的硬菜菜品,这道硬菜选用的是肉质鲜美的石斑鱼,石斑鱼本身的鱼肉营养就很丰富,有着蛋白质、维生素A和维生素D等营养物质,对身体非常好。
6.白灼虾
白灼虾是广东地区一道非常受欢迎的美食硬菜,因为广东地区靠近海边,所以这边的海鲜产品比较多,其中不得不提到的就是虾了,虾肉的肉质非常的鲜美,不管是白灼、麻辣还是五香都非常的好吃。
7.梅菜扣肉
梅菜扣肉是广东地区一道宴会中比较常见的美食硬菜,这道硬菜在全国多个地区都有不同的做法,是宴会之中必不可少的一道肉菜,梅干菜因为缺少水分,所以口感比较硬,很好的和酥软的扣肉结合在一起。
8.东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是广东地区一道客家菜的代表美食硬菜,这道硬菜的制作方法非常的独特,主要***取的是盐焗的方式,再辅以少量的调料,该道美食起源于广东省的东江市,所以被叫做为东江盐焗鸡。
9.猪肚包鸡
猪肚包鸡是广东地区一道客家酒席必不可少的美食硬菜,它需要用生猪肚把生鸡去完全的包住,然后将其放入到特制的汤底中去熬煮,这样煮好的猪肚包鸡,会有一股十分浓郁的鲜香味。
10.大龙虾
大龙虾是广东地区一道比较有排场的美食硬菜,大龙虾体内含有着十分丰富的矿物质含量,而且几乎没有什么胆固醇,肉质也十分的鲜美,所以一些减肥人士也经常会用龙虾作为肉类补充能量。
到此,以上就是小编对于广东十大美食之乡的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东十大美食之乡的2点解答对大家有用。
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