大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就关于湖南美食汤圆的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖南美食汤圆的解答,让我们一起看看吧。
南方冬至吃汤圆,湖南属于南方地区,所以是吃汤圆的。古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,还代表团圆之意。
蜜汁汤圆 主料:糯米粉6两 配料:芝麻2两 红绿樱桃各3个 调料:油1000克 白糖100克 蜂蜜15克 做法:红绿樱桃葱中间切开。 糯米粉加水,白糖50克调和(水要慢慢的加,调好的糯米粉不能太稀)搓成小圆球,沾上芝麻,备用。
锅热放宽油,5层热,小火,下沾好芝麻的汤圆,边炸边搅。成金黄色,出锅。
锅中放少许清水,下白糖,蜂蜜(比例是1:2:0.5)炒至起泡,下汤圆,樱桃拌均匀即可。 特点:焦脆香甜,蜜汁味浓 注:这是一道传统的湖南小吃,和各地制作汤圆的方法不一样,在调制蜜汁的比例要掌握好
蜜汁汤圆主料:糯米粉6两配料:芝麻2两红绿樱桃各3个调料:油1000克白糖100克蜂蜜15克做法:红绿樱桃葱中间切开。
糯米粉加水,白糖50克调和(水要慢慢的加,调好的糯米粉不能太稀)搓成小圆球,沾上芝麻,备用。
锅热放宽油,5层热,小火,下沾好芝麻的汤圆,边炸边搅。
成金黄色,出锅。
锅中放少许清水,下白糖,蜂蜜(比例是1:2:0.5)炒至起泡,下汤圆,樱桃拌均匀即可。
特点:焦脆香甜,蜜汁味浓注:这是一道传统的湖南小吃,和各地制作汤圆的方法不一样,在调制蜜汁的比例要掌握好
主料:糯米粉6两 配料:芝麻2两红绿樱桃各3个 调料:油1000克白糖100克蜂蜜15克 做法:红绿樱桃葱中间切开。 糯米粉加水,白糖50克调和(水要慢慢的加,调好的糯米粉不能太稀)搓成小圆球,沾上芝麻,备用。 锅热放宽油,5层热,小火,下沾好芝麻的汤圆,边炸边搅。成金***,出锅。 锅中放少许清水,下白糖,蜂蜜(比例是1:2:0.5)炒至起泡,下汤圆,樱桃拌均匀即可
在我国汤圆是很多地方的特产,比较有名的比如有浙江、四川、贵州、湖南等地。
汤圆是宁波的著名小吃之一,历史十分悠久。宁波人喜欢管汤圆叫汤团,寓意团圆美满。而正宗的宁波汤圆永远只有一个口味,猪油白糖黑芝麻味,软糯香甜,是无法替代的味道。
湖南人在冬至这一天既会吃饺子,也会吃汤圆。
一方面,湖南人会吃饺子,因为饺子不仅味道好,而且寓意着团圆和和睦。另一方面,湖南人也会吃汤圆,因为冬至吃汤圆是我国传统习俗,特别是江南地区,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说,吃汤圆还代表团圆之意。
因此,湖南人在冬至这天可以根据个人口味选择吃饺子还是汤圆。
到此,以上就是小编对于湖南美食汤圆的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南美食汤圆的4点解答对大家有用。
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