贵州西江千户苗寨美食-贵州西江千户苗寨美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州西江千户苗寨美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州西江千户苗寨美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西江千户苗寨里的小吃特色？
2. 西江千户苗寨特产？
3. 西江千户苗寨的特产有哪些？
4. 千户苗寨的长桌宴好吃吗？

西江千户苗寨里的小吃特色？

苗家特色菜肴有：酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜，有没有馋到不行了。

酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。

苗王鱼

这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜，许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”！

折耳根炒腊肉

说折耳根的话，很多人都不熟悉，如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根，是不是就如雷贯耳了？与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同，在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物，吃起来粉粉的，炒熟了以后腥味没那么重，不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是雷山县自己养殖的黑毛猪加工成的腊肉。

鼓藏肉

鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜，鼓藏肉寓意着“金银财富”，每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金，小称分银，大块吃肉，大碗喝酒”。

蕨菜

是蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。苗家人通过自己勤劳的双手加工后，也能让这道野菜在长桌宴上华丽转身

西江千户苗寨特产？

西江千户苗寨位于贵州省黔东南州雷山县西江镇，在西江苗寨有如下特产。

第一名，凯里酸汤，到西江苗寨旅游，如果没有吃过凯里酸汤，那证明没有到过西江，酸汤什么都能煮，其中最有名的是酸汤煮稻花鱼，简称酸汤鱼，其次还有酸汤牛肉，酸汤猪脚，都是非常美味的。

第二名，腊肉。

腊肉也是苗族人不可缺少的一道美食，腊肉只有在腊月和春节期间能做，是招待贵客的一道美食，更是苗寨人一道非常具有代表性的美食。

第三名，腌鱼。

腌鱼是用稻花鱼腌制而成，是苗族人一道下酒的好菜，味道非常香辣，平时苗寨人都不舍得吃，只有有客人到家，或者过年过节才会拿出来吃。

西江的特产有很多。

首先，你来到西江千户苗寨，那你不得不体验一下当地的“高山流水”，就是喝酒。

其次，西江千户苗寨当地还有特别出名的“长桌宴”，就是大家一起吃饭，长桌宴上会摆满各种各样的美食和特产。

最好，还有必须要品尝的特产就是酸汤鱼了。

西江千户苗寨的特产有哪些？

西江的特产有很多。

首先，你来到西江千户苗寨，那你不得不体验一下当地的“高山流水”，就是喝酒。

其次，西江千户苗寨当地还有特别出名的“长桌宴”，就是大家一起吃饭，长桌宴上会摆满各种各样的美食和特产。

最好，还有必须要品尝的特产就是酸汤鱼了。

千户苗寨的长桌宴好吃吗？

千户苗寨的长桌宴是一种独特的饮食体验，被誉为中国的非物质文化遗产。长桌宴以苗族传统美食为主，包括糯米饭、酸汤鱼、酸肉、酸豆角等。这些菜肴口味独特，酸甜可口，让人回味无穷。此外，长桌宴还有浓厚的民族特色，宴会上苗族的歌舞表演和传统乐器演奏，让人沉浸在浓郁的文化氛围中。因此，千户苗寨的长桌宴不仅美味可口，还能让人体验到苗族的独特文化，是一次难忘的饮食之旅。

到此，以上就是小编对于贵州西江千户苗寨美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州西江千户苗寨美食的4点解答对大家有用。