广西百色市美食-广西百色市美食特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西百色市美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广西百色市美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 百色有什么特色小吃？
2. 百色有什么好吃的是什么？
3. 百色哪家烧烤最好吃？
4. 广西百色糯米饭的做法？
5. 广西贺州著名小吃是什么？

百色有什么特色小吃？

卷筒粉，文明老膳房的甜饭、芝麻糊、云吞、炖盅，大菜糕。

那毕冰室的红薯糖水，绿豆糖水。

苏儿的炸臭豆腐。

罗婆的蜜汁烧烤。

剩下的是没有牌子的街边小吃烤生蚝，炒粉虫，炒伊面，海鲜粥，炒螺蛳，烤生蚝，雷公根，酸甜猪蹄，螺狮牛杂。

百色有什么好吃的是什么？

百色有很多好吃的，比如百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。 除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表，大多数小吃都用酸笋做配料。

百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西粽粑、西林麻鸭、煎没六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺、海带绿豆粥、隆林腊肉、香血肠、十里荷香鸡、田阳烧鸭粉、隆林黑粽子、凌云狗肉粉。

百色哪家烧烤最好吃？

百色烧烤文化源远流长，其独特的地域特色和烧烤技巧深受广大消费者的喜爱。在百色市内，有很多烧烤店，但是要想品尝到最地道、最好吃的烧烤，还是需要挑选一些口碑比较好的店铺。

首推“烤肉大王”，该店位于百色市区，环境优美，装修时尚，烤肉技术高超，有多种烤肉方式可供选择，味道鲜美，价格实惠，受到很多食客的喜爱。

其次是“福建路烧烤”，该店位于福建路，烤肉品种多、口味独特、价格实惠，特别是其招牌烤肉串和烤鱼，令人回味无穷。

此外，还有“青春火锅烧烤城”、“烤肉工场”等店铺，也是百色市烤肉美食的佳选。总之，想要品尝到最正宗、最美味的百色烧烤，需要选择口碑良好、技术精湛的店铺。

广西百色糯米饭的做法？

需要各种蒲公英，每逢清明节，百色群众都有吃五色糯米饭的习俗，而五色糯米饭也是清明祭祖的必备食品之一。好看又美味的五色糯米饭如何制作呢？日前，记者深入民间探寻秘方。

每年清明节，很多市民会买糯米回家制作糯米饭。家住右江区龙景街道的杨彩媚是一位美食达人，临近清明节，她也开始准备起家里的五色糯米饭。

见到有记者来***访，她热情地给记者介绍制作五色糯米饭的工序，“我制作的五色糯米饭有橙、黄、绿、黑、紫五种颜色，全部天然植物染制而成,不含色素添加剂，做出来的糯米饭不仅健康安全，而且美味可口。制作五色糯米饭比较讲究技巧。”她边说边拿出泡好的糯米介绍，糯米一般要放入染料液中浸泡5个小时左右

百色糯米饭非常出名，他以颜色多彩而为名，它不但有多种颜色，而且非常好看又好吃，这也是深受广大人民群众喜欢的原因之一我们可以选择自己喜欢的第一步是熬汁，第二步是泡糯米，第三步是淘洗糯米表面的浮色，最后上蒸锅蒸熟，好看又好吃的五色糯米饭就出锅了

广西贺州著名小吃是什么？

在贺州的大街小巷里，牛肠酸是最常见。壹周君初见牛肠酸，以为是一种新式麻辣烫。作为贺州最有特色的小吃，牛肠酸在当地有着强大的粉丝阵容。

牛肠酸的主角是牛杂，主要有牛肠、牛肺，后来逐渐发展演变，油果、土豆、腐竹、海带等齐上阵。酸、辣是牛肠酸的风味所在，决定它的风味的，主要是一碗酱料。每家每户、每摊每铺受不受欢迎，酱料做得好不好是关键，味道尚好的，自然成了招牌。

打油茶，是瑶族古老且传统的风俗习惯。贺州也算是个多民族融合而居的地方，瑶族就是其中之一。在贺州钟山，当地最有名气的就是油茶。

油茶食材简单，主要有山茶籽油、茶叶、大米、生姜制成，食用之时习惯配上炒花生、酥黄豆、葱花、香菜等，所以一碗油茶，香味层次蛮多，用料的轻重可以将口味调和为浓苦、微苦、清淡、微甜这几种。

贺州也被称作是客家之乡，所以客家一大特色“酿万物”也是少不了的。“无酿不成餐、无酿不成席”这些话放在贺州妥妥地合适。瓜花酿是众多“酿”中的一道经典，瓜花指南瓜花，将南瓜花去梗、去蕊，再把调好的馅料放进其中，花首尾收紧，或煮或蒸，瓜花酿就做好了。

在贺州农村，不论红白喜事，宴席中有一道菜是必上的，那就是黄田扣肉。“双扣”是黄田扣肉最明显的特征，两块五花肉不切断，中间包裹着油炸过的芋头，五花肉汁结合了芋头清香。除了双扣是特色，加冰糖也是一大特色，但别质疑，加了冰糖的黄田扣肉虽甜，但不腻，而且还增加了醇厚感。

到此，以上就是小编对于广西百色市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西百色市美食的5点解答对大家有用。