大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东大西关美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广东大西关美食的解答,让我们一起看看吧。
1、大盘鸡,这是临夏的特色美食。口感细腻独特,如果有面,拌着吃极好吃。
2、撒饭,也是临夏的传统美食,口感独特,并且好吃又营养。
3、手抓羊肉,作为临夏的传统美食,其肉感鲜美光泽,味道香醇可口。
4、扣羊肉,喜欢羊肉可以试一试,味道绝对一流。
5、银耳鸽蛋汤,作为为数不多的汤类美食,其的地位和营养价值都很高,性价比也是最高的。
6、酿皮,作为临夏的特色小吃,有着多种口味的独特体验。
7、牛杂割,在临夏不仅能吃到美味的羊肉,而且也能吃到独特的牛肉,牛杂割口感十足,嚼劲十足且有弹性。
今天我们去吃一家本地很火的牛肉面,传说还有个梗“说是临夏不能失去马队长牛肉面,就像西方不能失去耶路撒冷一样”就是这家:大西关马队长牛肉面他的位置在临夏市大西关路上(大西关***寺对面),过去很大一个招牌就能看到。
- 马哥***美食:这家店位于临夏市解放南路,口味正宗,价格实惠。
- 临夏三甲集园中园:这家店位于临夏市解放南路,手抓羊肉河沿面片和肉臊子粉条都很好吃,重点推荐。
甘肃临夏有一种地方美食叫喇家传统牛杂割,而这家是当地人最爱的一家,他们家的牛杂割真的是要强烈推荐,因为里面没有心、肝、肺,就是牛头肉和牛肚,一碗牛杂汤下肚,浑身都舒服,我个人觉得里面配麻花更香,因为麻花是咸的,喝汤吃肉配麻花绝了,一起去看一吧!
牛杂割其实就是牛杂汤,一碗牛杂汤中包含了牛杂的大部分,每个部位都会来上一点,老板切好之后需要用牛杂熬制的汤头冒上两三下,这样吃起来才会有温度,然后在碗中加入很大一把蒜苗,就可以出锅,店里还可以煮制麻花,这是店里特有的手艺,麻花煮得恰到好处,膨胀火候需要拿捏好时间,这样才能很加美味,麻花搭配着牛杂汤,让它的味道瞬间就提升了一个档次。
个人认为离下电大门口的牛杂是最好的,这家店早上客人很多,早晨6点就能喝上一碗热气腾腾的牛杂汤。牛杂汤味道正宗,有牛蹄筋、肚子、牛头肉!牛杂肉质松软,有劲道,配上一个麻花或大饼,让人回味无穷,汤还可以免费加,牛杂是临夏人舌尖上的享受。
临夏牛肉面好吃的很多 其中最后的要数:
一、马队长牛肉面,地址在大西关,百年老店,值得推荐。
二、韩师牛肉面,原汤化原食 汤清味美。
三、中兴牛肉面,一生专心只做一碗面。
四、景云牛肉面,排队吃头锅牛肉面。
五、存良牛肉面,一清二白三红四绿 味美汤鲜肉质佳。
韩家胡辣汤是邓州大西关黑楼对面一家经营几十年的胡辣汤,由于味道独特,选料讲究,固定了一个区域的食客,逐渐形成了邓州市的名牌小吃,是五六十年代出生人的回忆,过去,也就块吧几角钱一碗,进入二十一世纪,物价飞涨,以前的几角,涨到了现在的几块钱以上。随着城市的扩张,食客的更替,作为一个土生土长的邓州人,再去喝总觉得少了当年的味道。
韩记胡辣汤,是后来在文化路新开的一家胡辣汤店,随着万德隆超市的兴隆,逐渐形成了邓州新的商业中心。大批的人流汇集,使这里形成了竞争的压力,一批高品质,高消费的商业新元素在这里诞生,韩记胡辣汤就是在这个时期涌现出来的,据说老板叫韩老六,很有经营头脑,一个胡辣汤被他经营的兴兴隆隆,每天的食客络绎不绝,超过了大西关的韩家胡辣汤。
到此,以上就是小编对于广东大西关美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东大西关美食的3点解答对大家有用。
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